فوائد العنب الأحمر والأخضر

نتحدث عن فوائد العنب الأحمر والأخضر في هذا المقال. كما نذكر لك أضرار تناول العنب ونشير إلى نصائح مختلفة لتناول العنب.

فوائد العنب الأحمر والأخضر

العنب الأخضر
يمنع الإصابة بالأمراض مثل السرطان

بفضل عنصر الريسفيراترول الذي يحتوي عليه العنب الأخضر يمكن إزالة السموم من خلايا الجسم، بالإضافة إلى تغذية الجسم والمساعدة في الوقاية من الأمراض مثل سرطان القولون ومرض الزهايمر وغيرها. ولتحقيق ذلك لا بد من تناول 5 أو 10 حبات من العنب الأخضر يومياً في وجبة الإفطار أو قبلها. هذا سوف يحميك من الجذور الحرة التي تهدد حياتك باستمرار.
يمنع الإصابة بالنوبات القلبية والسمنة

يحافظ العنب الأخضر على نسبة الدهون الثلاثية ضمن الحدود المعقولة لاحتوائه على مركبات الفلافونويد. بالإضافة إلى وجود الكولسترول الجيد الذي يحارب الكولسترول السيئ، فإن العنب الأخضر يساعد على الوقاية من السمنة، وبالتالي تجنب ارتفاع نسبة الوفيات بسبب الأزمات القلبية بسبب تراكم الدهون في الشرايين.
منع الأورام

تشير الأبحاث حول فوائد العنب للأمراض إلى أن شرب عصير العنب الأخضر مرة واحدة على الأقل يومياً يمكن أن يمنع الأورام من التطور وخاصة في منطقة العظام بالجسم كما أن مادة ريسفيراترول العنب الأخضر تساعد في الوقاية من الأورام حتى لو كانت. وراثي. إذا كانت هناك حالات أورام في عائلتك، فمن المستحسن أن تستهلك عصير العنب الأخضر بشكل متكرر لمنع ظهور الأورام في جسمك.
يعزز الدورة الدموية

في بعض الأحيان يعاني الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الدورة الدموية من جلطات تتشكل في الدم، وبتناول العنب الأخضر سواء كان عصيراً أو طبيعياً فإنه يساعد على تقليل الجلطات والوقاية من السكتة الدماغية.
يمنع مرض السكري

ومن الفوائد الأخرى لهذه الفاكهة الرائعة أن وجود الألياف الغذائية يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم، كما تؤثر الألياف على الجسم وتزيد نسبة الأنسولين المسؤول عن تقليل مرض السكري، وخاصة النوع الثاني.
حماية الأعضاء مثل الكبد

الكبد مهم جداً لجسم الإنسان، إلا أنه يتعرض لهجوم شديد من الملوثات المختلفة التي ننسبها إليه، على سبيل المثال: عند شرب الكحول، فإن البيئات الملوثة، وحتى الفيروسات المعدية يمكن أن تسبب ضرراً للكبد، ولكن بفضل الفواكه وخاصة العنب الأخضر الذي يحتوي على مضادات الأكسدة القادرة على حماية الكبد، لأنه مضاد للالتهابات.
العنب الأحمر
تقليل الوزن الزائد

تناول العنب يحفز امتصاص الدهون. بالإضافة إلى أن تناولها يزود الجسم بالشعور بالشبع وعدم الرغبة في تناول المزيد من الطعام خلال اليوم. ويلاحظ أيضًا أنه يحتوي على حمض الإلاجيك الذي يبطئ سرعة تراكم الدهون في الجسم. يذكر أن العنب الأحمر له دور في إمداد الجسم بالطاقة، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات والكربوهيدرات.
تنقية الجسم من السموم

يحدث تراكم السموم نتيجة تناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من المواد الملونة والمواد الحافظة، والتي يساعد العنب على التخلص منها لاحتوائه على مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى المواد المطهرة وغيرها.
تحسين صحة الجهاز الهضمي

يحمي العنب الأحمر من اضطرابات الجهاز الهضمي، والتي تشمل الإمساك، وعسر الهضم، والغازات المتراكمة في البطن، حيث يحتوي العنب على ألياف غذائية تعمل على تليين المعدة، وتسهيل حركة الطعام في الأمعاء. ويشار أيضاً إلى أنه يقلل من فرص الإصابة بالبواسير.
الحفاظ على صحة القلب والشرايين

تناول العنب الأحمر يمنع تراكم الدهون الضارة والكوليسترول في الجسم، وبالتالي يقلل من فرص الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية وغيرها، لاحتوائه على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد.

أضرار العنب

ويعتبر العنب مضراً للأشخاص الذين لديهم تاريخ من الإصابة بحصوات الكلى والحالب، خاصة أنه يحتوي على تركيزات عالية من الأوكسالات.
ينصح الأطباء مرضى السكري بعدم تناول كميات كبيرة من العنب لمنع تأثر مستوى السكر في الدم بسبب الفركتوز المتوفر بكثرة في العنب الأحمر.
– لمن يعانون من الإسهال الشديد يفضل عدم تناول العنب، فهو يعمل كملين طبيعي، مما قد يؤدي إلى تفاقم حالتهم أو تعرضهم للجفاف.

الاحتياطات اللازمة قبل تقديم العنب للأطفال

– تجنب تقديم العنب الكامل للأطفال الرضع، إذ ليس لديهم أسنان تسمح بتقطيعه، وقد ينزلق إلى الفم فجأة.
– يقدم العنب المهروس للأطفال الرضع مع إزالة القشرة الخارجية.
لا ينصح بتقديم عصير العنب للرضع. بل ينبغي تقديمه مهروساً للحفاظ على طعمه اللذيذ دون أي إضافات.
– نغسل العنب جيداً للتخلص من أي بقايا كيميائية أو غبار. وينصح أيضًا بنقعها في محلول الماء والخل لمدة ساعة.
اختاري عنبًا متوسط ​​القوام، بحيث لا يكون جافًا وقاسيًا ويصعب مضغه، ولا طريًا جدًا، حيث قد يكون متعفنًا.

نصائح لاستهلاك العنب

– الإفراط في تناول العنب؛ يزيد العنب الأحمر بشكل خاص من تكون الحصى في الكلى والجهاز البولي، وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من مادة “الأوكسالات”.
– يحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز الطبيعي، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
– يجب التأكد من أن ثمرة العنب سليمة وصحية المظهر قبل تناولها.
– يجب تخزين العنب في الثلاجة؛ لتجنب الفساد يجب وضعه داخل وعاء أو كيس بلاستيكي محكم الغلق ليحفظ العنب طازجاً في الثلاجة لمدة خمسة أيام.