نتحدث عن الفواكه الغنية بالحديد في هذا المقال. ونذكر لك أيضاً مجموعة مختلفة من العصائر المهمة الغنية بالحديد.
الفواكه الغنية بالحديد
بَقدونس
ومن الغريب أنها تعتبر من الخضار والفاكهة معًا وتمنحك حوالي 33 بالمائة من الحديد الذي تحتاجه يوميًا. ويتميز عن الطماطم بأن سعره أقل وتوافره أكبر.
مشمش
وهي فاكهة غنية بالحديد، ولكن ربما لأنها فاكهة باهظة الثمن، فإن الكثير من الناس لا يقبلونها، على الرغم من كونها مصدراً مهماً للحديد.
رمان
ويأتي على رأس الثمار لأنه غني بالحديد بنسبة عالية جداً ويعتبر من أفضل الفواكه لعلاج فقر الدم.
الخوخ
غني بالحديد ويعتبر أفضل الفاكهة لعلاج فقر الدم. من الممكن دمج الخوخ مع وجبة الإفطار اليومية للوقاية من فقر الدم.
التفاح
فلا عجب أن يقولوا: “تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب”؛ وله العديد من الخصائص المعززة للصحة ويعتبر التفاح مصدراً غنياً بالحديد.
موز
فهو غني بحمض الفوليك المهم لبناء الخلايا الجديدة في الجسم والحفاظ عليها. كما أنه يساعد في علاج فقر الدم، ويعتبر من الفواكه التي تساعد على زيادة عدد خلايا الدم. يحتوي الموز على نسبة عالية من الحديد.
المشروبات الغنية بالحديد
عصير البنجر
يعتبر البنجر أو البنجر علاجاً فعالاً في زيادة نسبة الحديد في الجسم. يمكنك إضافتها إلى أي عصير طبيعي طازج تقوم بتحضيره في المنزل. قشر البنجر وسلقه لمدة 10 دقائق على النار، ثم أضفه مع ماءه إلى الخلاط وأضف معه مثلاً برتقالة، أو حب الرمان، أو كوب من الفراولة، أو أي فاكهة تفضلها. ملعقة من العسل الأبيض لتحليته، واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط سميك ومتجانس. ومن الأفضل شرب كوب من هذا المشروب. يومياً حتى تتحسن حالة الحديد في الدم.
عصير الطماطم
وهي طريقة سهلة ومتاحة وأرخص وسيلة لرفع مستوى الحديد في الدم. يمكنك تقديمه يومياً لأطفالك لعلاج فقر الدم، فهو غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم. ويفضل أن تكون الطماطم طازجة عند عصرها في الخلاط، وتحلى حسب الرغبة، ويتم تناولها يومياً.
عصير البرتقال
فهو غني بفيتامين C، مما يسهل على الجسم امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى. كما أن البرتقال غني بفيتامين C ويقوي جهاز المناعة. وهو سهل التحضير، ما عليك سوى مزج برتقالتين في الخلاط مع كوب ماء وملعقة من العسل الأبيض للحصول على الحلاوة.
بابونج، نعناع و زعتر
مزج كميات متساوية من البابونج والنعناع والزعتر، وغليها في الماء لمدة 10 دقائق، وتناولها يومياً.
عصير الجرجير
يفيد في علاج الحديد ومنع تساقط الشعر أيضاً. غسل حفنة من الجرجير الطازج جيداً، ومزجها في الخلاط مع كوب ماء، وتناولها يومياً لمدة أسبوع.
عصير كيوي
يحتوي الكيوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم والبشرة والشعر. يساعد الجسم على امتصاص الحديد ويفضل تناوله كفاكهة طازجة أو شربه كعصير طازج مفيد.
الحديد والحمل
يزداد حجم الدم وإنتاج خلايا الدم الحمراء بشكل كبير أثناء الحمل لتزويد الجنين بالأكسجين والمواد المغذية. ونتيجة لذلك، يزداد الطلب على الحديد أيضًا. في حين أن الجسم عادة ما يزيد من امتصاص الحديد أثناء الحمل، إلا أن عدم تناول كمية كافية من الحديد أو عوامل أخرى تؤثر على طريقة امتصاص الحديد. يمكن أن يؤدي إلى نقص الحديد.
يؤدي انخفاض تناول الحديد أثناء الحمل إلى زيادة خطر الولادة المبكرة وانخفاض الوزن عند الولادة، فضلاً عن انخفاض مخزون الحديد وضعف النمو المعرفي أو السلوكي عند الرضع. قد تكون النساء الحوامل اللاتي يعانين من نقص الحديد أكثر عرضة للإصابة بالعدوى لأن الحديد يدعم أيضًا جهاز المناعة.
ومن الواضح أن مكملات الحديد ضرورية للنساء الحوامل اللاتي يعانين من نقص الحديد. ومع ذلك، فإن الأبحاث مستمرة حول إمكانية التوصية بحديد إضافي لجميع النساء الحوامل، حتى أولئك الذين لديهم مستويات حديد طبيعية. ومن المعروف أن جميع النساء الحوامل يجب أن يتناولن 30 إلى 60 ملليجرام. ) من مكملات الحديد في كل يوم من أيام الحمل، بغض النظر عن مستويات الحديد فيها.
العلامات المبكرة لنقص الحديد في الجسم
الشعور بالتعب بدون سبب
وهي من أكثر العلامات المبكرة لنقص الحديد في الجسم شيوعاً، وذلك لأن الجسم يحتاج إلى الحديد لصنع الهيموجلوبين، وفي حالة غياب الهيموجلوبين في الجسم، ستنخفض مستويات الطاقة نتيجة عدم وصول كمية كافية من الأكسجين إلى مختلف أجزاء الجسم. وسيبذل الجسم والقلب جهداً كبيراً لنقل المزيد من الحديد. يمد الجسم بالدم الغني بالأكسجين، مما يزيد من الشعور بالتعب.
خفقان القلب
وهو أحد أعراض فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، حيث أن نقص الحديد يعني انخفاض مستويات الهيموجلوبين، وبالتالي يبذل القلب مجهوداً إضافياً لحمل الأكسجين، مما يؤثر على معدل ضربات القلب وفي الحالات المتقدمة يمكن أن يؤدي إلى تضخم القلب أو قصور القلب. فشل.
بشرة شاحبة
يعتبر شحوب البشرة من أبرز العلامات المبكرة لنقص الحديد في الجسم، حيث يساعد الحديد على تدفق الدم بلونه الأحمر القوي، وبالتالي يصبح الجلد متوهجاً. أما في حالة نقص الحديد في الجسم، فإن الدم يصبح أقل احمراراً، ويفقد الجلد لونه الصحي والوردي، ويصبح شاحباً.
ضيق في التنفس
عندما ينخفض مستوى الهيموجلوبين في الجسم نتيجة نقص الحديد، فإن مستويات الأكسجين ستنخفض، وهذا يعني أن العضلات لن تتلقى كمية كافية من الأكسجين للقيام بالأنشطة العادية، مثل: المشي، ومع أي مجهود بسيط، سيزداد الشعور بالتعب ويزداد معدل التنفس لأن الجسم يحاول الحصول على كمية أكبر من الأكسجين، ويزداد ضيق التنفس مع زيادة المجهود.