طريقة عمل كول سلو كنتاكي

طريقة عمل كولسلو كنتاكي. وسنتحدث أيضًا عن طريقة عمل كول سلو بالمايونيز، وكيفية عمل سلطة كول سلو بدون مايونيز، وطريقة عمل كول سلو دايت، ونصائح لنجاح الكول سلو. كل هذه المواضيع تجدونها في هذه المقالة.

طريقة عمل كولسلو كنتاكي

مكونات

– ملفوف أبيض صغير الحجم، مقطّع إلى شرائح صغيرة.
– حبة ملفوف أرجوانية صغيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح صغيرة (اختياري).
– حبتان من الجزر المبشورة
-ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
– ملعقة كبيرة وربع عصير ليمونة
– ربع ملعقة صغيرة ملح وقليل من الفلفل الأسود
– ملعقة كبيرة بصل أبيض صغير مفروم
– ربع كوب مايونيز
– ملعقتان كبيرتان من السكر
– ملعقتان كبيرتان من الحليب كامل الدسم
طريقة التحضير

1- نخلط المكونات السائلة، السكر، الملح، الفلفل، الحليب، المايونيز، الخل، وعصير الليمون، ونخفقها جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً.
2- أضيفي الملفوف المقطع والبصل والجزر المبشور (يفضل قطع صغيرة حتى تحصلي على نفس شكل وطعم السلطة الجاهزة). 3- حركي الخليط جيداً حتى يمتزج، ثم ضعيه في وعاء عميق في الثلاجة وغطيه جيداً لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل التقديم.
4- يمكنك تقديمه بعد وضع ورقة الكرنب الصحيحة أسفل طبق السلطة ليعطي الطبق مظهراً جمالياً. – قدميها مع البيتزا أو الدجاج المشوي أو المقلي.

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز

المكونات

– أوراق الكرنب، حسب الرغبة، مقطعة إلى شرائح صغيرة
– 2 جزرة مبشورة
-¼ و1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-¼ ملعقة صغيرة ملح
– قليل من الفلفل الأسود
– بصلة بيضاء صغيرة الحجم، مفرومة ناعماً
– 3 ملاعق كبيرة مايونيز
-2 ملاعق كبيرة سكر
-¾ ملعقة كبيرة خل أبيض
-2 ملاعق كبيرة حليب
طريقة التحضير

1- نخلط المكونات السائلة، السكر، الملح، الفلفل الأسود، الحليب، المايونيز، الخل وعصير الليمون جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً.
2- أضيفي الكرنب المفروم والبصل والجزر إلى المكونات وقلبي الخليط جيداً حتى يمتزج، ثم ضعيه في وعاء عميق في الثلاجة، وغطيه جيداً لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل التقديم.

طريقة عمل سلطة الكول سلو بدون مايونيز

المكونات

– 1 كوب من الملفوف المقطع (يفضل استخدام سلطة الملفوف)
– 1 علبة صغيرة من الزبادي
– 1/2 كوب حليب
– قليل من الملح
– 2 جزرة متوسطة الحجم مبشورة
– 3 ملاعق كبيرة من السكر
طريقة التحضير

1- ضعي الملفوف، والجزر، والبصل الأخضر في وعاء مناسب، واخلطيهم جيداً.
2- يخلط العسل مع الزبادي والملح والفلفل الأسود والمايونيز في وعاء آخر ويقلب جيداً.
3-ثم أضيفيها إلى وعاء الخضار وحركيها جيداً، ثم ضعي السلطة في الثلاجة وقدميها باردة.

طريقة عمل كول سلو دايت

المكونات

– ملفوف أحمر
-الفلفل
-جزرة
– زبادي خفيف
– ملفوف أخضر
-عسل
-قابلة للاسترداد
-زعتر
-ملح
طريقة التحضير

1- أضف علبة من الزبادي إلى ملعقة من الخردل العادي أو الديجون أو بذور الكتان.
2- أضيفي ملعقة من العسل إلى الخليط.
3- قطعي الملفوف الأحمر والأخضر إلى شرائح رفيعة.
4- أضيفي الجزر بعد بشره إلى الملفوف الملون.
5- أضيفي خليط الزبادي إلى المكونات الطازجة وتبليها بالملح والفلفل والزعتر.

نصائح لسلطة كولسلو ناجحة

– تناولي سلطة الملفوف مع سندويشات الدجاج المقلي والبطاطس كما في المطاعم واستمتعي بها مع عائلتك.
-يمكنك تقليل كمية السكر المستخدمة في الصلصة إذا كنت تفضلينها بنكهة سكر خفيفة.
ابشري الخضار حسب رغبتك. أفضّل البشر الخشن، لكن يمكنك بشر الجزر والملفوف جيدًا.
تتكون سلطة الكول سلو بشكل أساسي من الملفوف والجزر، ويمكن إضافة البصل وهو مكون اختياري حسب تفضيلك.