طريقة عمل سلطة الكينوا للرجيم

طريقة عمل سلطة الكينوا للرجيم. وسنتحدث أيضًا عن سلطة الكينوا مع الجرجير وسلطة الكينوا مع التفاح، وما هي فوائد الكينوا للرجيم؟ كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.

طريقة عمل سلطة الكينوا للرجيم

مكونات

– كوب من حبوب الكينوا.
-ربع ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقة كبيرة زيت زيتون .
– كوبان من الماء أو مرقة الدجاج المغلية.
طريقة التحضير
1- اغسلي حبوب الكينوا جيداً بالماء الجاري وصفيها.
2- اطهي الكينوا. ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن. ثم أضيفي حبوب الكينوا وحركيها لمدة دقيقة. ثم نسكب الماء أو المرق على الحبوب ونتركها على نار خفيفة لمدة خمس عشرة دقيقة.
3- إدخال الكينوا إلى النظام الغذائي. ارفعي القدر عن النار واتركي القدر مغطى لمدة خمس دقائق، ثم قدميه كما هو أو مع الخضار حسب رغبتك.

سلطة الكينوا مع الجرجير

مكونات

زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
– الفجل : نصف كوب (مقطع إلى شرائح)
– الطماطم : كوب (مقطعة إلى شرائح)
– خيار : نصف كوب (مقطع إلى شرائح)
– خل البلسميك : 2 ملعقة كبيرة
– دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة
– الثوم : 4 فصوص (مهروس)
– الكينوا : نصف كوب (مغسولة)
– الجرجير : 4 حزم (مفروم)
– العسل : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : 5 ملاعق كبيرة (حامض)
طريقة التحضير

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الكينوا وغطيها بالماء، ثم اتركيها على النار لمدة 10 دقائق، ثم ارفعيها عن النار، وصفي الكينوا واتركيها لتبرد.
2- في وعاء، ضعي الزيت والعسل وعصير الليمون والخل البلسمي ودبس الرمان والثوم، واخلطي المكونات حتى تمتزج الصلصة.
3- في وعاء التقديم، ضعي الكينوا، الجرجير، الفجل، الطماطم والخيار.
تضاف الصلصة إلى الكينوا والخضروات، وتخلط المكونات حتى تمتزج، ثم تقدم السلطة.

سلطة التفاح بالكينوا

المكونات

– زيت الزيتون : ثلث كوب
– الثوم : فص (مهروس)
– التفاح : 3 حبات (مقطع شرائح)
– التوت : ثلث كوب (مجفف)
– الملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة
– الخردل : 2 ملعقة صغيرة
– الجرجير : 2 كوب ( صغير / أو مفروم خشناً )
– الكينوا : 2 كوب (مسلوق ومصفى)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– العسل : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

1- نخلط الكينوا مع الجرجير في طبق.
2- وزعي التفاح والتوت المجفف فوقها.
3- اخلطي الزيت وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل وخل التفاح والخردل.
4- يوزع الخليط على السلطة ويقلب ويقدم.

ما هي فوائد الكينوا للرجيم؟

1-سد الشهية وتعزيز الشبع

تحتوي الكينوا على مواد تعمل على تثبيط الشهية لساعات أطول، مثل:
تجدر الإشارة إلى أن الكينوا من أنواع الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، كما أن تناول هذا النوع من الطعام قد يساعد على قمع الشهية بشكل عام، لذا فإن تناول الكينوا بانتظام قد يساعد على تقليل كميات الطعام المتناولة يومياً، وبالتالي تحفيز عملية الهضم. فقدان الوزن الزائد أو تحسين القدرة على الحفاظ على وزن صحي.
الألياف الغذائية: تعتبر الكينوا مصدرًا ممتازًا للألياف، مما قد يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول من الزمن. كما تحتوي الكينوا على ألياف قابلة للذوبان، وقد ربطت بعض الدراسات هذه الألياف بخسارة الوزن.
– البروتينات: تحتوي الكينوا على وفرة من البروتينات النباتية الطبيعية، والتي قد تساهم أيضًا في قمع الشهية.
2- تحسين الحالة النفسية

يمكن أن ترتبط مشاعر التوتر والاكتئاب في بعض الأحيان بالوزن الزائد، وبما أن الكينوا تحتوي على مركبات طبيعية قد تحارب هذه الأنواع من المشاعر، فإن تناولها بانتظام يمكن أن يساعد في فقدان الوزن الزائد.
-أثناء الإجابة على سؤال: ما هي فوائد الكينوا للتخسيس؟ ولا بد من التطرق للدور الذي قد تلعبه الكينوا في تحسين الحالة النفسية، مما قد ينعكس إيجاباً على وزن الجسم ولياقته البدنية.
3- مقاومة امتصاص الدهون

– تقليل كمية الدهون التي يمتصها الجسم من الطعام.
-تعزيز حرق السعرات الحرارية.
يمكن أن يساعد تناول الكينوا في دعم الجهود المبذولة لإنقاص الوزن ومنع زيادة الوزن الزائد، حيث تحتوي الكينوا على مركبات مهمة أبرزها 20-هيدروكسي إيكديسون، والتي قد تساعد في ما يلي:
4- تعزيز عملية التمثيل الغذائي

-أثناء الإجابة على سؤال: ما هي فوائد الكينوا للتخسيس؟ نحن بحاجة إلى التطرق إلى قدرة الكينوا المحتملة على تحسين عملية التمثيل الغذائي. هذه الخاصية الطبيعية للكينوا قد تجعل الكينوا خيارًا جيدًا لأولئك الذين يريدون فقدان الوزن الزائد.