فوائد زيت الزيتون بالانجليزي. وسنتعرف عليها بالتفصيل من خلال مقالتنا، وكذلك فوائد زيت الزيتون الصحية باللغة الإنجليزية واستخدامات زيت الزيتون باللغة الإنجليزية في هذه السطور التالية.
فوائد زيت الزيتون بالانجليزي
زيت الزيتون هو مادة طبيعية تنتجها شجرة الزيتون.
زيت الزيتون هو مادة طبيعية تنتجها شجرة الزيتون
وهو سائل نجده في ثمار شجر الزيتون ويسمى بالزيتون.
وهو سائل موجود في ثمار شجرة الزيتون ويسمى الزيتون
هناك أنواع مختلفة من زيت الزيتون.
هناك أنواع مختلفة من زيت الزيتون
لكن أشهرها منطقة البحر الأبيض المتوسط لأنها موطنها الطبيعي.
لكن أشهرها نفط البحر الأبيض المتوسط كموطنها الطبيعي
يقوم المزارعون بقطف الزيتون تلقائيًا بدءًا من سبتمبر وحتى نوفمبر.
يحصد المزارعون الزيتون في الخريف، بدءًا من سبتمبر وحتى نوفمبر
هناك طريقتان للحصول على زيت الزيتون:
يمكن الحصول على زيت الزيتون بطريقتين:
تتمثل الطريقة الأولى في إنتاج زيت الزيتون بالطرق التقليدية، حيث يتم جمع الزيتون وطحنه في مطحنة حجرية وبالتالي الحصول على الزيت البكر الممتاز.
الطريقة الأولى هي إنتاج زيت الزيتون بالطرق التقليدية، وذلك من خلال جمعه وطحنه في مطحنة حجرية، ومن هنا يتم الحصول على الزيت الأخضر الطبيعي.
بينما الطريقة الثانية تتمثل في إنتاجه بآلات تسمى مطحنة الزيت.
أما الطريقة الثانية فهي إنتاجه باستخدام آلات تسمى معاصر الزيتون
زيت الزيتون مفيد جدًا لنا في العديد من الجوانب.
زيت الزيتون مفيد جدا في العديد من الجوانب.
زيت الزيتون بالانجليزي
يعتبر زيت الزيتون من أقدم الزيوت التي تم استخدامها منذ آلاف السنين، ويعتبر الوحيد الذي لا يتم استخلاصه من البذور أو الحبوب أو المكسرات. يكون اللون من الأخضر الشفاف إلى الأخضر الداكن، ويختلف ذلك حسب عملية تكرير الزيت، ويتميز زيت الزيتون ذو النوعية الجيدة بكثافته، ومن الجدير بالذكر أن زيت الزيتون يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، يليها الدهون المتعددة غير المشبعة. الدهون، وكمية قليلة جداً من الدهون المشبعة.
يعتبر زيت الزيتون من أقدم الزيوت التي تم استخدامها منذ آلاف السنين. ويعتبر الزيت الوحيد الذي لا يتم استخلاصه من البذور أو الحبوب أو المكسرات. بل يستخرج من ثمار شجرة الزيتون. ويختلف طعمه ولونه حسب درجة نضج الثمار ونوع التربة والمناخ. لونه يختلف أيضا. ويتراوح لونه من الأخضر الشفاف إلى الأخضر الداكن، ويختلف ذلك حسب عملية تكرير النفط. يتميز زيت الزيتون ذو النوعية الجيدة بكثافته، ومن الجدير بالذكر أن زيت الزيتون يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، تليها الدهون المتعددة غير المشبعة، وكمية قليلة جداً من الدهون المشبعة.
قطف الزيتون بالانجليزي
ويتم قطف الثمار بالطرق التالية:
الانتقاء اليدوي:
وهي من أفضل طرق الجمع حيث أنها لا تسبب أي ضرر للأشجار أو الثمار. وتقدر تكلفة القطاف بهذه الطريقة بحوالي 10-15% من قيمة الثمار، ويقوم العامل العادي بقطف 75-150 كجم من الثمار يوميا، حسب حجم الثمار ووفرة المحصول، وارتفاع الأشجار. تخليل الجودة.
قطف العصا:
لا ينصح باستخدامه لما له من أضرار ميكانيكية كثيرة على الأشجار والثمار. ويؤدي إلى تشقق النموات الجديدة التي تحمل محصول العام التالي.
هزة قطف:
يتم استخدامه في قطف الزيتون الأسود، حيث يتم هز الأغصان يدوياً كل أسبوع. يتطلب الكثير من القوى العاملة.
الانتقاء بالأمشاط:
وتؤدي هذه الطريقة إلى تساقط نسبة كبيرة من الأوراق وتشقق الأغصان.
الجمع عن طريق الجهاز:
حيث يتم استخدام آلات مختلفة تقوم بحركة ترددية لجذع الشجرة والفروع الهيكلية لمدة ثوان معدودة، مما يؤدي إلى تساقط 80-90% من الثمار. ويتطلب استخدام الآلات في التجميع رفع الأشجار على ساق واحدة بارتفاع 80-100 سم، وزراعتها على مسافات لا تقل عن 6 × 7 م.
التركيبة الكيميائية:
هناك العديد من المواد التي تساعد على تساقط الثمار عند رجها، لكن تأثير هذه المواد على زيت الزيتون والصحة العامة لم يتم تحديده بعد.
ويراعى عند القطف أن تكون الأرض الموجودة تحت الأشجار نظيفة من الأعشاب الضارة. ويفضل نشر شباك بلاستيكية أو مشمعات تحت الأشجار عند القطف لتسهيل عملية جمع الثمار والحفاظ عليها من التلوث بالغبار، ولتقليل تكلفة القطف ولحين إيجاد الوسائل الميكانيكية المناسبة. في جمع واستخدام السلالم وقطف الثمار من الأعلى إلى الأسفل
ويتم قطف الثمار بالطرق التالية:
قطف اليد:
وهي من أفضل طرق الجمع حيث أنها لا تسبب أي ضرر للأشجار أو الثمار. وتقدر تكلفة القطاف بهذه الطريقة بحوالي 10-15% من قيمة الثمار. يقطف العامل العادي 75-150 كجم من الفاكهة يوميًا، ويعتمد ذلك على حجم الثمار ووفرة المحصول وارتفاع الأشجار. يتم انتقاد هذه الطريقة لأنها تتطلب الكثير من العمالة المدربة ويوصى باستخدامها لجني الثمار لغرض التخليل عالي الجودة.
الانتقاء بالعصا:
لا ينصح باستخدامه لما له من أضرار ميكانيكية كثيرة على الأشجار والثمار. إنه يؤدي إلى كسر النمو الجديد الذي يحمل محصول العام التالي.
الانتقاء بالاهتزاز:
يستخدم في قطف الزيتون الأسود، حيث يتم هز الأغصان يدوياً كل أسبوع. يتطلب الكثير من القوى العاملة.
الانتقاء باستخدام الأمشاط:
وتؤدي هذه الطريقة إلى تساقط نسبة كبيرة من الأوراق وتكسر الأغصان.
الجمع بواسطة الآلة:
وتستخدم آلات مختلفة تسبب حركة ترددية لجذع الشجرة وفروعها الهيكلية لمدة ثوان معدودة، مما يؤدي إلى سقوط 80-90% من الثمار. ويتطلب استخدام آلات التجميع رفع الأشجار على ساق واحد بارتفاع 80-100 سم وزراعتها على مسافات لا تقل عن 6 × 7 أمتار.
التركيبة الكيميائية:
هناك العديد من المواد التي تساعد على تساقط الثمرة عند رجها، لكن لم يتم تحديد تأثير هذه المواد على زيت الزيتون والصحة العامة حتى الآن.
عند قطفها يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الأرض تحت الأشجار نظيفة من الأعشاب الضارة. يفضل نشر شباك بلاستيكية أو مشمعات تحت الأشجار عند القطف لتسهيل عملية جمع الثمار والحفاظ عليها من التلوث بالغبار، ولتقليل تكلفة القطف، وحتى يتم إيجاد الوسائل الميكانيكية المناسبة وأوصى برفع الأشجار إلى مستوى منخفض، مع تدريب العمال على استخدام الأيدي. في الجمع واستخدام السلالم وقطف الثمار من الأعلى إلى الأسفل
تعبير عن زيت الزيتون بالانجليزي
يتم استخراج زيت الزيتون من ثمار الزيتون الناضجة. زيت الزيتون هو الزيت الوحيد الذي يمكن استخدامه بشكله الخام، حيث يستخدم في الطبخ وتحضير السلطات، كما يتميز بقيمته الغذائية والعلاجية والطبية لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والأحماض الدهنية والمعادن، عناصر أساسية، ونسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع نمو وانتشار الجذور الحرة في الجسم، والتي تؤدي إلى تلف خلاياه.
يتم استخراج زيت الزيتون من ثمار الزيتون الناضجة. يعتبر زيت الزيتون هو الزيت الوحيد الذي يمكن استخدامه بشكله الخام، حيث يستخدم في الطبخ وتحضير السلطات. وله قيمة غذائية وعلاجية وطبية، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والأحماض الدهنية والمعادن والعناصر الأساسية، ونسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع نمو الجذور وانتشارها. الجذور الحرة في الجسم، والتي تدمر خلاياه.