فوائد الذرة المحمصة فوائد الذرة المقلية السعرات الحرارية الموجودة في الذرة المحمصة هل الذرة المحمصة ترفع نسبة السكر في الدم في هذا المقال.
فوائد الذرة المحمصة
الحفاظ على المظهر العام:
ويتعلق الأمر هنا بتأخير ظهور علامات الشيخوخة لاحتوائه على كمية من حمض الفوليك الذي له دور أساسي في عملية بناء وتجديد خلايا جسم الإنسان، كما يساعد على إبقاء الجلد في حيوية دائمة، ويحافظ على شعر صحي من التلف، والتقصف، والتساقط.
الدور المناعي:
تساعد الذرة المحمصة على تعزيز دور الجهاز المناعي في مقاومة مختلف أنواع الأمراض، وذلك لاحتوائها على فيتامين C الذي يعتبر من أهم العناصر التي تقاوم مسببات الأمراض وتساعد في علاج الالتهابات المختلفة.
علاج مشاكل الجهاز الهضمي:
وذلك لأن الذرة المحمصة تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية، بالإضافة إلى احتوائها على مركبات الثيامين التي تعمل على تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الخلايا، مما يساعد على علاج مشاكل عسر الهضم، ومشاكل الجهاز الهضمي، والإمساك.
منح الجسم الطاقة والحيوية:
وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات والنشويات، وعدد كبير من الفيتامينات أهمها فيتامين ب.
تحسين المزاج العام:
ويرجع ذلك إلى وجود كميات من فيتامين ب5 فيه، وهو المسؤول عن التحكم في الانفعالات وتقليل التوتر، مما يجعل الإنسان في حالة مزاجية أفضل.
فوائد الذرة المقلية
1- يحمي من الاضطرابات النفسية ويحافظ على التوازن النفسي للإنسان.
2- يساعد على الوقاية من خطر الإصابة بالأورام السرطانية.
3- يحمي البشرة ويحافظ على نضارتها.
4- يعمل على حماية القلب والحفاظ على صحته بعيداً عن الأمراض وخاصة مشكلة سرعة ضربات القلب.
5- يعتبر غذاء مفيد لمرضى السكر لأنه لا يحتوي على أي نسبة من السكريات الضارة ولكن بكميات قليلة جداً.
6- يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي.
7- يعمل على تجديد خلايا الجسم الداخلية.
8- يحمي خلايا الدماغ من التلف.
9- يمنع اضطرابات الجهاز الهضمي وخاصة الإمساك.
10- يحافظ على مستوى الكولسترول في الدم ويمنع ارتفاعه.
11- يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على إتمام عملية الهضم بشكل جيد.
12- تخلص الجسم من السموم عن طريق الفضلات.
13- يمنع ارتفاع ضغط الدم في الجسم.
14- يعمل على الوقاية من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
السعرات الحرارية في حبات الذرة
تحتوي الذرة المحمصة على 471 سعرة حرارية.
تعتبر الذرة من أشهر أنواع الحبوب الطبيعية ذات الطعم اللذيذ، والملمس الخفيف، واللون الأصفر اللامع. يتم تصنيعها وتحميصها من خلال تجفيف الذرة الطازجة سواء الذرة الصفراء أو الذرة البيضاء، وقليها بكمية مناسبة من زيت الذرة، مع إضافة مجموعة من البهارات والتوابل حسب رغبة الناس. ويحتوي هذا النوع من الذرة بتركيبته الطبيعية على مجموعة من الفيتامينات والعناصر المعدنية والألياف التي تجعل من الذرة علاجاً للعديد من المشاكل الصحية.
هل الذرة المحمصة ترفع السكر؟
أثبتت الدراسات أن مرض السكري أصبح في الآونة الأخيرة مرضاً وبائياً، ولم تتمكن منظمة الصحة العالمية من السيطرة عليه، فهو يحتاج إلى رعاية وتنظيم من الشخص نفسه.
يحتاج مريض السكري إلى الأطعمة الصحية والفواكه والخضروات التي تحميه من مضاعفات المرض، بالإضافة إلى الأدوية التي يتناولها، حيث أثبتت الأبحاث أن تناول هذه الأطعمة بدلاً من الأنسولين يعطي نتيجة فعالة في السيطرة على ضغط الدم، ومن أهم هذه الأطعمة الذرة الصفراء المسلوقة لأنها:
1- يعمل على تقليل احتباس الماء في الجسم، وبالتالي يعمل على تخليص مرضى السكر من البول الناتج عن مرض السكر.
2- يقي من الإصابة بمرض السكري، حيث يحتوي على أحد الأحماض المفيدة للجسم مثل حمض البانتوثنيك، الذي يساهم في تنظيم عملية التمثيل الغذائي، وخاصة البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون.