فوائد الجبنة الفلمنك

فوائد الجبن الفلمنكي، استخدامات الجبن الفلمنكي، فوائد الجبن الرومي، فوائد الجبن الفلمنكي للحامل، ستجدينها في مقالتنا.

فوائد الجبن الفلمنكي

1- يقوي جهاز المناعة

تحتوي جبنة الإيدام على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية لتقوية جهاز المناعة، ورفع مستوى الفيتامينات في الجسم، وتعمل على دعم القضاء على البكتيريا والميكروبات التي تهاجم الجسم.
2-مصدر لفيتامين أ

تعتبر الجبنة الفلمنكية أو الإيدام من أهم مصادر فيتامين أ، كما أنها غنية جداً به. ينصح الأطباء بتناوله دائماً عندما يعاني الإنسان من الفيتامينات، حيث أن كل ثمانية وعشرين غراماً من جبنة الإيدام تحتوي على 10 بالمائة مما يحتاجه الإنسان يومياً.
3-مقاومة بعض أنواع البكتيريا

يتم تحضير الجبن الفلمنكي باستخدام أحد أنواع البكتيريا المفيدة للصحة وهي بكتيريا حمض اللاكتيك التي تساهم بشكل كبير في مقاومة الأمراض والبكتيريا الضارة التي تهاجم الجسم والجهاز المناعي.
4-يدعم مضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي المسؤولة بشكل أساسي عن تخليص الجسم من الخلايا السرطانية، كما أنها تمنح الجسم القوة اللازمة للتخلص من أي خلايا أو أورام غريبة.
5- يحتوي على نسبة قليلة من اللاكتوز

يحتوي الجبن الفلمنكي على كمية قليلة من اللاكتوز، أي عدد لا بأس به من السكريات، بالنسبة للعديد من أنواع الجبن، حيث أن اللاكتوز هو مادة متوفرة في الحليب والزبادي، وهناك الكثير من الأشخاص الذين ليس لديهم القدرة على هضم اللاكتوز، لأنها تسبب لهم العديد من المشاكل، لذا تعتبر هذه الأجبان مناسبة لمن يرغب في تناول القليل من اللاكتوز، وخاصة لمحبي الجبن الأصفر والأحمر.
6-يحتوي على الكالسيوم

الجبن الفلمنكي غني بالكالسيوم ويحتوي على العديد من الفوائد التي تدعم صحة الإنسان. كما يدعم صحة الأسنان لاحتوائه على كمية كبيرة من الكالسيوم. كما أنه يمنح الجسم والعضلات والعظام القوة التي تساعد على مقاومة هشاشة العظام والضعف العام.
7-جيد للبشرة

تشتهر الجبنة الفلمنكية بفوائدها العديدة للبشرة، فهي مصدر جيد للكالسيوم والبروتين. كما أنه يقاوم علامات الشيخوخة والتجاعيد ويحافظ على مظهر البشرة الجميل والشبابي فلا يوجد تجاعيد، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين K وA.
8-يقوي عضلات القلب

تعمل الجبنة الفلمنكية على تقوية عضلة القلب وحمايتها، وتمنع تصلب الشرايين ومشاكل القلب، ولا تساهم في ارتفاع ضغط الدم كباقي أنواع الجبن المملحة.

استخدامات الجبن الفلمنكي

يمكنك استخدام جبن الفلامنكو في العديد من الوصفات، مثل:
1-مكرونة بأربعة أنواع من الجبن (كواتروفورماج)
معكرونة الكواتروفوماج أو معكرونة بأربعة أنواع من الجبن هي حلم كل محبي الجبن. يمكنك استخدام أي نوع من الجبن المتوفر لديك وأي شكل من أشكال المعكرونة. أفضل استخدام الجبن القديم ذو الطعم القوي. تعتبر هذه الوصفة من الوصفات السريعة التي يتم تحضيرها في دقائق.
2-جبنة فلمنكية مقلية

طبقي المفضل على الإطلاق، ساندويتش الجبن المقلي مع الفلفل والطماطم والمايونيز، هو من الأكلات اللذيذة التي تناسب الإفطار والعشاء وساندويتشات الحفلات. حواوشي بالجبنة جددي طريقتك في تحضير الحواوشي بهذه الوصفة اللذيذة.
3-فطيرة جبن مشكلة شرقية

تخيل معي طعم التشيز كيك المشكل من مطعمك المفضل؟ ساخنة ومنقوعة في أكثر من 5 أجبان لذيذة.
رافيولي بالجبنة الفلمنكية لن تقاومي هذا الطبق اللذيذ الذي يحتوي على ثلاثة أنواع مميزة من الجبن.
4- صوص الجبنة الفليمنج

صلصة الجبنة اللذيذة التي نتناولها في المطاعم مع البطاطس المقرمشة والسندويشات، قدميها لعائلتك مع البرجر والبطاطس والكفتة المشوية، أو أضيفي القليل منها إلى السلطة الخضراء لمذاق لذيذ.
كفتة اللحم بالموتزاريلا والجبنة الفلمنكية طبق سهل وسريع التحضير ومناسب لإعداد وجبة سريعة، وكذلك للحفلات واستقبال الضيوف. يمكنك استخدام كفتة الدجاج بدلاً من اللحم إذا رغبت في ذلك.

فوائد الجبن الرومي

1-حماية أمعاء

يحتوي الجبن الرومي على بكتيريا البنسيليوم المفيدة، والتي تلعب دوراً كبيراً في حماية الأمعاء وحمايتها من الأمراض والمشاكل التي قد تصيبها، نتيجة وجود هذه الالتهابات البكتيرية. كما تعمل بكتيريا البنسليوم على حماية وتطهير الجهاز الهضمي مع حماية المعدة من الالتهابات والقرح.
2-علاج النحافة

وينصح خبراء التغذية الأشخاص الذين يشكون من النحافة المفرطة ويرغبون في زيادة أوزانهم بإدراجها ضمن النظام الغذائي لهؤلاء الأشخاص، وإدراجها ضمن مجموعة الوجبات لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية جداً.
فكل 30 جراماً من الجبن الرومي يزود الجسم بالسعرات الحرارية التي يحتاجها، حوالي 110 سعرة حرارية. كما تحتوي جبنة الرومانو على نسبة كبيرة جدًا من الدهون، والسبب وراء ذلك هو أن جبنة الرومانو مصنوعة من الحليب كامل الدسم.
3- تقوية العظام

تحتوي منتجات الحليب على نسب كبيرة من الكالسيوم وفيتامين د، اللذين يلعبان دوراً كبيراً في بناء أسنان وعظام قوية. كما أنها تقي من أمراض العظام المختلفة مثل هشاشة العظام التي ينتج عنها كسر في كل من العظام والأسنان نتيجة ضعف أنسجة العظام بسبب نقص الكالسيوم وفيتامين د. تعتبر جبنة الرومانو من أهم منتجات الألبان التي تحتوي على الكالسيوم. وفيتامين د لأنه يتم تصنيعه من الحليب كامل الدسم. ولذلك ننصح الأهل بإدراجه ضمن النظام الغذائي لأطفالهم ضمن وجباتهم، مع تعريضهم لأشعة الشمس لفترات مسموحة حتى يحصلوا على ما يحتاجون إليه. جسمهم من فيتامين د.

فوائد الجبن الفلمنكي للحامل

1- تفقد المرأة الحامل العديد من العناصر المهمة خلال فترة الحمل إذا لم تتناول الطعام بشكل جيد. ولذلك فهي بحاجة إلى الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم، ومن بينها الجبن الفلمنكي الذي يعتبر طعاماً رائعاً ومفيداً للحامل.
2- الجبن الفلمنكي يحتوي على الكالسيوم وهو مفيد للمرأة أثناء الحمل لأن الحامل تحتاج إلى تغذية مضاعفة لنفسها وللجنين.
3- على الرغم من فوائد الجبن الفلمنكي للحامل، إلا أنه لا ينبغي تناوله بكميات كبيرة خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل بسبب محتواه العالي من الأملاح.
4- تساعد الجبنة الفلمنكية على تحسين العملية الهضمية للحامل وتقوي عظام وأسنان الأم والجنين.