القيمة الغذائية للزبادي اليوناني

القيمة الغذائية للزبادي اليوناني. أفضل أنواع الزبادي اليوناني. زبادي يوناني خالي الدسم. ما الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي؟ يمكنك العثور عليها في هذه المقالة.

القيمة الغذائية للزبادي اليوناني

1- يوفر الزبادي البروبيوتيك والفيتامينات والمعادن، وكلها قد تعزز صحة المناعة والوقاية من بعض الأمراض الهامة والصعبة. لذلك يجب عليك تناول الزبادي بشكل يومي. وإليكم القيمة الغذائية لعبوة من الزبادي كامل الدسم وزن حوالي 100 جرام:
2- 0.1 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة
3- سعرات حرارية 107
4- 0.8% حديد
5- الدهون المشبعة 1.7 جرام
6- بوتاسيوم 398 مليجرام
7- 0.7 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة
8- الكوليسترول 10 مليجرام
9- الصوديوم 119 مليجرام
10- 8.9 جرام بروتين
11- إجمالي الكربوهيدرات 12 جرام
12- الألياف الغذائية 0 جرام
13- سكريات 12 جرام
14- 24% كالسيوم
15- 1.7% فيتامين أ
16- 2.3% فيتامين سي
17- إجمالي الدهون 2.6 جرام

أفضل أنواع الزبادي اليوناني

المراعي زبادي يوناني

1- تقدم العديد من الشركات أنواعًا مختلفة من منتجات الألبان، ومن بينها الزبادي اليوناني، وهو زبادي مصنوع على الطريقة اليونانية، والذي يتميز بأقل نسب من السكريات والكربوهيدرات، مقابل أعلى تركيز وأعلى نسبة من البروتين، بالإضافة إلى ذلك. لاحتواء الزبادي اليوناني المراعي على نسب من الكالسيوم وفيتامين أ. وفيتامين د3
2-بالإضافة إلى ذلك، تقدم شركة المراعي السعودية الزبادي اليوناني بنكهة الفراولة والتوت، ومتوفر بنفس الأحجام السابقة.
3-كما توفر شركة المراعي السعودية الزبادي اليوناني السادة بحجم 150 جرام، والزبادي اليوناني السادة بحجم 400 جرام، حيث يحتوي كل منهما على 135 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
نادك الزبادي اليوناني

1- تقوم الشركة الزراعية السعودية نادك بتصنيع الزبادي على الطريقة اليونانية من حليب البقر 100%. إلى جانب الحليب البقري المبستر الطازج، يتكون زبادي نادك اليوناني من الكريمة الطازجة وجوامد الحليب وفيتامين أ وفيتامين د3، بالإضافة إلى كونه غني بالبروتين واحتوائه على الكالسيوم. أنه يحتوي على كميات صغيرة من السكريات والكربوهيدرات
2- تقدم شركة نادك السعودية ثلاثة أنواع من الزبادي اليوناني: نادك سادة، يحتوي على 120 سعرة حرارية لكل 100 جرام ونسبة دهون قصوى تصل إلى 8%، و نادك بنكهة الفراولة و بنكهة التوت المختلط، يحتوي كل منهما على 135 سعرة حرارية. السعرات الحرارية لكل 100 جرام. مع الحد الأقصى لمحتوى الدهون 6%.

الزبادي اليوناني الخالي من الدسم

1- قليل السعرات الحرارية. لإنقاص الوزن بنجاح، عليك أن تستهلك الكمية المناسبة من السعرات الحرارية بناءً على احتياجاتك الفردية. عادة ما تكون الأنظمة الغذائية التي تحتوي على ما بين 1200 إلى 1500 سعرة حرارية يوميًا وجبات فعالة لفقدان الوزن لدى النساء، والخطط التي تحتوي على 1600 إلى 1800 سعرة حرارية. السعرات الحرارية في اليوم هي في الغالب أنظمة غذائية فعالة لإنقاص الوزن بالنسبة لمعظم الرجال.
2- تحتوي معظم عبوات الزبادي اليوناني قليل الدسم على حوالي 120 إلى 160 سعرة حرارية، حسب العلامة التجارية والنكهة التي تشتريها.

ما الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي؟

1- يكمن الاختلاف في نسب العناصر الغذائية التي يحتويها كل من الزبادي اليوناني والزبادي العادي، ويمكن تلخيص الفرق في النقاط التالية: كثافته أعلى من الزبادي العادي بسبب قلة الماء الموجود في الزبادي اليوناني مقارنة بالزبادي العادي. الزبادي، الذي يحتوي على نسبة عالية من الماء.
2- يتميز الزبادي العادي بأنه يحتوي على ضعف الكالسيوم الموجود في الزبادي اليوناني، وذلك بسبب عملية الترشيح التي يمر بها الزبادي اليوناني، مما يؤدي إلى فقدان الكثير من الكالسيوم.
3- يحتوي على نسبة بروتين أعلى مقارنة بالزبادي العادي، فيزداد الشعور بالشبع عند تناول الزبادي اليوناني، على عكس الزبادي العادي. 4- نسبة الدهون في الزبادي اليوناني أكثر من ضعف نسبة الدهون في الزبادي العادي.
5- كمية البروبيوتيك الموجودة فيه أكبر من تلك الموجودة في الزبادي العادي، وذلك بسبب التركيز العالي في تركيبته
6- نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والسكريات مقارنة بالزبادي العادي، حيث يحتوي الزبادي العادي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والسكريات.
زبادي عادي

1- المنتج النهائي ذو ملمس ناعم ولكن قد يختلف سمكه. معظم الزبادي إما صالح للشرب أو يمكن تناوله بالملعقة.
2- يتم تحضير الزبادي العادي عن طريق تسخين الحليب وإضافة البكتيريا إليه وتركه ليتخمر حتى يصل لدرجة الحموضة حوالي 4.5. وبعد أن يبرد يمكن إضافة مكونات أخرى مثل الفاكهة.
3- بسبب طبيعته الحمضية، قد يكون طعم الزبادي العادي حامضًا قليلاً. ومع ذلك، فهو بشكل عام أحلى من الزبادي اليوناني.
الزبادي اليوناني

1- يُعرف أيضًا باسم الزبادي المركز أو المصفى، ويتم إنتاجه عن طريق تصفية مصل اللبن والسوائل الأخرى من الزبادي العادي.
2- لأن عملية التصفية تقلل الحجم الإجمالي، فإن الزبادي اليوناني يتطلب حليبًا أكثر من الزبادي العادي لعمل كمية من نفس الحجم.
3- في الآونة الأخيرة، تستخدم طرق الإنتاج الحديثة أجهزة الطرد المركزي لتحقيق نفس التأثير والترشيح.
4- تقليدياً، يتم تصفية الحليب في أكياس من القماش حتى ثلاث مرات حتى يصل إلى القوام المطلوب.
5- لذلك، قد يستغرق الأمر 4 أكواب من الحليب الخام للحصول على كوب واحد من الزبادي اليوناني