فوائد الجزر للنساء. نتحدث عنهم بالتفصيل في هذا المقال. كما نقدم لكِ نبذة مختصرة عن أضرار الجزر، بالإضافة إلى فوائد عصير الجزر للحامل. كل هذا وأكثر ستجده في هذا المقال. وخاتمة الموضوع: فوائد الجزر للشعر. تابع السطور التالية.
فوائد الجزر للنساء
1- يساعد في علاج سرطان الثدي
يمكن أن يساعد تناول الجزر في الوقاية من سرطان الثدي وعلاجه، ويكون ذلك من خلال دور الجزر في مكافحة الالتهابات في الجسم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسرطان، مثل سرطان الثدي، وإبطاء عملية نمو خلايا سرطان الثدي، وتقليل تطورها. من خلال التأثير على التعبير الجيني داخل الخلايا، والذي يؤدي بدوره إلى تنشيط عملية الموت المبرمج للخلايا السرطانية، وتثبيط عملية تكاثر الخلايا السرطانية وانتشارها إلى مكان آخر. وذلك بحسب نتائج دراسة أجريت عام 2019 على مجموعة من النساء المصابات بسرطان الثدي.
2- تحسين الخصوبة
يحتوي الجزر على المغنيسيوم الذي يساهم في تحفيز إنتاج هرمون البروجسترون ويزيد من تدفق الدم إلى الرحم، مما يحسن فرصة الإخصاب والحمل. يعد الجزر أيضًا مصدرًا غنيًا لأحماض أوميجا 3 وأحماض ألفا لينولينيك، والتي بدورها تتحول في الجسم إلى أحماض. حمض الدوكوساهيكسانويك الذي يعزز الخصوبة ويساهم في نمو وتطور الجنين أيضاً.
3- تعزيز الصحة في الشيخوخة
وأظهرت دراسة أجريت عام 2020 دور تناول الجزر بالإضافة إلى الغذاء الصحي في المساعدة على تحقيق شيخوخة صحية قدر الإمكان لدى النساء. وأشارت إلى أن تناول الجزر بانتظام وإضافته كوجبة خفيفة أساسية يساعد على تحسين الحياة وتحقيق شيخوخة صحية لأطول فترة ممكنة بعد وصول المرأة إلى سن 65 عاماً. عن طريق الحد من الأمراض المزمنة مثل: السكري، وارتفاع ضغط الدم، والسرطان، والنوبات القلبية، والسكتات الدماغية، ومرض باركنسون والتخفيف من اضطرابات القدرات المعرفية، مثل: اضطراب الذاكرة أو مرض الزهايمر والتخفيف من الاضطرابات والقدرة الحركية، مثل: القدرة صعود السلالم والاستحمام وارتداء الملابس بمفرده.
أضرار الجزر
1- تغير في حركة الأمعاء
الجزر هو أحد المصادر التي تمد الجسم بالألياف الغذائية، وخاصة غير القابلة للذوبان، حيث أنه يرتبط بالماء ويساعد على تشجيع عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء. تصل نسبة الألياف الموجودة في الجزر إلى 80% تقريباً، ولكن إذا زادت نسبة الألياف الغذائية تتغير وظيفة الأمعاء، مع احتمالية الإصابة بالإسهال. بسبب زيادة كمية الألياف المستهلكة، والتي تساعد على تحريك البراز في الأمعاء، ولكن في حالات عدم شرب الماء وتناول كميات كبيرة من الألياف الغذائية قد يعاني الشخص من الإمساك.
2- يمكن أن يسبب الحساسية
الجزر وحده ليس مسؤولاً عن التسبب في الحساسية لدى من يتناوله، لكنه قد يحدث ذلك بعد تفاعله مع الأطعمة الأخرى مثل الآيس كريم. من يعانون من متلازمة الغذاء اللقاحي هم أكثر عرضة للإصابة بحساسية الجزر، ومن أعراضها حكة أو تورم الشفاه وتهيج العينين والأنف، ولهذا يجب تناوله بمفرده. لتكون أكثر أمانا.
3-وجود مادة الكاروتين في الدم
كما ذكرنا سابقاً، يعتبر الجزر من أهم مصادر البيتا كاروتين، وهي إحدى المواد التي تحمي العين والجهاز المناعي. علاوة على ذلك فإن تناول كميات كبيرة من الجزر لا يعرض الجسم لزيادة فيتامين أ، حيث أن الجسم لا يحول البيتا كاروتين إلى فيتامين أ إلا حسب حاجة الجسم، لذا فإن وجود كميات كبيرة من الكاروتينات في الدم يساهم إلى اللون الأصفر للدم.
4- من الممكن أن يسبب تغير لون الجلد
تناول الكثير من الجزر يومياً يؤدي إلى تغير لون الجلد. بسبب احتوائه على البيتا كاروتين، الذي إذا تواجد بنسبة كبيرة في مجرى الدم، يؤدي إلى تحول لون الجلد إلى اللون البرتقالي. تسمى هذه الحالة طبيًا “كاروتين الدم”. أما الكمية التي تؤدي إلى تغير لون الجلد فهي 20 مليجراماً من البيتا كاروتين، كما تحتوي حبة جزرة متوسطة الحجم على 20 مليجراماً من البيتا كاروتين. 4 ملليجرام.
5- قد يسبب التسمم بسبب فيتامين أ.
يؤدي الإفراط في تناول الجزر إلى إدخال كمية كبيرة من فيتامين أ إلى الجسم، وينتج عن ذلك ارتفاع في إنزيمات الكبد، مما يؤدي إلى إصابة الشخص الذي يتناول الجزر بحالة تسمى “تسمم فيتامين أ”، حيث أن أكثر من دخول 10000 وحدة من هذا الفيتامين إلى الجسم خطير ويسبب التسمم: نصف كوب من الجزر يحتوي على 1500 وحدة من فيتامين أ. وتشمل أعراض التسمم بفيتامين أ فقدان الشهية، والغثيان، والقيء، وتساقط الشعر، التعب، ونزيف في الأنف. إذا لم يحدث التسمم بسرعة، فسوف يظهر. على شكل ضعف في العظام والكسور لأنها تتراكم مع الدهون وبالتالي تبقى مخفية داخل الجسم.
فوائد عصير الجزر للحامل
يعتبر الحمل مرحلة حساسة تركز فيها المرأة الحامل على الأطعمة المفيدة لها ولطفلها. قد يكون عصير الجزر مثاليًا جدًا في هذه المرحلة عند تناوله بكميات صحية. وهذه هي فوائده:
1- تناول الجزر وعصيره بانتظام خلال فترة الحمل يساعد على تقليل فرص الإصابة باليرقان عند حديثي الولادة.
2- يوفر مادة البيتا كاروتين للحامل والجنين، وهو مهم في الحفاظ على الرؤية الجيدة للحامل وتنمية الرؤية الجيدة للجنين.
3- انتظام عمل القلب ودقاته
4- يزود الحامل بالعناصر اللازمة لها وللجنين، وخاصة الحديد المهم لنمو وتطور الجنين وحماية الحامل من فقر الدم.
5- زيادة تدفق الدم إلى الدماغ. – انقباض العضلات ووظيفة الأعصاب.
6-يحمي المرأة الحامل من التشنجات والتقلصات العضلية.
7- يساعد المرأة الحامل على التحكم في زيادة وزنها خلال فترة الحمل، ويزيد من شعورها بالشبع.
8- يساعد شرب عصير الجزر على وقاية الحامل وعلاجها من الإمساك، وذلك بفضل كمية الألياف العالية التي يحتوي عليها.
فوائد الجزر للشعر
1- تغذية الشعر بجرعة جيدة من فيتامين أ، حيث يعد الجزر مصدرًا ممتازًا لهذا الفيتامين، مما قد يساعد في مكافحة جفاف فروة الرأس.
2- تحفيز إنتاج الزهم في فروة الرأس مما قد يساعد في الحفاظ على صحة بصيلات وجذور الشعر.
3- مقاومة تساقط الشعر، والحفاظ على شعر صحي وقوي.
4- مقاومة تساقط الشعر، حيث يحتوي الجزر على عناصر غذائية قد تساعد الشعر على إصلاح بعض خلاياه التالفة.
5- تغذية الجسم والشعر بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، حيث يحتوي عصير الجزر على خليط جيد من العناصر الغذائية التالية: فيتامين ك، فيتامين ج، اللوتين، النياسين، فيتامين ب6، المنغنيز، الفوسفور، النحاس، وفيتامين هـ.