اضرار الشاي الاخضر

أضرار الشاي الأخضر. ومن خلال هذا المقال الشيق سنتعرف على أضرار الشاي الأخضر ومخاطر تناوله باستمرار.

ما هو الشاي الأخضر؟

الشاي الأخضر أو ​​الشاي الياباني هو نوع من الشاي يحتوي على القليل من الأكسدة أثناء تصنيعه. على عكس الشاي الأحمر، لا يتم تخمير الشاي الأخضر. خضع الشاي الأخضر خلال العقود القليلة الماضية للعديد من الدراسات العلمية والطبية لتحديد مدى فوائده الصحية المزعومة، والتي أثبت بعضها أن من يشربون الشاي الأخضر هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان. وهو المحتوى الرئيسي في أتاي مع النعناع المغربي. الدول الرئيسية المنتجة للشاي الأخضر هي الصين واليابان وفيتنام.

أضرار الشاي الأخضر

يعتبر الشاي الأخضر بكمياته الطبيعية في النظام الغذائي آمناً ولا ينتج عنه سمية أو ضرر. إلا أن الجرعات العالية من الشاي الأخضر ومكوناته يمكن أن تسبب أضرارا صحية، بعضها معروف والبعض الآخر غير واضح تماما. ونلخص هذه الأضرار في النقاط التالية:
يعد مستخلص Epigallocatechin-3-gallate (الكاتشين الأساسي في الشاي الأخضر) سامًا للخلايا، لذا فإن استهلاك كميات كبيرة من الشاي الأخضر يمكن أن يؤدي إلى سمية شديدة في خلايا الكبد، مما يؤثر بدوره على العديد من وظائف الجسم. ووجد أحد الباحثين أن الدراسات أظهرت أن تناول كميات كبيرة من الشاي الأخضر يسبب ضرراً تأكسدياً لخلايا الكبد والبنكرياس في حيوانات التجارب.
أظهرت إحدى الدراسات أن إيبيجالوكاتشين (الكاتشين الرئيسي في الشاي الأخضر) يعمل كعامل مؤكسد بدلاً من مضاد للأكسدة في خلايا بيتا في البنكرياس (الخلايا التي تفرز هرمون الأنسولين) داخل الجسم. ولذلك فإن تناول الشاي الأخضر بكميات كبيرة يؤدي إلى نتائج إيجابية. شديد في حيوانات التجارب المصابة بالسكري.
وجدت إحدى الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الشاي الأخضر، أي 5% من النظام الغذائي المعطى لفئران التجارب السليمة، يسبب تضخم الغدة الدرقية وتغير مستوى هرمونات الغدة الدرقية في الدم.
قد يسبب الشاي الأخضر إزعاجًا في المعدة ويمكن أن يسبب الإمساك لدى بعض الأشخاص.
الشاي الأخضر يقلل من امتصاص الحديد غير الهيم والكالسيوم.

أضرار الشاي الأخضر

الشاي الأخضر يسبب امتصاص الحديد

يشبه الشاي الأخضر الشاي الأحمر في التأثير على امتصاص الجسم للحديد، مما يسبب فقر الدم الناتج عن نقص الكالسيوم في الجسم، والذي يسبب بعد ذلك الضعف العام والهزال والصداع المستمر وانخفاض درجة حرارة الجسم. لذلك، ابتعد عن كل ذلك واحرص على شرب كوب من الشاي الأخضر بعد ساعتين على الأقل من الانتهاء من تناول وجباتك.
التأثير على فعالية امتصاص الكالسيوم

الشاي الأخضر يؤثر على فعالية امتصاص الجسم للحديد والكالسيوم أيضاً! والكاتيكين الموجود فيه لديه القدرة على الارتباط بهذين المعدنين وتقليل قدرة الجسم على الاستفادة منهما. ولذلك ينصحك الأطباء بالتقليل منه إذا تناولت كمية قليلة من الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم، أو تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم بنسبة أكبر للحفاظ على صحة الجسم ونسبة الكالسيوم فيه. كما يحظر الإفراط في تناوله لمن يعاني من نقص الحديد والكالسيوم.
تأثير الشاي الأخضر على صحة المعدة

قد يؤدي تناول الشاي الأخضر بكميات كبيرة إلى الإصابة بقرحة المعدة وتهيجها لدى بعض الأشخاص، خاصة عند تناوله على معدة فارغة، لذا احرصي على شرب الشاي الأخضر بعد ساعتين من الانتهاء من وجبة الإفطار للحصول على فوائده وتجنب مخاطره.
الشاي الأخضر يحتوي على مادة الكافيين

يحتوي الشاي الأخضر على نسبة من الكافيين، مما يساعدك على الاستيقاظ والبقاء يقظًا، مما قد يؤدي أحيانًا إلى الأرق، لذا احرص على اختيار الوقت المناسب لشرب كوبك من الشاي الأخضر حتى لا تعاني من الأرق المزعج الناتج عن وجود الكافيين فيه. كما أن الكافيين مضر بصحة النساء الحوامل والأطفال الرضع، لذا إذا كنتِ حاملاً، تجنبي الإفراط في تناوله.
الشاي الأخضر يسبب عسر الهضم

يسبب الشاي الأخضر عسر الهضم إذا تم تناوله بعد تناول الوجبات مباشرة، لأنه يساعد في تكوين الطبقة الكيتينية على الغشاء الداخلي للمعدة والأمعاء، وهذا يمنع خروج الإفرازات الهضمية من جدار المعدة. ابتعد عن تناوله مباشرة بعد الانتهاء من تناول الطعام، بل تناوله بعد حوالي 3 ساعات من تناول الطعام، فهذا هو الوقت المناسب لتجنب أضراره وفي نفس الوقت الاستفادة من فوائده.
الشاي الأخضر يؤثر على صحة القلب

يمكن أن يؤثر الشاي الأخضر على صحة القلب إذا تم تناوله مغلياً لدرجة أن المشروب يتحول إلى اللون البني الغامق، لذا يجب الحرص على عدم غلي الشاي الأخضر لفترة طويلة، حتى لا يؤثر على صحة قلبك.

أضرار الشاي الأخضر:

يشبه الشاي الأخضر الشاي الأحمر في التأثير على امتصاص الجسم الأمثل للحديد، مما يسبب فقر الدم الناتج عن نقص الكالسيوم في الجسم.
يؤثر الشاي الأخضر على فعالية امتصاص الجسم للكالسيوم، لذا ينصح بالتقليل منه إذا تناولت كمية قليلة من الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم أو تناولت أطعمة غنية بالكالسيوم بدرجة أكبر للحفاظ على صحة الجسم وكالسيومه. مضمون للحماية من مشاكل نقص الكالسيوم في الجسم.
تناول الشاي الأخضر بكميات كبيرة قد يؤدي إلى الإصابة بقرحة المعدة، خاصة عند تناوله على معدة فارغة.
يحتوي الشاي الأخضر على نسبة من الكافيين، مما يساعد على الاستيقاظ والبقاء يقظاً، مما قد يؤدي في بعض الأحيان إلى الأرق.
يسبب الشاي الأخضر عسر الهضم إذا تم تناوله بعد تناول الوجبات مباشرة، لأنه يساعد في تكوين الطبقة الكيتينية على الغشاء الداخلي للمعدة والأمعاء، وهذا يمنع خروج الإفرازات الهضمية من جدار المعدة.
يمكن أن يؤثر الشاي الأخضر على صحة القلب إذا تم تناوله مغلياً إلى درجة يتحول فيها المشروب إلى اللون البني الداكن.
وبالإضافة إلى احتواء الشاي على الكافيين المحظور أثناء الحمل، يحتوي الشاي على مواد يمكن أن تضر الحامل والجنين.

أسباب أضرار الإكثار من تناول الشاي الأخضر

هناك ثلاثة أسباب رئيسية للأضرار الناجمة عن تناول كميات كبيرة من الشاي الأخضر أو ​​مستخلصاته:
-محتوى الكافيين.
– محتوى الألمنيوم: شرب الشاي بكثرة قد يؤدي إلى تراكم الألمنيوم في الجسم، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى، وهذا التراكم يسبب أمراضاً عصبية.
تأثير مركبات البوليفينول على امتصاص الحديد والاستفادة منه، إذ ترتبط مادة الكاتيكين الموجودة في الشاي الأخضر بالحديد، مما يقلل من كميته المتوفرة في الجسم.
إن تناول أكثر من خمسة أكواب من الشاي الأخضر يومياً يمكن أن يسبب آثاراً جانبية تتراوح من أعراض بسيطة إلى أعراض حادة. وتشمل هذه الأعراض الصداع، والعصبية، والتوتر، ومشاكل النوم، والإسهال، والقيء، والتشنجات، والرعشة، وحرقة المعدة، والغثيان. يمكن أن يكون عدم انتظام ضربات القلب وطنين الأذن والجرعات العالية جدًا من الشاي الأخضر قاتلة، حيث تم تحديد جرعة الكافيين المميتة من الشاي الأخضر لتكون (10-14 جم من الكافيين).