طريقة عمل الفشار بالنكهات طريقة عمل الفشار بمرق الدجاج طريقة عمل الفشار بالجبنة طريقة عمل الفشار بالفلفل الحار والليمون طريقة عمل الفشار بالبابريكا. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
طريقة عمل الفشار بالنكهات
– طريقة عمل الفشار بنكهة الثوم والأعشاب
مكونات
– كوب (200 جم) من الفشار.
– ½ ملعقة كبيرة (6.25 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة.
– ملعقة صغيرة (5 جم) من مسحوق الثوم.
– ملعقة صغيرة (5 جم) إكليل الجبل المجفف المطحون.
– ملعقة صغيرة (5 جم) زعتر مجفف مطحون.
– ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
طريقة التحضير
1. على نار متوسطة، أضيفي الزبدة واتركيها حتى تذوب.
2. أضيفي الفشار ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج مع التحريك بين الحين والآخر.
3. أضيفي باقي المكونات وحركيها جيداً ثم قدميها.
– طريقة عمل الفشار بالكراميل
المكونات
– نصف كوب ذرة.
– كوب سكر.
– بيكنج بودر .
طريقة التحضير
1. أولاً، تحضر حبات الذرة بوضعها في قدر على نار خفيفة، بعد إضافة ملعقة صغيرة من الزيت.
2. اتركي الفشار في الماء بعد تغطيته على نار خفيفة، مع تحريك القدر من وقت لآخر، للتأكد من نضج جميع حبات الذرة.
3. في وعاء آخر، ضعي ملعقة الزبدة في وعاء متوسط على نار متوسطة، واتركيها حتى تذوب، ثم أضيفي كوب السكر وحركيها جيداً، حتى تصبح مكرملة.
4. أضيفي ملعقة من البيكنج باودر إلى السكر، مع الاستمرار في التقليب، ثم أضيفي الفشار الناضج، واخلطي جميع المكونات معًا، ثم أخرجي الفشار إلى وعاء خارجي حتى يبرد ويصبح جاهزًا للأكل.
– طريقة عمل الفشار بزبدة الفول السوداني
مكونات
– زبدة الفول السوداني .
– زيت.
-ذرة من الفشار.
طريقة التحضير
1. أحضري قدراً وضعي فيه الزيت، ثم ضعي الذرة حتى ينضج الفشار.
2. ضعي الفشار في طبق التقديم، ثم وزعي فوقه زبدة الفول السوداني وزينيه بالمكسرات.
– طريقة تحضير الفشار بنكهة البارميزان
المكونات
– ثلاثة أكواب من الفشار الجاهز.
– ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة.
– ملعقتان كبيرتان من صلصة الرانش الجاهزة.
– ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
– ثلث كوب من الزبدة المذابة.
طريقة التحضير
1. في وعاء كبير، اخلطي صلصة الرانش مع البقدونس المجفف وجبنة البارميزان المبشورة جيداً حتى تمتزج تماماً.
2. أضيفي كمية الزبدة المذابة إلى خليط الصلصة، ثم أضيفي كمية الفشار الجاهز وحركيه جيداً عدة مرات حتى تتغلف حبات الفشار بالصلصة تماماً، ويصبح جاهزاً للتقديم.
طريقة عمل الفشار بمرق الدجاج
المكونات
– زيت نباتي – نصف كوب.
– مرق دجاج – مكعب .
– فشار – نصف كوب.
كيف يعمل
1- في قدر، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي مكعب المرقة وقلبيه مع الزيت.
2- ضعي الفشار وغطي الوعاء. اتركيه على النار حتى تنضج حبات الفشار.
طريقة عمل الفشار بالجبنة
المكونات
– جبنة شيدر مطحونة – ملعقتان كبيرتان.
– ذرة جافة – نصف كوب.
– زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان.
– ملح – قليل.
كيف يعمل
1- سخني الزيت في قدر على النار وضعي فيه حبات الذرة.
2- أغلق القدر واتركه حتى ينضج ويتحول إلى فشار.
3- ضعيها في وعاء كبير ورشي فوقها القليل من الملح وبودرة جبنة الشيدر.
4- قدمه فوراً.
طريقة عمل الفشار بالفلفل الحار والليمون
المكونات
-فلفل أحمر حار مطحون.
– قليل من الكمون .
– شريحة ليمون.
– 2 كوب فشار.
– القليل من الصلصة الحارة الجاهزة.
طريقة التحضير
1. أضيفي الفلفل الأحمر المطحون مع الكمون المطحون ثم اخلطيهم جيداً في الوعاء وأضيفي الفلفل الحار.
2. نحضر الفشار في القدر، ونضيف إليه خليط البهارات، ثم نحركه جيداً حتى تتوزع جميع البهارات، ونعصر فوقه الليمونة.
3. ضعي الفشار في الطبق وهو ساخن وجاهز للأكل.
طريقة عمل الفشار بالبابريكا
مكونات
– ستة أكواب من حبات الذرة.
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
– نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
– نصف ملعقة من بودرة البصل.
– ملح حسب الرغبة.
كميات التقديم
– أطباق لتقديم الفشار.
-ليمون.
طريقة التحضير
1. تحضير وعاء مناسب لعمل الفشار، وتغطية الوعاء جيداً.
2. ضعي الطبق في الميكروويف لعدة دقائق حتى يصبح جاهزاً.
3. اتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
4. أثناء تحضير الفشار، سخني مقلاة متوسطة الحجم وأضيفي إليها الزبدة وبودرة البصل والبابريكا أو الفلفل الحار.
5. حركي المكونات معاً. قد تستغرق هذه المرحلة حوالي دقيقتين حتى تذوب الزبدة تمامًا.
6. ضعي الفشار في أطباق التقديم ثم ضعي البابريكا أو الفلفل الحار بالتساوي فوق الفشار.
7. ضعي الليمون والملح على الفشار حسب الرغبة، ثم قدمي الفشار على المائدة.