فوائد الذرة الحلوة للأطفال

فوائد الذرة الحلوة للأطفال. وسنتحدث عنها بشيء من التفصيل في السطور التالية من هذا المقال، بالإضافة إلى طريقة عمل الذرة المسلوقة للأطفال وفوائد الذرة البيضاء المسلوقة. كل هذا وأكثر ستجده في هذا الموضوع وفي الختام فوائد الذرة المسلوقة.

فوائد الذرة الحلوة للأطفال

1- زيادة الوزن

ويحتوي 100 جرام من الذرة الحلوة على حوالي 350 سعرة حرارية. وهذا يعني أنه طعام يحتوي على نسبة عالية من الطاقة. إذا كان طفلك يعاني من نقص الوزن، فإن تناول الذرة يمكن أن يكسبه بضعة كيلوغرامات. حتى الطفل ذو الوزن الطبيعي يمكن إعطاؤه الذرة للحفاظ على وزنه. وخاصة بعد التوقف عن الرضاعة الطبيعية.
2-حل مشاكل الجهاز الهضمي للطفل

إن أهمية الذرة الحلوة للأطفال تكاد تكون غير محدودة، ومنها مساعدة الطفل على التغلب على بعض مشاكل الجهاز الهضمي أثناء مرحلة الطفولة، ومن الأشياء التي تسبب الألم والضيق للطفل هي مشكلة الإمساك، ومن وسائل علاجها. مشكلة الإمساك هي تناول حبوب الذرة، والسبب وراء قدرة الذرة على علاج الإمساك، ومشاكل الجهاز الهضمي. تحتوي الأطعمة الهضمية المختلفة على نسب عالية من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، كما أن وجود العناصر المفيدة الأخرى والمعادن المهمة كلها تساهم في حل المشكلات التي تصيب الجهاز الهضمي للطفل، وهذه إحدى أهمية الذرة للأطفال.
3- نمو الجسم وتطوره

الذرة الحلوة غنية بمجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات الضرورية لنمو طفلك، أبرزها الثيامين الذي يدعم نمو الأعصاب والدماغ، والنياسين الذي يعزز عملية التمثيل الغذائي للسكريات والبروتينات والأحماض الدهنية، وحمض الفوليك الذي يساعد في نمو خلايا جديدة.
4-دعم الجهاز المناعي للطفل

وجود مضادات الأكسدة، وخاصة الكاروتينات، هو النوع الأكثر وفرة في الذرة الحلوة. كما أن لها دوراً كبيراً ومهماً جداً في دعم الجهاز المناعي لدى الطفل من خلال زيادة قدرته على مقاومة الأمراض. كما يمنح الطفل بشرة مشرقة وناعمة وصحية، ويعزز صحة وسلامة العين. كما أثبتت العديد من الدراسات أن مضادات الأكسدة قد تفقد فائدتها عند درجات الحرارة المرتفعة جداً، لذلك يجب طهي الذرة على درجات حرارة معتدلة إلى منخفضة بعض الشيء.
5- حماية خلايا الدم من التلف

تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الذرة الحلوة (مثل فيتامين E) على حماية خلايا الدم من التلف، كما تمنع تلف الأنسجة والحمض النووي في الجسم.
6- تعزيز وظيفة العضلات والأعصاب

تحتوي الذرة الحلوة على الفوسفور الذي يدعم صحة العظام، والبوتاسيوم والمغنيسيوم الضروريين لوظيفة العضلات والأعصاب.
7- تعزيز قوة الرؤية

الذرة الحلوة غنية بفيتامين أ المهم لصحة الرؤية ويحمي من العشى الليلي.

طريقة عمل الذرة المسلوقة للأطفال

الوصفة الأولى
مكونات

– حبتان من الذرة، مقسمتان إلى نصفين
-لتر من الماء
طريقة التحضير:

1- أولا، قطع كوز الذرة إلى نصفين وقم بغليه في الماء حتى ينضج تماما.
2-ثم قدمي أنصاف الذرة المسلوقة لأطفالك بعد أن يصبح جاهزاً لتذوقها. بالصحة والسعادة
الوصفة الثانية
المكونات:

– جزرة متوسطة .
– حبة بطاطس متوسطة.
– ملعقة كبيرة (12.5 جم) من البازلاء الخضراء.
– 2 ملعقة كبيرة (25 جم) ذرة حلوة.
– ماء لسلق الخضار.
طريقة التحضير:

1- في وعاء عميق، أضيفي الخضار والماء، واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج تماماً.
2- اهرسي الخضار جيداً مع القليل من الماء المغلي في محضرة الطعام.
2- يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون إلى الوصفة لتوفير بعض الدهون الصحية للطفل.
الوصفة الثالثة
المكونات:

نصف كوب (100 جم) من الذرة الحلوة الطازجة
نصف كوب (125 مل) من حليب الثدي أو الحليب الصناعي.
طريقة التحضير:

1- ضعي الحبات في الماء، وارفعي القدر على النار، واتركيها حتى تغلي جيداً.
2- اهرسي الحبوب مع الحليب في محضرة الطعام حتى تحصلي على هريسة ناعمة، ثم قومي بتصفيتها للتأكد من عدم وجود قشور أو قطع زائدة.

فوائد الذرة البيضاء المسلوقة

1- يساعد على زيادة الطاقة :

تحتوي الذرة البيضاء المسلوقة على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تزيد الطاقة وتضمن حسن سير الجهاز العصبي. يوفر كوب واحد من الذرة 29 جرامًا من الكربوهيدرات، لذا فهو مفيد جدًا للرياضيين لأنهم يحتاجون إلى المزيد من الكربوهيدرات لتحسين أدائهم في التمارين الرياضية. علاوة على ذلك، تحتوي الذرة على كربوهيدرات معقدة يتم هضمها ببطء وبالتالي تمدك بمستويات متوازنة من الطاقة، لذا ينصح بتناولها قبل ساعات قليلة من تدريبات الطاقة 2-2-2.
2- صحي لعملية الهضم :

تحتوي الذرة البيضاء المسلوقة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تشمل الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. تعمل الألياف على امتصاص الكولسترول، بينما تعمل الألياف غير القابلة للذوبان على الوقاية من الإمساك والمشاكل المعوية الأخرى، كما أنها تسهل حركة الأمعاء وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بمتلازمة القولون العصبي والإسهال. كما أنه يساعد في الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والبواسير. وأيضا سرطان القولون.
3- مصدر غني بالفيتامينات:

تعتبر الذرة البيضاء المسلوقة غنية بمكونات فيتامين ب، وخاصة الثيامين والنياسين، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على الوظائف الإدراكية وصحة الأعصاب. يؤدي نقص النياسين أيضًا إلى الإصابة بمرض البلاجرا والخرف والإسهال والتهابات الجلد. كما أن الذرة المسلوقة غنية بحمض البانتوثينيك وهو فيتامين ضروري لتحسين عملية التمثيل الغذائي، في حين أن حبات الذرة المسلوقة غنية بفيتامين E ومضادات الأكسدة الطبيعية التي لا غنى عنها للجسم لأداء وظائفه الصحية وعلاج الأمراض المختلفة.
4- يزود الجسم بالمعادن الضرورية :

تحتوي الذرة البيضاء المسلوقة على العديد من المعادن الضرورية للجسم، مثل الفوسفور، والمغنيسيوم، والمنجنيز، والزنك، والنحاس، والسيلينيوم. ومن الصعب الحصول على كل هذه المعادن من مصدر واحد.

فوائد الذرة المسلوقة

1- أضف الخضار التي تفضلها وقطع اللحم إلى الماء واصنع حساءًا لذيذًا.
2- استخدمي ماء مغلي الذرة لتحضير مرق الخضار. انتظري حتى يبرد الماء وأضيفي الملح وبعض البهارات وبقايا الخضار. احتفظي بالمرق في الفريزر واستخدميه عند الحاجة لإضفاء نكهة مميزة على أطباقك.
3- قم بتغذية نباتك بماء طبخ الذرة، بشرط عدم إضافة المنكهات إلى الماء قبل طبخ الذرة، ثم أعد سقي النبات بالماء العادي لاحقاً.
5- يحتوي هذا الماء على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما يساعد على التخلص من احتباس الماء في الجسم. اشرب كوبًا في الصباح أو بعد يوم طويل للتخلص من السموم.
6- إذا كنت تعاني من آلام الكلى، قم بشرب كوب من ماء الذرة المغلي يوميا حتى يزول الألم. يساعد هذا العلاج على التخلص من بعض السموم والأوساخ الموجودة في الكلى، وخاصة الرمل الذي يسبب التهابات في المسالك البولية.
7- تساعد الألياف الموجودة في الماء على التخلص من الإمساك. بعد الانتهاء من غليان الماء، احتفظي بالماء في برطمان واتركيه في الثلاجة لبضعة أيام، أو احفظيه لعدة أشهر في الفريزر، ثم اشربي منه كوبًا إذا كنت تعاني من الإمساك.