وصفات عصائر طبيعية

وصفات العصير الطبيعي نقدم لكم متابعينا مجموعة من أروع وألذ وصفات العصير الطبيعي كل ذلك في هذه السطور التالية.

عصير جزر و برتقال

مدة تحضير المكونات	10 دقائق
يكفي ل	شخصين
طريقة الطبخ	خلط

المكونات:

• كوب من الماء البارد.
• خمس برتقالات.
• حبتان من الجزر متوسطة الحجم، مفرومة.
• ملعقة من السكر الأبيض.
• 4 إلى 5 مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير:

• ضع الجزر المفروم في الخلاط.
• أضيفي عصير البرتقال إلى الخلاط، ثم أضيفي السكر.
• أضف الماء ومكعبات الثلج.
• امزجي المكونات جيداً.

عصير اناناس

مدة تحضير المكونات	10 دقائق
يكفي ل	شخصين
طريقة الطبخ	خلط

المكونات:

• كوبان من قطع الأناناس.
• كوب من الماء البارد.
• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• أربعة مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير:

• ضعي: الماء، الحليب، قطع الأناناس، السكر، والثلج في الخلاط.
• امزجي المكونات جيداً.

عصير الجيلي وجوز الهند

مدة تحضير المكونات	5 دقائق
يكفي ل	شخص واحد
طريقة الطبخ	خلط

المكونات:

• جوز الهند الطازج.
• كوب من الحليب.
• كوب من شراب السكر.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الجيلاتين.
• ملعقة من الفانيليا.
• مكعبات الثلج.
• ألوان الطعام.

طريقة التحضير:

• قسم عصير جوز الهند إلى قسمين.
• ضعي كمية من عصير جوز الهند مع مسحوق الجيلاتين في قدر صغيرة.
• وضع القدر على النار، وتقليب الخليط بشكل مستمر حتى يذوب الجيلاتين.
• ارفعي الخليط عن النار.
• ضعي الخليط في قالب مربع واتركيه حتى يجمد، ثم قطعي القالب إلى مربعات.
• نخلط الجزء الآخر من عصير جوز الهند مع شراب السكر والحليب والفانيليا، ونخلط الخليط جيداً.

عصير ليمون ونعناع

مدة تحضير المكونات	10 دقائق
وقت الطبخ	5 دقائق
يكفي ل	شخصين
طريقة الطبخ	خلط

المكونات:

• كوب من الماء.
• كوب مكعبات ثلج..
• نصف كوب من عصير الليمون.
• عشر أوراق من النعناع.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير:

• ضعي: الماء، عصير الليمون، النعناع، ​​السكر، ومكعبات الثلج في الخلاط.
• اخلطي الخليط جيداً.

عصير بطيخ

مدة تحضير المكونات	10 دقائق
يكفي ل	4 أشخاص
طريقة الطبخ	خلط

المكونات:

• ثلاثة أكواب من البطيخ الأحمر منزوع البذور.
• كوب من الشاي المخمر.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب ماء.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير:

• تسخين الماء والسكر في قدر على النار.
• حركي الخليط بشكل مستمر حتى يذوب السكر، ثم أخرجي الوعاء واتركيه جانباً حتى يبرد.
• ضع المكونات المتبقية في السكر المذاب.
• ضعي الخليط في الخلاط واخلطيه جيدًا.

عصير ليمون، بروكلي وتفاح أخضر

مدة تحضير المكونات	5 دقائق
وقت الطبخ	10 دقائق
يكفي ل	شخصين
طريقة الطبخ	خلط

المكونات:

• 85 جراماً من البروكلي.
• أربع حبات من التفاح الأخضر كبيرة الحجم.
• عصير حبتين ليمون كبيرتين.
• ملعقة كبيرة من شراب بنكهة المستكة.

طريقة التحضير:

• ضعي: البروكلي، والتفاح الأخضر، وعصير الليمون، والشراب في الخلاط.
• اخلطي الخليط حتى يتماسك.

عصير توت مشكل

مدة تحضير المكونات	10 دقائق
يكفي ل	4 أشخاص
طريقة الطبخ	خلط

المكونات:

• كوب وربع عصير برتقال.
• كوب وربع توت مجمد.
• نصف كوب من الزبادي.
• حبة موز مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
• ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير:

• يُمزج عصير البرتقال والموز والتوت واللبن والسكر في الخلاط.

عصير موز فانيليا

مدة تحضير المكونات	15 دقيقة
يكفي ل	شخصين
طريقة الطبخ	خلط

المكونات:

• 150 ملليلتراً من الحليب.
• علبتان من بودينغ الفانيليا.
• موزة واحدة كبيرة.
• ملعقتان كبيرتان من العسل
• ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة.
• ثلج.

طريقة التحضير:

• نخلط المكونات جيداً مع القليل من الثلج.
• نسكب العصير في أكواب التقديم.
• يُزيّن العصير باستخدام الكريمة المخفوقة أو نكهة الليمون.

عصير الليمون وقشر الليمون

مدة تحضير المكونات	10 دقائق
وقت الطبخ	15 دقيقة
طريقة الطبخ	شخصين

المكونات:

• كوبين من الماء.
• ليمونة متوسطة الحجم.
• ليمونة متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• عشر ورقات من النعناع.
• ثمانية مكعبات من الثلج.
• قليل من الملح.

طريقة التحضير:

• نقطع الليمون، نعصره، ونزيل البذور.
• ضعي: عصير الليمون والليمون مع أوراق النعناع والملح ومكعبات الثلج في الخلاط.
• أضيفي الماء مع ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• تشغيل الخلاط بشكل متقطع حتى تمتزج المكونات ويتم سحق الثلج.

عصير مانجو

مدة تحضير المكونات	10 دقائق
يكفي ل	4 أشخاص
طريقة الطبخ	خلط

المكونات:

• حبتان من المانجو المقشرة.
• ملعقتان كبيرتان من آيس كريم الفانيليا.
• كوب من الزبادي.

طريقة التحضير:

• قطع المانجو إلى شرائح صغيرة.
• ضعي شرائح المانجو في الخلاط.
• أضف الآيس كريم والزبادي إلى الخلاط.
• اخلطي العصير جيدًا.

عصير ليمون مركز

مدة تحضير المكونات	30 دقيقة
يكفي ل	12 شخص
طريقة الطبخ	خلط

المكونات:

• كيلوغرام واحد من الليمون.
• كيلوغرام واحد من السكر.

طريقة التحضير:

• اغسلي الليمون وجففيه، ثم قومي بتقشير الليمون دون تقشير القشرة البيضاء لليمونة.
• ضعي عصير الليمون، وبرش الليمون، والسكر داخل وعاء زجاجي.
• اتركي العصير لمدة يوم أو يومين، ثم ضعيه في أكواب التقديم.

ملحوظة: يمكن تخزينه لمدة ستة أشهر. ويمكن أيضًا تقديم عصير الليمون المركز عن طريق خلطه مع الماء البارد والثلج.

عصير تفاح، أناناس و زنجبيل

المكونات:

• كوب من الأناناس المفروم.
• التفاح مقطع إلى شرائح.
• قطع الزنجبيل إلى قطع صغيرة.

طريقة التحضير:

• اخلط جميع المكونات معًا.

عصير الجزر والتفاح

المكونات:

• عصير حبتين من الجزر.
• عصير تفاحتين.
• عصير ليمون.

طريقة التحضير:

• نخلط العصائر معًا، ثم نضيف عصير الليمون.

عصير فراولة

المكونات:

• ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
• عشر حبات من الفراولة.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من السكر أو العسل.

طريقة التحضير:

• نغسل الفراولة جيداً، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
• تخلط جميع المكونات مع الماء في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعماً.
• يُقدّم العصير في أكواب التقديم مع قشر الليمون.

عصير التفاح الأخضر

مدة تحضير المكونات	5 دقائق
يكفي ل	شخص واحد
طريقة الطبخ	خلط

المكونات:

• لتر من الماء.
• كوب من السكر.
• ثماني حبات من التفاح الأخضر المقشر والمنزوع البذور.
• ملعقة من العسل.

طريقة التحضير:

• قومي بغلي التفاح في الماء، ثم أضيفي السكر والعسل حتى يقل الخليط إلى النصف.
• ارفعي الخليط عن النار واتركيه ليبرد.
• صفي عصير التفاح باستخدام مصفاة.
• يقدم عصير التفاح الأخضر مع الثلج.

عصير ليمون ونعناع

المكونات:

• أربع ليمونات.
• كوب من الماء.
• كمية من السكر حسب الرغبة.
• كمية من عروق النعناع.

طريقة التحضير:

• نعصر الليمونة، ثم نضعها في وعاء الخلاط الكهربائي.
• أضيفي الماء والسكر والنعناع، ​​واخلطي المكونات جيدًا.
• ضعي الخليط في الثلاجة حتى يبرد.

عصير رمان

المكونات:

• أربعة أكواب من الرمان.
• كوبين من الماء.

طريقة التحضير:

• وضع حبّة الرمان في الخلاط الكهربائي، ثم عصرها جيداً.
• ضعي العصير والماء على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.
• تصفية الخليط، ثمّ إدخاله إلى الثلاجة.

عصير كيوي

المكونات:

• أربع حبات من الكيوي المقشر والمقطع.
• كوب من الماء البارد والثلج.
• كمية من السكر حسب الرغبة.

مكونات التزيين: نصف حبة كيوي مقطعة إلى مجموعة دوائر.
طريقة التحضير:

• خلط الثلج، والماء، وبذور الكيوي، والسكر في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق على الأقل.
• نسكب العصير في كوبين، ثم نزين كل كوب بقطعة من الكيوي.

عصير جزر

المكونات: مئتان وستون غراماً من الجزر.
طريقة التحضير:

• نغسل الجزر جيداً، ثم نقشره ونقطع أطرافه.
• ضعي الجزر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم قومي بهرسه جيداً.
• نسكب عصير الجزر في كوب، ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد.

عصير التوت

المكونات:

• نصف كيلوغرام من التوت الأحمر.
• كوبين من السكر.
• ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون.
• كمية من مكعبات الثلج حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

• وضع التوت في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ تصفيته باستخدام المصفاة.
• ضعي العصير في قدر على نار متوسطة، ثم اتركيه حتى يغلي وتظهر القشرة على السطح.
• نزيل القشر، ثم نسكب فوقه عصير الليمون، ونترك الخليط حتى يغلي.
• نترك شراب التوت حتى يبرد تماماً، ثم نسكبه في وعاء زجاجي.
• نضع ملعقة كبيرة من السكر في كوب التقديم، ثم نسكب فيه ملعقتين كبيرتين من عصير التوت مع كمية من الماء البارد، ونحرك جيداً، ونكرر العملية حتى انتهاء كمية العصير.
• أضيفي بعض مكعبات الثلج إلى أكواب التقديم، ثم قدمي العصير بارداً إلى جانب الكعك أو البسكويت.