ونقدم لكم فوائد الكركم مع الماء بالتفصيل من خلال مقالنا. ونذكر لك أيضاً طريقة شرب الكركم مع الماء وفوائد الكركم مع الحليب. كل هذا وأكثر ستجده في هذا المقال وفي الختام أضرار الكركم.
فوائد الكركم مع الماء
1- لتخفيف الوزن
شرب ماء الكركم يمنع تراكم الدهون في الجسم. وهو مفيد جداً لعملية فقدان الوزن، وقد ثبت دور الكركمين في منع تراكم الدهون في الأنسجة الدهنية.
2- لحماية خلايا المخ
يقلل الكركم من فرص الإصابة بمرض الزهايمر. وجد العلماء أن الكركمين الموجود في الكركم يكافح أعراض مرض الزهايمر، عن طريق منع تكوين أميلويد بيتا، وهي مادة بروتينية يعتقد أنها تسبب فقدان الخلايا والأنسجة. بالإضافة إلى ذلك، فإن شرب ماء الكركم سيقلل من التهاب الأنسجة. العصبية.
3- مضاد للالتهابات
الكركمين الموجود في الكركم هو مضاد قوي للالتهابات، وفي الواقع، يمكن القول أن قوة الكركمين من حيث التعامل مع الالتهاب يمكن مقارنتها بقوة الدواء، مع ميزة طفيفة تتمثل في القدرة على القيام بذلك بشكل طبيعي و دون أي ألم.
4- موازنة مستويات السكر في الجسم
من فوائد شرب الكركم مع الماء قدرته على معالجة السكريات في الطعام بشكل صحيح، مما يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم. خاصية الكركم هذه مفيدة جدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
5- للصحة المعرفية
أحد أهم استخدامات الكركم وأكثرها إثارة للاهتمام هو دوره في الصحة الإدراكية، ويعود ذلك إلى محتواه من الكركمين، والذي يحتوي الأخير على ما لا يقل عن 10 إجراءات وقائية عصبية محددة، كل منها يساعد الدماغ بطرقه الخاصة، مثل كالتعامل مع مرض الزهايمر، والخرف، والمعادن. مما يشكل خطرا على الدماغ، وتجديد خلايا الدماغ، وجميع هذه الوظائف عندما لا يتم علاجها في الوقت المناسب، يمكن أن يؤدي إلى انخفاض الإدراك وفقدان الذاكرة.
6- لصحة القلب وإدارة الكولسترول
يعمل الكركمين بعدة طرق متميزة في الحفاظ على صحة القلب، أهمها أنه يعمل كمضاد للأكسدة لمنع أكسدة الكولسترول LDL، مع زيادة مستقبلاته من أجل إطلاقه بسهولة حتى لا يبقى لفترة أطول. فترة في مجرى الدم، والأكسدة والتسبب في مخاطر صحية. عندما يتم تقليل كميات الكولسترول الضار، يمكن للمرء أن يتوقع صحة أفضل للقلب والأوعية الدموية وكذلك مستويات الكولسترول الصحية.
7- لعلاج التهابات المفاصل
يسبب التهاب المفاصل ألمًا شديدًا عند تحريك المفاصل. وللتخلص من هذا الألم ينصح برش ماء الكركم مما يقلل من شدة الالتهاب. وقد أظهرت الدراسات أن نتائج الكركمين في التهاب المفاصل الروماتويدي يمكن ربطها بنفس نتائج الأدوية المضادة للالتهابات، ولكن بطريقة أكثر طبيعية.
8- غني بالفيتامينات والمعادن
وبصرف النظر عن المنغنيز، هناك قائمة طويلة من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الكركم، مثل الحديد والألياف وفيتامين B6 والنحاس، وكذلك البوتاسيوم. وفيما يتعلق بالحديد، فإن ملعقتين صغيرتين منه تشكل بالفعل 10٪ من كمية الحديد اليومية الموصى بها.
9- لدعم وظيفة الغدة الدرقية
من الفوائد الصحية لشرب الكركم مع الماء مساهمته في دعم وظيفة الغدة الدرقية. الغدة الدرقية هي الغدة الموجودة في قاعدة الرقبة وتعتبر مفيدة لعملية التمثيل الغذائي. إن شرب ماء الكركم بانتظام يكفي لتوفير 17% من القيمة اليومية الموصى بها من المنغنيز.
طريقة شرب الكركم مع الماء
للاستمتاع بفوائد الكركم، يشربه الكثير من الناس في الصباح على شكل شاي. ولتحضيرها نقدم لك الخطوات التفصيلية التالية:
1- غلي أربعة أكواب من الماء.
2- أضف 1-2 ملاعق صغيرة من مسحوق الكركم.
3- اتركي الخليط يهدأ لمدة عشر دقائق.
4- صفي الكركم من الماء واتركيه لمدة خمس دقائق قبل تناوله.
5- ومن الجدير بالذكر أنه من الممكن إضافة بعض المكونات الأخرى لهذا المشروب، مثل العسل لإضافة بعض الحلاوة إليه، أو أنواع الحليب المختلفة سواء حليب البقر، جوز الهند، اللوز، والقليل من الفلفل الأسود، والليمون. أو الزنجبيل.
فوائد الكركم مع الحليب
1- مكافحة السرطان
يعمل الكركم كمضاد قوي للأكسدة بداخلك، وتظهر الأبحاث أن الكركم يمكن أن يقلل من الإجهاد التأكسدي الذي ينتج الجذور الحرة داخل جسمك، والتي يمكن أن تسبب أمراضًا مزمنة مثل السرطان، ولكنه لا يمنع السرطان فحسب، بل يمكنه أيضًا محاربته. تشير دراسة جديدة إلى أن تناول الكركم يمكنه القضاء على الخلايا السرطانية، مما يساعد على وقف نمو الأورام.
2- يزيل السموم من الكبد
لقد ثبت أن الكركم مفيد للكبد. سيكون بمثابة المطهر ويمنع تراكم الأحماض الدهنية في الكبد. وذلك لأن حليب الكركم يعزز قدرة الكبد على معالجة الأطعمة والمواد الكيميائية والتخلص بانتظام من تلك المواد التي لا يحتاج إليها. بهذه الطريقة سوف تقوم بتنقية جسمك.
3- يصبح جسمك أفضل في محاربة البكتيريا
أظهرت الدراسات أن الكركم له خصائص المضادات الحيوية التي تحارب البكتيريا والفيروسات والفطريات، مما يجعله حليفًا رائعًا لعلاج نزلات البرد والتهاب الحلق.
4- يعمل على تقليل الالتهابات في الجسم
المكون الرئيسي للكركم هو مادة تسمى الكركمين، والتي أظهرت الأبحاث أن لها خصائص مضادة للالتهابات لعلاج الالتهابات الشائعة، وكذلك الحالات الأكثر خطورة مثل التهاب المفاصل وأمراض التهاب الأمعاء والتهاب البنكرياس وغيرها. بعد شرب كوب من “الحليب الذهبي”، فإن الكركمين الموجود في المشروب سيمنع إنزيمات معينة تسمح بالالتهاب في جسمك، مما يقلل من كمية التورم الذي تعاني منه.
أضرار الكركم
1- حصوات الكلى
يحتوي الكركم على الأوكسالات، وهي مواد تزيد من فرص الإصابة بحصوات الكلى، حيث ترتبط هذه المواد بالكالسيوم الموجود في الجسم لتكوين حصوات يصعب تفتيتها داخل الكلى.
2- الحساسية
على الرغم من أن الحساسية تجاه الكركم غير شائعة، إلا أن بعض الأشخاص قد يكون لديهم حساسية تجاه بعض المركبات الموجودة في الكركم، وقد تظهر هذه الحساسية على شكل ضيق في التنفس أو طفح جلدي.
3- تحفيز نقص الحديد
تناول الكركم قد يمنع امتصاص الحديد، لذلك يجب على من يعانون من نقص الحديد تجنب تناول الكركم بشكل كامل، كما يجب على المعرضين لخطر نقص الحديد محاولة التقليل من الكركم بشكل عام.
4- زيادة سيولة الدم
بسبب خصائص الكركم المميعة للدم، فإنه قد يجعل أولئك الذين يستهلكونه بشكل مفرط أكثر عرضة للنزيف وفقدان كميات كبيرة من الدم. لذلك، يفضل لمن يتناول أدوية مميعة للدم أن يحاول تجنب تناول الكركم قدر الإمكان خوفاً من النزيف.
5-مشاكل للرجال
قد يؤدي تناول الكركم إلى الإضرار بخصوبة الرجل، إذ يساعد الكركم على خفض مستويات هرمون التستوستيرون في جسم الرجل، كما قد يقلل من حركة الحيوانات المنوية، مما قد يؤدي في النهاية إلى العقم.