فوائد البطاطا الحلوة للمعدة، فوائد البطاطا الحلوة للقولون، البطاطا الحلوة وبكتيريا المعدة، وأضرار البطاطا الحلوة على المعدة، كلها يتناولها هذا الموضوع.
فوائد البطاطا الحلوة للمعدة
1-علاج الإسهال
يساعد تناول البطاطس المسلوقة على علاج الإسهال واستعادة صحة الجهاز الهضمي من جديد بعد أن فقد العديد من العناصر الغذائية المهمة.
البطاطس من الخضروات التي تحتوي على كمية قليلة من الألياف وكمية عالية من النشويات، خاصة عند تناولها بدون قشرها الخارجي. ولذلك فهي تساعد في علاج الإسهال، على عكس الأنواع الأخرى من الخضار الغنية بالألياف، والتي تزيد من سوء حالة الإسهال.
كما تحتوي البطاطا المسلوقة على كمية عالية من البوتاسيوم والمعادن لتعويض ما يتم فقده أثناء الإسهال، إذ تحتوي حبة البطاطس متوسطة الحجم على 941 مليغراماً من البوتاسيوم.
2-تقليل الالتهابات
تحتوي البطاطا المسلوقة على العديد من المواد المضادة للالتهابات وبالتالي تساعد في علاج التهابات المعدة والقرحة والحموضة، ولكن ينصح بتناولها باعتدال وعدم الإفراط في تناولها.
3- التخفيف من عسر الهضم
يساعد تناول البطاطس المسلوقة أو شرب عصير البطاطس على تحسين شعور الأشخاص بعسر الهضم بشكل كبير.
4- مصدر للبكتيريا النافعة
تحتوي البطاطس على نوع من النشا الذي يعد بدوره غذاءً للبكتيريا الحميدة والمفيدة التي تعيش في معدة الإنسان.
فوائد البطاطا الحلوة للقولون
1- ذكرنا في السطور السابقة أن من فوائد البطاطا الحلوة احتوائها على العديد من الفيتامينات التي لها دور كبير في الحفاظ على صحة الأمعاء. كما أنها غنية بالألياف، وخاصة القابلة للذوبان، التي تمتص الماء وبالتالي يصبح البراز ليناً. كما أنها تحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان. قابل للذوبان، مما يساعد على تماسك البراز قليلاً ويجعل إخراجه أسهل.
2- يساعد في تكوين مركبات الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة لأنه غني بالألياف المسؤولة عن ذلك، ومن فائدته تغذية خلايا المعدة والحفاظ على قوة وصحة المعدة.
3- الألياف الموجودة في البطاطس تحمي من سرطان القولون، ومتلازمة القولون العصبي، والإسهال، كما تعمل على تنظيم حركة القولون.
4-البطاطا الحلوة غنية بفيتامين أ الذي يمنع التهابات المعدة ويحافظ على صحة الأغشية المخاطية في المعدة.
البطاطا الحلوة وقرحة المعدة
أثبتت البطاطا الحلوة أنها أحد العناصر التي تساعد في شفاء قرحة المعدة التي تعد من أبرز اضطرابات الجهاز الهضمي، وذلك لاحتوائها على فيتامينات ب، ج، ه، ك، بالإضافة إلى البوتاسيوم، وبيتا- الكاروتين، والألياف الطبيعية، وخصائص مضادة للالتهابات تحمي من الإمساك والحموضة، وتهدئ التهابات المعدة، وتقلل من حدوث آلامها.
أضرار البطاطا الحلوة على المعدة
تحتوي البطاطا الحلوة على نوع من السكر يسمى مانيتول، والذي يمكن أن يسبب آلام في المعدة إذا كان الشخص يعاني من معدة حساسة. وتظهر هذه الآثار على شكل آلام متكررة في المعدة، في كل مرة يتم فيها تناول البطاطا الحلوة. قد يعني هذا أيضًا أن الجسم لا يتحمل الأطعمة التي تحتوي على مانيتول، ويمكن أن يسبب مانيتول أيضًا الانتفاخ والإسهال في بعض الحالات.