السوبيا مشروب شعبي في الشرق الأوسط، وخاصة في المبارك. ويتميز بطعمه اللذيذ والمنعش وفوائده الصحية العديدة. ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير مشروب السوبيا الرمضاني في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة.
شرب السوبيا
المكونات
2 كوب ماء 1 كوب سكر 1/4 كوب عصير ليمون طازج 1/2 كوب أوراق نعناع طازجة 2-3 ملاعق صغيرة ماء زهر البرتقال مكعبات ثلج من اختيارك الطريقة
ضعي الماء والسكر في قدر على نار متوسطة، وحركي حتى يذوب السكر تماماً. أضيفي أوراق النعناع الطازجة إلى المقلاة واتركيها تغلي لمدة دقيقتين. يُسكب عصير الليمون الطازج وماء زهر البرتقال في الوعاء ويُحرَّك جيدًا لمدة دقيقة. أخرج المقلاة من الحرارة واتركها تبرد لمدة 10 إلى 15 دقيقة. مرري الخليط عبر مصفاة إذا كنت تريدين مشروبًا خاليًا من النعناع. يمكن تقديم مشروب السوبيا الرمضاني البارد مع مكعبات الثلج حسب الرغبة. بهذه الطريقة يمكن تحضير مشروب السوبيا الرمضاني في المنزل بطريقة بسيطة وعملية. يمكن تحضيره مسبقاً وحفظه في الثلاجة لحين التقديم. يمكن أيضًا تعديل كمية السكر وعصير الليمون وماء زهر البرتقال وأوراق النعناع حسب الأذواق والرغبات.
فوائد مشروب السوبيا
1- ترطيب الجسم: يحتوي مشروب السوبيا الرمضاني على مكونات مرطبة تساعد على ترطيب الجسم خلال ساعات الصيام الطويلة، وذلك بفضل وجود الماء وعصير الليمون.
2- تحسين عملية الهضم: تحتوي أوراق النعناع الموجودة في مشروب السوبيا الرمضاني على مادة المنثول، مما يساعد على تحسين عملية الهضم وتخفيف الغازات والانتفاخ في الجهاز الهضمي.
3- تحسين المزاج: يعتبر مشروب السوبيا الرمضاني مصدراً جيداً للفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، والتي تساعد على تحسين المزاج والحفاظ على النشاط البدني والعقلي.
4-تقليل الشعور بالعطش. يساعد مشروب السوبيا الرمضاني على تقليل الشعور بالعطش أثناء ساعات الصيام، وذلك بفضل وجود مكونات مرطبة مثل الماء وعصير الليمون وماء زهر البرتقال.
5- تحسين صحة القلب: تحتوي أوراق النعناع الموجودة في مشروب السوبيا الرمضاني على نبات الروزمارينيك، الذي يساعد على تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
6- تحسين صحة الجلد. تحتوي أوراق النعناع في مشروب السوبيا الرمضاني على مضادات الأكسدة والفيتامينات الضرورية لصحة الجلد، والتي تساعد على تحسين مظهر الجلد وتقليل التجاعيد.
لذلك يعتبر مشروب السوبيا الرمضاني خيارًا مفيدًا خلال شهر رمضان المبارك.