نسبة البروتين في الفاصوليا الجافة

نسبة البروتين في الفاصوليا الجافة. فوائد الفاصوليا البيضاء للعضلات. السعرات الحرارية في الفاصوليا البيضاء المطبوخة مع الصلصة. ما هي فوائد الفاصوليا البيضاء؟ كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.

محتوى البروتين في الفاصوليا الجافة

1- يحتوي كوب واحد من الفاصوليا البيضاء على:
2- 17 جرام بروتين.
3- 242 سعرة حرارية.
4- 55% من الحصة اليومية اللازمة من النحاس.
5- 26% من الحصة اليومية اللازمة من المغنيسيوم.
6- 21% من الحصة اليومية اللازمة من البوتاسيوم.
7- 44 جراماً من الكربوهيدرات.
8- 0.6 جرام دهون.
9-11 جرامًا من الألياف.
10-36% من الحصة اليومية اللازمة من حمض الفوليك والحديد.
11-12% من الحصة اليومية اللازمة من فيتامين ب6

فوائد الفاصوليا البيضاء للعضلات

1- بناء وتقوية العضلات

تعتبر الفاصوليا البيضاء وجبة مثالية للاعبي كمال الأجسام، وذلك بسبب محتواها العالي من العناصر الغذائية التي تساعد على بناء وتقوية العضلات، مثل البروتين والأحماض الأمينية. مثل غيرها من البقوليات، تعمل الفاصوليا البيضاء على تحفيز الغدد في الجسم على إفراز الهرمونات التي تحتاجها الكتلة العضلية لتنمو بسرعة وفعالية. .
2- الوقاية من الأمراض المزمنة

تعتبر الفاصوليا البيضاء من البقوليات الغنية بمضادات الأكسدة، التي تعمل على مكافحة الجذور الحرة في جسم الإنسان، بالإضافة إلى دورها في الحفاظ على خلايا الجسم من التلف، وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالأمراض المزمنة.
3- تحسين عملية الهضم

تحتوي الفاصوليا البيضاء على نسبة عالية من الألياف، مما يعمل على تحسين حركة الأمعاء، وتسهيل عملية الهضم، مما يقلل من فرص الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الإمساك، والانتفاخ، والغازات.
قد يهمك: يقوي المناعة ويزيد الخصوبة.. 6 فوائد صحية للفاصوليا الخضراء (صور)
4- فقدان الوزن

تتميز الفاصوليا البيضاء بمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة. كشفت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الفاصوليا البيضاء تقل فرص تراكم الدهون في أجسامهم بنسبة 23%، مما يجعلهم أقل عرضة للإصابة بالسمنة بنسبة 22%.

السعرات الحرارية في الفاصوليا البيضاء المطبوخة مع الصلصة

1- كل 100 جرام من الفاصوليا الخضراء المطبوخة بالصلصة تحتوي على: 31 سعرة حرارية.
2- المصادر الجيدة للفيتامينات الأساسية تشمل B1، B6، K، C، A، H، بالإضافة إلى حمض الفوليك ومضادات الأكسدة لمحاربة الأمراض.
3- كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة، والتي يمكن أن تخفف من أمراض القلب والأوعية الدموية.
4- للفاصوليا الخضراء تأثير قوي في تقليل الأزمات القلبية وتجلط الدم والسيطرة على ارتفاع ضغط الدم.
5- لا يحتوي على الكولسترول وقليل الدهون والسعرات الحرارية، لذلك يمكن استخدامه بعدة طرق في المطبخ. وله قدرة فريدة على تلبية كافة الاحتياجات اليومية لجسم الإنسان في وجبة واحدة، وذلك لأنه غني بالمعادن المهمة، وهي المنجنيز والنحاس والبوتاسيوم والسيليكون والكالسيوم والحديد.

ما هي فوائد الفاصوليا البيضاء؟

1-الفاصوليا مصدر جيد للطاقة حيث تقوم بتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة. تعتبر الفاصوليا البيضاء من الأطعمة المغذية لصحة العضلات. تعمل الألياف على تحسين الجهاز الهضمي، ويفضل تناولها مع السلطات.
2- تحتوي الفاصوليا البيضاء وغيرها من البقوليات على مضادات الأكسدة ومن المعروف أن لها خصائص مضادة للسرطان. عندما تخضع خلايا الجسم لعملية التمثيل الغذائي، فإنها تنتج ما يسمى بالجذور الحرة، وتساعد هذه الجذور في الإصابة بالسرطان وأمراض الشيخوخة المزمنة. تعمل مضادات الأكسدة على القضاء على الجذور الحرة ومقاومة آثارها الضارة.
3- تعتبر الفاصوليا مصدراً غنياً بالمنغنيز، وهو أحد مضادات الأكسدة التي توفرها للجسم. يساهم في إفراز إنزيم ديسموتاز المسؤول عن القضاء على الجذور الحرة وتقوية الخلايا. وبالإضافة إلى المنجنيز، تحتوي الفاصوليا على فيتامين ك الذي يحمي الخلايا من الأكسدة. تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
4- تعمل الفاصوليا البيضاء بشكل عام على خفض مستويات السكر في الدم وبالتالي تساعد في إنقاص الوزن. وعندما تزيد نسبة الكربوهيدرات يؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، ويقوم البنكرياس بإفراز هرمون الأنسولين ويعمل على تخزين السكر على شكل دهون. الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من السكر، مثل الفول، لها تأثير عكسي.
5- تمد الفاصوليا البيضاء الجسم بالعديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على الصحة. يحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة. تسبب الجذور الحرة تكوين الخلايا السرطانية، والسكتة الدماغية، وتصلب الشرايين، والتهاب المفاصل، وأمراض القلب، واضطرابات الجهاز المناعي، ومرض الزهايمر.
6- تحتوي الفاصوليا على فيتامين K الذي يعمل على تحسين وظائف الجهاز العصبي والدماغ والغمد المايليني. يحتاج غمد العصب الخارجي إلى دهون إسفنجية حتى ينمو بشكل سليم.
7- تحتوي الفاصوليا على الألياف القابلة للذوبان وبالتالي تقلل من معدل استقلاب الكربوهيدرات. تتحكم البقوليات بشكل عام في مستويات السكر في الدم بعد تناول الوجبة. كما تحتوي الفاصوليا على نسبة عالية من البروتين.
8- تحتوي الفاصوليا على نسبة عالية من الحديد وبالتالي تزيد من مستويات الطاقة. الحديد ضروري لعملية التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة في الجسم، ويساعد على نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. كما يساهم المغنيسيوم في زيادة الطاقة.