غريبة بالحليب المكثف

الغريبة بالحليب المكثف لذيذة وهشة وجميلة. نقدمها لك، حيث يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة. تابع السطور التالية.

طريقة غريبة لتحضير الحليب المكثف

مكونات

– 400 جرام من الحليب المكثف. ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن.
– كوب وثلاثة أرباع الكوب من الحليب البودرة.
– ملعقة كبيرة من الحليب العادي.
– ربع كوب فستق
-للديكور. رشة من الهيل والزعفران المطحون حسب الرغبة.
طريقة التحضير

– سخني ملعقة من الحليب العادي في المايكرويف مع الهيل والزعفران ليكتسب النكهة ثم أخرجيها وصفي الحليب واتركيه جانباً. في وعاء، ضعي الحليب المكثف والحليب البودرة والحليب العادي واخفقي جيداً حتى تزيل الكتل.
ضعي قدر خليط الحليب على نار خفيفة حتى ينضج، مع التحريك بشكل متقطع، حتى يصبح الخليط سميكاً قليلاً. أضيفي الزبدة إلى الخليط وحركي حتى تتشكل كرة من العجين، ثم اتركي الخليط ليبرد لمدة 10-15 دقيقة.
– قطعي الفستق إلى نصفين ثم قطعي العجينة إلى 25 قطعة ثم دهني يديك بالزبدة واصنعي أقراص البسكويت الصغيرة. ضعي الفستق على كل قطعة من البسكويت، ثم ضعيها في الثلاجة لتتماسك وتعزز نكهة الحليب. ضعي أقراص الغريبة الحلبية في طبق التقديم وقدميها.

طريقة عمل الغريبة بالشوكولاتة بجوز الهند

مكونات

– 125 جرامًا من الزبدة.
-بيضة.
– كوب سكر.
-ملعقة ونصف كبيرة كاكاو.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا .
– ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
– كوبين دقيق.
– كوب جوز الهند .
– مقادير الحشوة: بياض بيضة.
– ملعقتان ونصف كبيرة من السكر.
– ملعقة كبيرة من الحليب السائل .
طريقة التحضير

– تُخلط مكونات العجينة في وعاء ويُضاف الدقيق تدريجياً للحصول على عجينة طرية. تحضير الحشوة عن طريق خلط جميع المكونات جيداً.
– تُقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، وتُحشى بخليط الحشو، وتُغلق العجينة. ضعي كرات الغريبة في صينية مدهونة بالزيت، وأدخليها إلى الفرن، واتركيها لمدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى تتحمر من الأسفل وتبقى بيضاء من الأعلى.
– نخرجها من الفرن، نضع حبات الغريبة في طبق التقديم ونقدمها.

طريقة عمل الغريبة بالزيت

المكونات

– دقيق – 4 أكواب
– زيت نباتي – كوبان
– سكر – كوب
– فستق حلبي – حسب الحاجة
كيف يعمل

1- في وعاء، اخلطي الزيت والسكر حتى يتكاثف الخليط.
2- أضيفي الدقيق إلى الخليط واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3- افردي العجينة باستخدام النشابة، ثم قطعيها إلى شرائح ولفيها على شكل دائري، ثم ضعي داخل كل قطعة فستق.
4- رتبي قطع الغريبة في صينية الفرن.
5- يجب أن يكون الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- ضعي الغريبة في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا.
7- ضعي الغريبة في طبق التقديم وزيني بها عشاءك.

القيم الغذائية لكل حصة من الغريبة

– سعرات حرارية 317
– بروتين 2 جرام
– إجمالي الدهون 23 جرام
– إجمالي الكربوهيدرات 26 جرام
– الألياف الغذائية 0 جرام
– صوديوم 33 ملجم
– دهون مشبعة 14 جرام
– الدهون الأحادية غير المشبعة 6 جرام
– الكوليسترول 61 ملجم