فوائد الفاصوليا البيضاء للعضلات فوائد الفاصوليا البيضاء بشكل عام فوائد وأضرار الفاصوليا البيضاء ونصائح لبناء العضلات. وسنتحدث عنها بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
فوائد الفاصوليا البيضاء للعضلات
1. تساعد الفاصوليا البيضاء على بناء الكتلة العضلية بسرعة لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، مما يجعلها حلا مثاليا للاعبي كمال الأجسام، حيث يوجد 110 سعرة حرارية في 100 جرام من الفاصوليا البيضاء، وهو أعلى من الخضروات التي تحتوي على 16 سعرة حرارية لكل 100. جرام، وينصح باستخدامه خلال فترة التضخيم، لأنه يجب عليك زيادة وخلق فائض من السعرات الحرارية.
2. يحتوي كل 100 جرام من الفول على 5 جرام من الألياف، مما يساعد على بناء الكتلة العضلية وتجديد الألياف والأنسجة التي تم تدميرها أثناء التمرين.
3. تساعد الفاصوليا البيضاء على إنتاج الطاقة والكربوهيدرات. فهي غنية بالكربوهيدرات. ويحتوي كل 100 جرام منها على 16 جرامًا من الكربوهيدرات. ولذلك فهي المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم، حيث يستخدم الجسم أكثر من 50% من الطاقة التي ينفقها في ممارسة الرياضة من الكربوهيدرات.
4. يعتبر البروتين اللبنة الأساسية لبناء العضلات وتجديد الأنسجة والألياف التي تم تدميرها أثناء التمرين، وإمداد الجسم بالأحماض الأمينية التسعة الأساسية التي يحتاجها الجسم لتركيب البروتين في العضلات وإتمام عملية الاستشفاء العضلي. بناء كتلة العضلات. ولذلك ينصح بتناول الفاصوليا البيضاء بسبب محتواها العالي من البروتين. يحتوي كل 100 جرام منه على 8 جرام من البروتين، بالإضافة إلى أنه يساعد على فقدان الدهون، مما يجعلك تشعر بالشبع لأطول فترة ممكنة.
5. لا تحتوي الفاصوليا البيضاء على دهون ضارة، لذا فهي مصدر غذائي جيد للاعبي كمال الأجسام، حيث تحتوي على نسبة من الدهون الصحية والأوميجا 3.
فوائد الفاصوليا البيضاء بشكل عام
1. خسارة الوزن الزائد
تتميز الفاصوليا البيضاء بمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة. كشفت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الفاصوليا البيضاء تقل فرص تراكم الدهون في أجسامهم بنسبة 23%، مما يجعلهم أقل عرضة للإصابة بالسمنة بنسبة 22%.
2. بناء العضلات وتقويتها
تعتبر الفاصوليا البيضاء وجبة مثالية للاعبي كمال الأجسام، وذلك بسبب محتواها العالي من العناصر الغذائية التي تساعد على بناء وتقوية العضلات، مثل البروتين والأحماض الأمينية. مثل غيرها من البقوليات، تعمل الفاصوليا البيضاء على تحفيز الغدد في الجسم على إفراز الهرمونات التي تحتاجها الكتلة العضلية لتنمو بسرعة وفعالية. .
3. الوقاية من الأمراض المزمنة
تعتبر الفاصوليا البيضاء من البقوليات الغنية بمضادات الأكسدة، التي تعمل على مكافحة الجذور الحرة في جسم الإنسان، بالإضافة إلى دورها في الحفاظ على خلايا الجسم من التلف، وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالأمراض المزمنة.
4. تحسين عملية الهضم
تحتوي الفاصوليا البيضاء على نسبة عالية من الألياف، مما يعمل على تحسين حركة الأمعاء، وتسهيل عملية الهضم، مما يقلل من فرص الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الإمساك، والانتفاخ، والغازات.
فوائد ومضار الفاصوليا البيضاء
أولاً: الفوائد
1. انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم
مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو مؤشر يصنف الطعام وفقًا لتأثيره على مستوى السكر في الدم. الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع تعني أنها قد تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر في الدم يتبعه انخفاض مفاجئ، مما يؤثر سلبًا على طاقتك.
أما الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، فهي تحافظ على مستويات السكر في الدم وتقلل من الجوع والحالات المزاجية المرتبطة به.
2. له خصائص مضادة للأكسدة
لمضادات الأكسدة العديد من الفوائد الصحية والجمالية، لذا فإن تناول الأطعمة الغنية بهذه الخصائص سيفيد صحتك. بشكل عام، تتمثل فوائد مضادات الأكسدة في السيطرة على مستويات الجذور الحرة في الجسم، والتي يؤدي تراكمها إلى زيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل: مرض السكري، والسرطان، وأمراض القلب.
3. يمدك بالألياف الغذائية التي تحتاجها
من فوائد الفاصوليا البيضاء أنها مصدر جيد للألياف الغذائية المفيدة، حيث تساعد على تحسين وتعزيز صحة العملية الهضمية والجهاز الهضمي ككل.
4. غني بالمغنيسيوم
هل تعلم أن كوب واحد من الفاصوليا البيضاء يمدك بحوالي 112.8 مليجرام من المغنيسيوم، وهو ما يقارب ثلث الحصة اليومية الموصى بها؟ يعتبر المغنيسيوم معدناً مهماً للجسم وله العديد من الفوائد، أهمها: زيادة الطاقة، وتنظيم مستويات البوتاسيوم والكالسيوم في الجسم، والمساعدة في الحصول على نوم أفضل أثناء الليل، والمساهمة في علاج الاحتقان، وتعزيز صحة القلب.
5. يساعد في تنظيف الجسم
من فوائد الفاصوليا البيضاء أنها تحتوي على مادة تسمى الموليبدينوم، وهي مادة مهمة لصحة الإنسان، حيث يمكنها تحفيز عدد من الإنزيمات التي تعمل على تنظيف الجسم من السموم، وبالتالي فإن تناول هذا النوع من الفاصوليا من شأنه أن يساعد على تخليص الجسم من السموم والفضلات المتراكمة فيه. سواء من الأكل غير الصحي أو العادات اليومية الخاطئة التي نقوم بها بشكل يومي.
ثانياً: الأضرار
على الرغم من فوائد الفاصوليا البيضاء العديدة والخصائص الجيدة التي تمتلكها، إلا أنه لا تزال هناك بعض المخاوف من الإفراط في تناولها. بعض هذه الأضرار:
1. مشاكل في الجهاز الهضمي، ومنها: الغثيان، والقيء، والانتفاخ، والغازات، والإسهال، وآلام المعدة.
2. تجنب تناول الفاصوليا البيضاء لمن يعانون من حساسية البقوليات، لأنها قد تسبب ردود فعل تحسسية مثل الاحمرار والحكة.
نصائح لبناء العضلات
1- التغذية السليمة
تعتبر الخيارات الغذائية عنصرا هاما في بناء العضلات، حيث يجب علينا التأكد من وجود فائض من السعرات الحرارية المتاحة لتوليد العضلات. عندما نتناول الطعام الذي نحتاجه فقط، لن يكون هناك مصدر احتياطي لبناء العضلات، لذا يفضل إضافة 200 إلى 400 سعرة حرارية إضافية، ويفضل تناول البروتينات لهذا الغرض، مثل اللحوم الطازجة، والمكسرات. ويوصى بتناول بروتينات الألبان بمعدل 0.7 جرام لكل رطل من وزن الجسم.
2- الراحة
النصيحة الأهم هي الحصول على الراحة المناسبة من أجل صحة أفضل، وعلى الرغم من إغراء ممارسة الرياضة، فإن عضلات الجسم الحقيقية تنمو أثناء استراحتنا في المنزل. وينصح بعدم إرهاق العضلة المتعبة بالتمارين الرياضية، لأن ذلك سيضعف تعافي الجسم. القاعدة الذهبية هي ألا تستنفد عضلة مؤلمة أبدًا.
3 التدريب
بناء العضلات يتطلب عملية تدمير الألياف في أجسامنا، مما يتطلب اللجوء إلى الأحمال الثقيلة في التدريب، وهو أفضل وسيلة لاكتساب العضلات. ويأتي ذلك من خلال إدراج “رفع الأثقال” في جدول تدريبك اليومي.
ومن الأفضل أن يكسر التدريب حاجز 5 أيام، وفي كل مرة يتم التركيز على جزء مختلف من الجسم، مثل أداء 16 تمرين، كل 4 في جزء مختلف من الجسم. ويعمل هذا الأسلوب على “تكسير العضلات”، ولكن يجب أن تأخذ في الاعتبار أن جسمك يتكيف مع التمارين، وأنه لن ينزعج من التحفيز الرياضي للتمارين الجديدة.
4 – المكملات الغذائية
المكملات الغذائية لا تعتبر شرا مطلقا، ولكن يجب تناولها بشكل صحيح. كما أنها تساهم في تحسين الجهود لاكتساب العضلات، ولكنها ليست ضرورية في أي حال. ويوصي الرياضيون بمكملات مصل اللبن، فهي توفر وسيلة فعالة للحصول على البروتين، وهناك مكملات غذائية غنية بالمغنيسيوم والزنك وفيتامين ب6. تتطلب بعض المكملات الغذائية شرب الماء لتجنب الجفاف، كما ينصح بالبحث عن المكمل المناسب.