فوائد مخ السمك، فوائد السمك للعظام، فوائد السلمون، وفوائد تناول السمك يومياً. وهذا ما سنتعرف عليه فيما يلي
فوائد دماغ السمك
– يعمل على تقوية الذاكرة وتعزيز التركيز.
– يعمل على تحسين الحالة المزاجية ويمد الجسم بالطاقة.
– يعمل على الوقاية من الأمراض مثل السرطان.
– يزيد من القدرة الجنسية للزوجين.
– يزيد الخصوبة عند الرجال.
– يقوي العظام ويحميها من الهشاشة.
– يعمل على تقوية الشعر والأظافر.
– يعمل على حماية البشرة من التجاعيد وزيادة ظهورها.
– يزيد ويقوي جهاز المناعة في الجسم.
فوائد السمك للعظام
يحتوي السمك على كمية جيدة من الزيوت الطبيعية التي تساهم في حدوث الالتهابات التي يمكن أن تصيب العظام والمفاصل. تساعد الأسماك على التخلص من آلام العظام وحرقان المفاصل، كما تساهم زيوتها الطبيعية في تنشيط الدورة الدموية وزيادة تدفق الدم إلى المفاصل والعظام والكتلة العضلية مما يسهل الحركة. الجسم ويقلل من آلام المفاصل وتصلبها.
وبالتالي فهو يساهم في علاج مشاكل الروماتيزم وآلام الرقبة والكتفين، ويعمل على استرخاء الأعصاب والعضلات المحيطة بالمفاصل، بفضل احتوائه على نسبة عالية من حمض الأوميجا 3 الذي يعرف بأنه علاج فعال للروماتيزم.
فوائد تناول السمك يوميا
تناول السمك بشكل يومي مفيد للبشرة والشعر، بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة. من حيث المبدأ، تحتوي أغشية خلايا الأسماك على أحماض أوميغا 3 المفيدة جدًا.
كما أن تناول السمك بشكل منتظم يقلل من الالتهابات في الجسم، لذلك يمكن لمن يعاني من التهاب المفاصل الروماتويدي الاستفادة من تناول السمك.
تناول السمك يومياً يضخ أوميغا 3 إلى مجرى الدم، مما يسمح بتداول السيروتونين، وهو مركب مضاد للاكتئاب، مما يؤدي إلى انخفاض معدلات الاكتئاب.
تناول السمك بشكل يومي يحسن مستوى الرطوبة في الجلد، ويقلل من حب الشباب، ويمنع التجاعيد. كما أن تناول الأسماك بشكل يومي يشجع على فقدان الوزن وحرق الدهون بشكل أفضل من اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة وحدهما.
إن تناول السمك مفيد للقلب، بغض النظر عن حالة القلب، كما يساعد السمك على بناء جهاز المناعة أيضًا، لذا فإن أولئك الذين لديهم أجهزة مقاومة منخفضة إلى جانب أعراض أخرى نتيجة فيروس نقص المناعة البشرية أو الإيدز قد يستفيدون من تناول السمك.
وأخيرا، تؤكد تقارير وكالة أسوشيتد برس أن بعض خبراء التغذية يعتقدون أن حمض أوميجا 3 الدهني الموجود في الأسماك يمثل اللبنة الأساسية للعقل البشري.
فوائد السلمون
1- مصدر للعديد من العناصر الغذائية
يقول الكابتن كريستال باشي في البداية: “سمك السلمون من المأكولات البحرية التي تعتبر مصدراً للعديد من العناصر الغذائية المفيدة والمهمة لصحة الإنسان، ويعتبر من أكثرها فائدة؛ بسبب احتوائه على أنواع وكميات وفيرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان. السلمون هو أقل الأسماك احتواءً على الزئبق. لأنه يتغذى على الأعشاب البحرية. تنتمي أسماك السلمون إلى نفس عائلة أسماك التونة، ويوجد أنواع مختلفة من سمك السلمون، يعيش معظمها في المياه المالحة، أو يهاجر بين الأنهار والبحار، ويتراوح عمر سمك السلمون من سنتين إلى سبع سنوات حسب النوع. . يتميز سمك السلمون بطعمه اللذيذ المميز وتنوع طرق تقديمه. ويؤكل مشوياً أو مدخناً أو مسلوقاً أو مطهواً على البخار. وهو متوفر على نطاق واسع ويمكن الحصول عليه طازجًا أو معلبًا.
سمك السلمون هو أحد المصادر الموصى بها للبروتين. وتحتوي كل حصة على حوالي 100 جرام وتمد الجسم بما يقارب 200 سعرة حرارية. فهو غني بالحديد، والبوتاسيوم، وفيتامين ب12، وفيتامين د، كما أنه غني بالأوميجا 3 المفيدة جداً للجسم، خاصة لجهة حماية شرايين القلب، والوقاية من مشاكل الأوعية الدموية، والتقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. السرطان ومرض الزهايمر. أثبتت بعض الدراسات أن سمك السلمون يقي من مرض الروماتيزم، لذا ينصح بتناوله مرتين في الأسبوع، خاصة للحوامل. يحتوي على السيلينيوم وفيتامين أ، وهو أمر مهم جداً للحفاظ على صحة البصر. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة ممتازة. من أجل الحفاظ على نضارة البشرة”.
2- سمك السلمون ومكافحة الالتهابات
ويشير الكابتن كريستال باشي إلى أن “العديد من الخبراء يعتقدون أن الالتهاب هو السبب الجذري لمعظم الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسرطان. وقد وجدت العديد من الدراسات أن تناول المزيد من سمك السلمون يساعد في تقليل علامات الالتهاب لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بهذه الحالات. الأمراض وغيرها. وقد أشارت الدراسات أيضًا إلى أن إدراج سمك السلمون في النظام الغذائي قد يحسن وظائف المخ.
“يساهم كل من الأسماك الدهنية وزيت السمك في تقليل أعراض الاكتئاب، وحماية صحة دماغ الجنين أثناء الحمل، وتقليل القلق وإبطاء فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر، وتقليل خطر الإصابة بالخرف والزهايمر.”
3- سمك السلمون من أفضل مصادر الأحماض الدهنية
وعن فوائد سمك السلمون الصحية، يؤكد الكابتن كريستال باشي أن “سمك السلمون يعتبر من أفضل مصادر أحماض أوميجا 3 الدهنية، إذ يحتوي كل 100 جرام من سمك السلمون على نحو 2.5 جرام من أحماض أوميجا 3 الدهنية”. على عكس معظم الدهون الأخرى، تعتبر الدهون التي تحتوي على أوميغا 3 ضرورية للجسم؛ مما يعني ضرورة إدراج الأوميغا 3 في نظامنا الغذائي؛ لأن الأشياء لا يمكن أن تشكلها. وله العديد من الفوائد الصحية، مثل تقليل الالتهاب، وخفض ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، وتحسين وظيفة الخلايا التي تبطن الشرايين.