لا شك أنها من أهم أسباب السعادة للصغار والكبار، ولهذا ترغب ربات البيوت في إدخالها في العديد من الوصفات، أشهرها كعكة الشوكولاتة الرائعة والتي تعتبر من أشهرها. أطباق شرقية. والحلويات الغربية، حيث أنها تحظى بتقدير الكثيرين نظراً لفوائدها للجسم بشكل عام، حيث تساهم في تحسين وظائفه، بالإضافة إلى الشعور بالحيوية والطاقة والنشاط، نقدم لكم أسهل طريقة لتحضيرها كيكة الشوكولاتة مع صوص لذيذ ولا احلى.
دلل عائلتك واصنعها…أسهل طريقة لعمل كعكة الشوكولاتة البسيطة واللذيذة مع الصلصة
وسنستعرض الخطوات التفصيلية لشرح طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة بالصلصة الرائعة، إذ لا بد من تحضير المكونات التالية:
- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض المنخول جيداً.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من الزبدة يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلاث بيضات وكوب ونصف من السكر.
- كوب وربع من الحليب السائل.
- أما الكاكاو الخام فنحتاج إلى ربع كوب.
- كوب من القهوة الساخنة وملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
خطوات عمل صوص الشوكولاتة
لتحضير الصلصة بطريقة احترافية، عليك تحضير ما يلي
- كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب كاكاو خام وملعقتين كبيرتين سكر.
- قطعة من الشوكولاتة، وملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ضعي جميع المكونات المذكورة سابقاً في الخلاط الكهربائي واحرصي على الخلط جيداً حتى يكتسب الخليط قواماً ناعماً جداً، ثم اتركيه جانباً للتزيين.
كيفية تحضير كعكة الشوكولاتة
تتطلب هذه الخطوات المزيد من التركيز لتحقيق أفضل نتيجة ممكنة
- في وعاء عميق، ضعي جميع المكونات الجافة، مثل الدقيق والكاكاو والسكر والبيكنج باودر، مع التأكد من خلط جميع هذه المكونات جيداً.
- في وعاء آخر، ضعي الحليب، البيض، الفانيليا، الزيت وفنجان القهوة، واضربي جميع المكونات جيداً باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي.
- تُحضّر صينية متوسطة الحجم، وتُدهن الزبدة جيداً بداخلها، ويُرش القليل من الدقيق حتى لا يلتصق الكيك بالصينية. بعد الإنتهاء، يُسكب الخليط في الصينية.
- أخيرًا، يتم تسخين الفرن جيدًا، ثم نضع الصينية بداخله ونتركه حتى مرور 45 دقيقة كاملة. بعد إخراجها من الفرن يتم تزيينها وتقديمها لعائلتك.