نتحدث عن السمكة البحرية الزرقاء في هذا المقال. كما نذكر لكم فوائد سمكة المارلن الزرقاء وسعر سمكة المارلن الزرقاء ومعلومات وحقائق عن سمكة المارلن الزرقاء.
سمكة بلومارين
السمكة البحرية الزرقاء، أو سمكة حصان البحر، هي عائلة من الأسماك تنتمي إلى رتبة الرخويات، من فصيلة الأسماك العظمية. الأسماك البحرية هو اسم مجموعة من أسماك الصيد الكبيرة التي تعيش في المحيطات. إنهم ينتمون إلى سمكة الرمح وسمكة أبو شراع. يتراوح وزن معظم أسماك المارلين من 20 إلى 180 كجم لكل منها، ولكنها قد تصل إلى وزن أكثر من ذلك. أكبر سمكة تم اصطيادها كانت سمكة مارلن المحيط الأزرق، حيث بلغ وزنها 708 كجم. تمتلك سمكة المارلن عمودًا مدببًا يصل طوله إلى 60 سم. زعنفته الظهرية تشبه المنجل، وذيله على شكل هلال.
تعيش سمكة البلومارين البيضاء في المحيط الأطلسي، بينما تعيش سمكة المارلن المخططة في المحيط الهادئ. يعيش المارلن الأسود والأزرق في المحيطين الأطلسي والهادئ. غالبًا ما تقفز حيوانات المارلين عالياً في الهواء للتباهي أمام حيوانات المارلين الأخرى. ويتراوح وزن سمكة المارلين من 20 كجم إلى 800 كجم. ويعتبر المارلين الأزرق المحيطي هو الأكبر بوزن 818 كيلوجراما وطول 5.968 مترا، يليه المارلين الأسود بوزن 670 كيلوجراما وطول 5 أمتار. تعتبر أسماك المارلن من الأسماك الرياضية بسبب سرعتها الفائقة.
فوائد السمك البلومارين
يعتبر السمك البلومارين من أنواع الأسماك الرائعة التي تتميز بطعمها الفريد بالإضافة إلى فوائدها التي لا تعد ولا تحصى، وهي كالتالي:
1- تغذية الشعر
يقول معظم الناس أن الشعر هو تاج الرأس، لذلك نحن بحاجة إلى الحفاظ عليه جيدًا قدر الإمكان، ويساعد فيتامين أ الموجود في أسماك البلومارين المغذية في ذلك.
2- يساعد على تطوير خلايا المخ
هناك بعض العناصر الغذائية الموجودة في بروتين السمك البلومارين والتي تساعد في نمو الدماغ، وخاصة عند الأطفال. لذلك، سيكون من الجيد جدًا أن تصنعي لطفلك طبقًا من المارلين كطبق جانبي.
3- يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية
تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في أسماك البلومارين مفيدة في الوقاية من النوبات القلبية الناجمة عن عوامل ضغط الدم غير المنضبط، والتي عادة ما يعاني منها الأشخاص الذين يحبون الأطعمة الغنية بالدهون.
4- الحفاظ على صحة العظام والأسنان
يساعد السمك الأزرق على زيادة صحة العظام والأسنان لأنه يلبي احتياجات الجسم من الكالسيوم والفوسفور وفيتامين د.
5- مفيد لعملية الهضم
لحم السمك الأزرق مفيد جداً لعملية الهضم، وسهل الامتصاص، ولا يسبب مشاكل في عمل الأمعاء. كما أنه مفيد للأطفال الذين يعانون من عملية هضمية صعبة.
6- مناسب لنظام غذائي صحي
يمكن أن تكون فوائد الكالسيوم الموجودة في السمك الأزرق حارقًا للدهون، لذا فهو ممتاز في النظام الغذائي، حيث يساعد على تحسين فقدان الدهون وتقليل الشهية.
7- خفض نسبة الكولسترول المرتفع
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، فإن سمك المارلن الأزرق مفيد جدًا لهم، حيث تعود مستويات الدهون لديهم إلى وضعها الطبيعي لأنها مدعمة بالأوميجا 3، لذلك يحافظون على نمط حياة صحي متوازن.
8-الوقاية من حب الشباب
قد يكون سبب حب الشباب هو أن خلايا الجلد الميتة تسد المسام والبكتيريا التي تتجمع في طبقة الجلد تسبب حب الشباب، ولكن يمكن الوقاية منه بفوائد السمك الأزرق.
9-سلاسة الدورة الدموية
إن تناول السمك الأزرق بشكل منتظم، مرة واحدة على الأقل في الأسبوع، يمكن أن يكون فعالاً للدورة الدموية في الجسم، وبالتالي سيتم حمايته من الأمراض المختلفة التي يمكن أن تعرض حياته للخطر.
سعر سمكة المارلين الزرقاء
وترجع القيمة الكبيرة لهذه السمكة إلى أنها من الأنواع النادرة ويمنع صيدها في العديد من المناطق، بالإضافة إلى احتوائها على كمية عالية من الزئبق تجعلها غير صالحة للاستهلاك البشري، إذ تبلغ نسبة الزئبق في حيث تتراوح من 0.7 إلى 12.2 ميكروجرام لكل جرام واحد من وزنه. وعلى الرغم من ذلك، فهو لا يزال… الطبق المفضل، خاصة في اليابان وبعض دول شرق آسيا، كما أنه السمك الوطني لكومنولث جزر البهاما. يعتبر المارلن الأزرق حاليًا من الأنواع المهددة بالانقراض من قبل الاتحاد الأوروبي. بسبب الصيد الجائر، تزن أنثى المارلين الزرقاء أحيانًا أربعة أضعاف وزنها، حيث يمكن أن يصل وزنها إلى 1985 رطلاً، مقارنة بـ 200-400 رطل للذيل.
معلومات وحقائق عن سمكة المارلن الزرقاء
المارلن الأزرق سمكة جميلة وملفتة للنظر. إنها أكبر سمكة مارلين في المحيط الأطلسي وواحدة من أكبر الأسماك في العالم. يمكن للإناث، وهي في الواقع أكبر بكثير من الذكور، أن تنمو حتى يصل طولها إلى 4.3 متر ووزنها 900 كجم، لكن متوسط حجم هذه السمكة عادة ما يبلغ طولها 3.4 متر وتزن حوالي 91-182 كجم.
تعيش أسماك المارلين الأصلية في المياه الاستوائية والمعتدلة للمحيطات الأطلسي والهادئ والهندي. ويعتبر سمك الرمح الأزرق (المارلن الأزرق) هو الأكثر تميزًا بينها. تظهر السمكة باللون الأزرق في الأعلى والأبيض الذهبي في الأسفل. ويتميز أيضًا بزعانف ظهرية بارزة فوق الرأس وفك علوي طويل مميت. على شكل رمح.
يقضي سمك المارلين الأزرق معظم حياته في البحر المفتوح بالقرب من السطح حيث تكون المياه دافئة. وهي سمكة كثيرة الهجرة، وقد تسافر وتتبع تيارات المحيط الدافئة لمئات وآلاف الكيلومترات. يتضمن النظام الغذائي لسمك المارلين مجموعة متنوعة من الأسماك مثل التونة والماكريل، وقد يغوص أحيانًا ليتغذى على الحبار. تعتبر سمكة المارلن من أسرع الأسماك في المحيط، ويساعدها رمحها الممتد على مهاجمة أسراب الأسماك الكثيفة التي تصيبها ثم تعود لتتغذى عليها.
تشتهر سمكة المارلن بمعاركها ومراوغتها عند اصطيادها. وتعتبر هذه السمكة النادرة الهدف الأسمى في الصيد البحري. كما يعتبر لحمها لذيذا جدا، خاصة في اليابان، حيث يتم تقديمها في طبق الساشيمي الشهير، رغم أن السمكة ليست مهددة بالانقراض حاليا. ويشعر بعض الناس بالقلق من صيده بكثرة، خاصة في المناطق الاستوائية في المحيط الأطلسي.