الغريبة الناعمة تعتبر من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثيرون. ويتميز بملمسه الناعم واللذيذ الذي يذوب في فمك. كما أنه سهل التحضير ويتطلب مكونات بسيطة. وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الجبن الطري. غريبة بخطوات سهلة وبسيطة. يمكنك تحضير الغريبة الناعمة بسهولة والحصول عليها بنتيجة مميزة ولذيذة.
مكونات وطريقة تحضير غريبة طرية ولذيذة للعيد بأفضل الوصفات
- كوب من السكر.
- كوب من النشا.
- 3 أكواب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- زبدة لدهن الصينية
خطوات العمل الغربية اللطيفة
- في وعاء، اخلطي السكر والنشا.
- أضيفي الحليب تدريجياً إلى الوعاء، مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات جيداً.
- ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- أضيفي ملعقة الفانيليا وجوز الهند المبشور إلى الخليط واستمري في التقليب حتى يمتزج الخليط جيداً.
- ضعي الزبدة على الصينية وادهنيها جيداً.
- نسكب الخليط في القالب المدهون ونتركه ليبرد لبعض الوقت.
- قطع الغريبة إلى شرائح وتقديمها.
- بهذه الخطوات البسيطة والسهلة، يمكنك بسهولة تحضير الدابة الناعمة في المنزل. يمكنك أيضًا تعديل الكميات حسب رغبتك، وإضافة بعض المنكهات الأخرى مثل الزعفران.
بعض النصائح لتحضير الغريبة الناعمة
إذا كنت ترغب في تحضير الغريبة الناعمة في المنزل، فإليك بعض النصائح المهمة
- استخدمي مكونات عالية الجودة، مثل الدقيق الناعم والسكر البودرة والزبدة المخففة والحليب الطازج. هذه المكونات سوف تساعد على تحقيق النتيجة النهائية المرجوة.
- يمكن إضافة الفانيليا لإضفاء نكهة إضافية للعجين، كما يمكن إضافة القليل من الليمون لإضافة الحموضة اللازمة.
- يجب تحضير العجينة جيداً وعجنها بشكل كافٍ للحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- عند إضافة البيض إلى العجينة يجب إضافة كل بيضة على حدة وعجنها جيداً بعد كل إضافة.
- بعد تحضير العجينة، نتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل، لترتاح العجينة وتتوسع.
- عند تشكيل الغريبة، ينبغي تشكيلها بشكل متساو وترتيبها بشكل مناسب على ورقة الخبز.
- يجب شواء الغريبة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة تتراوح بين 180 و200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الخفيف.
- يمكن إضافة السكر الناعم إلى الغريبة بعد إخراجها من الفرن، كما يمكن إضافة القليل من القرفة للحصول على طعم مميز ولذيذ.
في نهاية المطاف، يعد صنع الغريبة الناعمة عملية بسيطة ولذيذة، ولا تتطلب سوى عدد قليل من المكونات الأساسية التي يمكن العثور عليها في أي متجر. كما يمكن تقديم هذه الحلوى اللذيذة في مختلف المناسبات وستضيف إضافة مميزة إلى مائدة الحلوى.