أفضل أنواع الحليب الطبيعي. أيهما أفضل حليب جهينة أم المراعي أفضل حليب نباتي للقهوة؟ سنتحدث عن الفوائد المذهلة لشرب الحليب يومياً. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.
أفضل أنواع الحليب الطبيعي
1-الحليب الجاموسي
يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الأمينية. يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين ب3، وفيتامين ب6، وفيتامين ب9، وفيتامين ب12. يحتوي على العديد من المعادن مثل الفوسفور والزنك والمغنيسيوم.
2- حليب البقر
غني بالبروتينات والأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم لتكوين البروتينات. غنية بالفيتامينات مثل فيتامين ب12، وب2، وفيتامين أ. غنية بالمعادن مثل الفوسفور، والبوتاسيوم، والزنك، والسيلينيوم.
3- حليب الإبل
يعتبر حليب الإبل أكثر ملوحة من أنواع الحليب الأخرى، ويتميز باحتوائه على كمية أكبر من فيتامين سي، وعدم احتوائه على اللاكتوز، لذلك يعتبر من أفضل أنواع الحليب الخالي من اللاكتوز.
4- حليب الغنم
يعتبر حليب الغنم أو حليب الأغنام بديلاً صحياً وجيداً للحليب البقري، وذلك لاحتوائه على كميات متساوية تقريباً من البروتينات والكالسيوم. كما يحتوي حليب الأغنام على مكونات صلبة تجعله مناسباً لصنع منتجات الألبان، مثل الجبن والزبادي.
5-حليب الماعز
تتشابه مكونات حليب الماعز مع حليب البقر، لذلك يعتبر حليب الماعز من أهم أنواع الحليب بدائل حليب البقر. وذلك لاحتوائه على نفس الفوائد الغذائية تقريباً وكمية أقل من الدهون، بالإضافة إلى فوائد حليب الماعز في مكافحة الالتهابات في الجسم.
أيهما أفضل حليب جهينة أم المراعي؟
1- لبن جهينة لأنه كامل الدسم. كوب واحد من الحليب كامل الدسم يوفر العديد من العناصر الغذائية، أكثر من أي نوع من عصير الفاكهة الطبيعي. ويحتوي كوب واحد من هذا الحليب على 5 بالمائة من السعرات الحرارية الموصى بها يومياً من الفيتامينات. يعد مصدراً جيداً لفيتامينات ب، إذ يحتوي كوب واحد منه على 20 بالمائة من فيتامين ب2، ونسبة كبيرة من فيتامين ب12، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
2- يعتبر حليب جهينة أفضل مصدر للحصول على كميات كافية من الكالسيوم والمعادن الأخرى، حيث يوفر كوب واحد منه 30 بالمائة من احتياجات الإنسان اليومية من الكالسيوم. تشمل المعادن الأخرى التي يوفرها هذا النوع من الحليب: السيلينيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، والزنك، والمغنيسيوم.
ويتميز الحليب بنسبة البروتين العالية التي يحتوي عليها، فهو يحتوي على جميع الأحماض الأمينية التسعة التي يحتاجها الإنسان. الأحماض الأمينية مسؤولة عن بناء العضلات والحفاظ عليها. يساعد بروتين الحليب كامل الدسم على بناء العضلات بسرعة أكبر من حليب الصويا. كوب من الحليب كامل الدسم يحتوي على 8 جرام من البروتين.
أفضل حليب نباتي للقهوة
1- يميل العديد من المستهلكين إلى تفضيل حليب اللوز كبديل للحليب العادي. يشاع أنه في السنوات الأخيرة، تجاوز حليب اللوز حليب الصويا في الشعبية والانتشار. من المعروف أن حليب اللوز له نكهة تتناسب مع القهوة المحمصة قليلاً، ولكنها لا تتناسب مع القهوة شديدة الحموضة على الإطلاق. . هذا بالإضافة إلى أن هذا الحليب يسهل التحكم به أثناء رسم اللاتيه.
2- يعتبر حليب اللوز من الأنواع المناسبة للخلط مع القهوة، لكنه قد يسبب أحياناً تشققات في المشروب، بسبب ارتفاع حموضة القهوة، أو بسبب الاختلاف الكبير في درجة الحرارة بين القهوة والحليب.
3- عندما تشرب القهوة الممزوجة بحليب اللوز، ستشعر في البداية بمرارة شديدة، ولكن بمجرد أن يعتاد لسانك على هذا الطعم، ستبدأ بالشعور بالنكهة اللطيفة والممتعة.
فوائد مذهلة لشرب الحليب يومياً
1- تعديل المزاج
أكد الخبراء أن شرب الحليب الدافئ ليس مهماً للنوم فقط، بل يعمل على تعديل المزاج والحالة النفسية، لاحتوائه على فيتامين د الضروري لإنتاج هرمون السيروتونين المسؤول عن تعديل المزاج والحالة النفسية. التخلص من الاضطرابات النفسية مثل الاكتئاب.
2- الحصول على نوم هادئ
الحرص على شرب الحليب قبل النوم يساعدك على الحصول على نوم مريح، حيث أكدت الدراسات أن شرب الحليب الدافئ يساعد على تعزيز القدرة على النوم والاسترخاء.
3- تقوية العظام
يساعد شرب كوب من الحليب يومياً على تعزيز صحة العظام، لأنه غني بالكالسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، وجميعها عناصر مهمة للعظام تساعد في الوقاية من أمراض العظام، بما في ذلك هشاشة العظام.
4- تقليل التوتر
شرب كوب من الحليب الدافئ قبل النوم مهم لتقليل التوتر، فهو يعمل على تهدئة الجسم وتقليل التوتر. كما أنه يساعد على استرخاء العضلات، فهو غني بالفيتامينات والمعادن التي لها دور في تهدئة الأعصاب والعضلات، مما يخلصك من الشعور بالتوتر.