اطباق صحية للفطور

أطباق إفطار صحية متنوعة وخفيفة وصحية نقدمها لكم في هذا المقال الرائع بكل تفاصيلها.

عجة الديك الرومي والجبن على الفطور

مكونات

– الزبدة : ملعقة كبيرة
– البيض: 3 قطع
– الماء : 3 ملاعق كبيرة
– الملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– صدر الديك الرومي : 100 جرام (مفروم)
– جبنة شيدر : ربع كوب (مبشورة)
طريقة التحضير

1. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
2. اخفقي البيض مع الماء والملح والفلفل ثم أضيفي الخليط إلى المقلاة واتركي البيض لمدة 3 دقائق ثم اقلبيه بعناية على الجانب الآخر.
3. أضيفي الديك الرومي المفروم والجبن واتركيه لمدة 3 دقائق حتى ينضج البيض.
4. لف العجة فوق الحشوة وتقديمها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.

الشوفان مع زبدة الفول السوداني

مكونات

– الماء : كوب وثلاثة أرباع الكوب
– الملح : ربع ملعقة صغيرة
– زبدة الفول السوداني : 2 ملعقة كبيرة
– الشوفان : كوب
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– العسل : 2 ملعقة كبيرة
– التفاح : 1 حبة (حجم صغير / مقطع شرائح)
– التوت : ربع كوب (طازج)
طريقة التحضير

1. اخلطي الماء مع الملح في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.
2. أضيفي الشوفان واتركي الخليط لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
3. ضعي الشوفان في طبق.
4. أضيفي زبدة الفول السوداني والقرفة وحركي حتى تمتزج المكونات.
5. يوزع العسل والتفاح والتوت فوق الطبق ويقدم ساخناً أو دافئاً حسب الرغبة.

ساندويتش وافل مع البيض

مكونات

– البيض : 2 قطعة
– وافل جاهز: 2 قطعة
– البصل الأخضر : عود (مفروم)
– جبنة الشيدر : ملعقة كبيرة (مبشورة)
– الطماطم : 4 شرائح (شرائح رفيعة)
– الزبدة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

1. سخني الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار.
2. أضيفي البيض والبصل وقلبي حتى ينضج البيض.
3. نوزع الجبنة على البيض ثم نرفع المقلاة عن النار.
4. وزعي حشوة البيض والجبن على الوافل، ثم وزعي الطماطم، وقدميه ساخناً.

لفائف البيض مع جبنة الفيتا على الفطور

مكونات

– البيض: 4 قطع
– جبنة الفيتا : ثلثا الكوب (مفتتة)
– خبز التورتيلا : 4 أرغفة
– الملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية.
2. خففي النار إلى متوسطة وأضيفي البيض والملح وحركي حتى ينضج البيض.
3. وزعي فوقها جبنة الفيتا المفتتة والفلفل الأسود.
4. نوزع البيض والجبن على خبز التورتيلا، ونلفها على شكل رولات، ونحمصها على الشواية حسب الرغبة، ونقدمها ساخنة.

بيض على خبز محمص

مكونات

– التوست : 2 شريحة
– البيض : 2 قطعة
– الملح: حسب الرغبة
– الفلفل الأبيض : رشة
– الزبدة : ربع ملعقة صغيرة
– جبنة شيدر : 2 شريحة
– الخس : ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير

1. نقطع التوست على شكل مربع من الداخل.
2. ضعي القليل من الزبدة على النار، ثم ضعي شريحة التوست وحمريها من الجهتين.
3. يفقس البيض في وعاء، ثم نضع البيض في العلبة ونغطي الوعاء حتى ينضج البيض.
4. ضعيها على طبق ساخن، ضعي عليها شريحة من الجبن وزينيها بالخس.