عادات غذائية صحية

نتحدث عن عادات الأكل الصحية في هذا المقال. كما نذكر لكم فقرات أخرى متنوعة مثل تعريف العادات الصحية، والعادات الغذائية الخاطئة، والعادات الغذائية الصحية للأطفال.

عادات الأكل الصحية

1- استبدال السكر العادي بالسكر الدايت (الخالي من الأسبارتام) والحد من تناول السكر الأبيض واستبداله بالعسل الأبيض بحد أقصى ملعقتين يوميا.
2- تناول الخضار أو الفاكهة أو علبة زبادي بين الوجبات كوجبة خفيفة للقضاء على الجوع.
3- تناول طبق من السلطة الخضراء يومياً يحتوي على مكونات أساسية مثل الخيار والجزر والفلفل الحلو، والأوراق الخضراء مثل البقدونس والجرجير والشبت والكرفس.
4- احرص على شرب ما لا يقل عن 12 كوبًا من الماء، أو 3 لترًا، يوميًا.
5- الاهتمام بشرب كوبين من الشاي الأخضر أو ​​القهوة الخضراء أو الشمر للحفاظ على الوزن.
6- الحد من الدهون واستبدالها بزيت الزيتون وزيت بذر الكتان (الزيت الحار).
7- التقليل من السكريات والحلويات والنشويات وخاصة الدقيق.
8- عدم تناول الطعام أمام شاشات التلفاز أو الهاتف المحمول لتجنب زيادة الوزن.
9- تجنب تناول المياه الغازية والوجبات السريعة والمعلبات والحلويات الشرقية.
10- احرصي على قياس وزنك مرة واحدة في الأسبوع، قبل وبعد الأكل، وقللي من التوتر.
11- تناول السمك 3 مرات يومياً، أو الماكريل والسردين أسبوعياً.
12- تناول الكثير من البروتين، مثل البيض، واللحوم الحمراء، والدجاج المشوي، على حساب النشويات.
13- استخدمي خل التفاح والكركم والكمون والزعتر والزنجبيل في طعامك للاستفادة من فوائدها الصحية.
14- الإكثار من تناول الشوفان وبذور الكتان فوق الزبادي أو الحليب خالي الدسم، وفي حالة ممارسة الرياضة يفضل تناول الكثير من جنين القمح؛ لأنه غني بالبروتين والكربوهيدرات والألياف والأوميجا 3.
15- الحد من تناول الوجبات الدهنية التي يتم تناولها في المساء واستبدالها بالزبادي أو الحليب العادي.
16- ممارسة رياضة المشي يومياً لمدة لا تقل عن نصف ساعة كل يوم، أو المشي على جهاز المشي.
17- تجنب الوجبات الثقيلة واستبدالها بالعشاء أو الزبادي واللبن الرائب.
18- الوجبة الحرة خلال الرجيم تعني تناول ما تريد وعدم الإفراط في تناوله.

عادات الأكل الخاطئة

1- تناول كمية كبيرة من الخبز الأبيض، حيث أن السبب الرئيسي للسمنة وعدم انتظام نسبة السكر في الدم يرجع إلى تناول الكثير من النشويات، وخاصة منتجات القمح مثل الخبز والمعكرونة والبيتزا. لا تتجاوز حاجة الجسم اليومية من الخبز ربع رغيف خبز أسمر محضر مع إكليل الجبل في وجبة واحدة، حيث أن الإفراط في تناول هذه الكربوهيدرات يزيد من الشعور بالجوع بعد أقل من 3 ساعات ويرفع مستوى السكر في الدم مما يزيد من الشعور بالجوع. خطر حدوث مضاعفات.
2- تناول الطعام حتى تشعر بالشبع نتيجة تنوع الأطعمة وتناولها بسرعة، أو تناول وجبات الطعام دون الشعور بالجوع، مما يزيد من فرص الإصابة بالسمنة، حيث يستغرق إرسال إشارات الشبع من المعدة حوالي 30 دقيقة إلى الدماغ. ولذلك يفضل تناول الحساء أو السلطة والانتظار بضع دقائق قبل تناول الطعام. تناول الوجبة الرئيسية.
3- استخدام السمن النباتي الصناعي في تحضير الأطعمة، والذي يعتبر أخطر أنواع الدهون، حيث أن تناول جرام واحد منه يومياً يزيد من فرص الإصابة بانسداد الشرايين التاجية والدماغية بنسبة 93%. لذلك ينصح بعدم استخدامه، وتجنب تناول المعجنات والحلويات التي تدخل في تصنيعه.
4- الإفراط في تناول المشروبات الغازية والعصائر المحلاة بالسكر، وينصح باستبدالها بالماء والشاي والقهوة بدون سكر أو مبيضات.
5- الإفراط في تناول منتجات البطاطس والذرة المصنعة، حيث تعتبر من أسوأ أنواع النشويات، وترتبط ارتباطًا وثيقًا بالسمنة والسكري.
6- كثرة الملح في الطعام. ومن المعروف أن الملح يرتبط بارتفاع ضغط الدم والفشل الكلوي وفشل القلب. ولسوء الحظ، يعاني أكثر من 30% من البالغين المصريين من ارتفاع ضغط الدم.
7- تناول كمية كبيرة من الأرز في الوجبات، حيث أثبتت الأبحاث العلمية أن هناك علاقة وثيقة بين استهلاك الأرز وزيادة الإصابة بمرض السكري. كما أنه يقلل من نسبة الكولسترول النافع. الحد الأقصى الذي يحتاجه الجسم هو 3 ملاعق كبيرة من الأرز، مع الحرص على غسله جيداً قبل الطهي للتخلص من كمية كبيرة من الأرز. النشا.
8- تناول اللحوم المصنعة، مثل لحم اللانشون، والسجق، والسلامي، والبلوف، والببروني، فهي تعتبر من أخطر أنواع البروتينات وترتبط بارتفاع الإصابة بمرض السكري. فالإضافات التي تحتويها مثل النترات والدهون المشبعة تزيد من معدلات الإصابة بأمراض القلب.
9- الإفراط في تناول الحلويات والأطعمة الغنية بالسكريات، مثل الآيس كريم والشوكولاتة. السكر هو أحد القتلة الخفيين ويساهم في السمنة ومرض السكري. ولذلك ينصح بالتقليل من تناول السكر المضاف إلى أقل من 10% من السعرات الحرارية اليومية، وإن كان من الأفضل تجنبه تماماً.
10- تناول الوجبات السريعة. تعتبر البيتزا والبرغر والدجاج المقلي بالزيت، والأطعمة المقلية من أسوأ الأشياء التي يمكن تناولها، نتيجة ارتفاع نسبة النشويات والزيوت المهدرجة والسكر والملح والبطاطس فيها.

تعريف العادات الصحية

لا يوجد تعريف محدد للجمارك بشكل عام. وهناك من يعرف العرف بأنه “ما يستمر الناس على فعله وفق حكم العقل، ويعودون إليه مرارا وتكرارا” (الجرجاني (1408هـ، ص46).
وهذا يعني أن السلوكيات والتصرفات التي اعتاد عليها الناس واستمروا في ممارستها مراراً وتكراراً تدخل في مفهوم العادة، بشرط أن تكون في إطار ما هو معقول ولا يخالف الحق والصواب. . وهذا يعني أن تلك التصرفات أو التصرفات غير المعقولة لا تدخل في مفهوم العادة.
وهذا يدل على أن الكثير من تصرفات الإنسان وسلوكياته تدخل ضمن مفهوم العادات سواء كانت صحيحة أو خاطئة، إذ لا يخلو سلوك الإنسان من بعض العادات التي يمارسها في كل جانب من جوانب حياته حتى تصبح جزءا من سماته وشخصيته. . فهو يمارسها بشكل تلقائي ومن عدم التفكير فيها.
– لأن تكوين العادات في الإنسان يخضع لعوامل ومؤثرات كثيرة ومختلفة، بعضها إيجابي ومفيد ومفيد، ومنها سلبي ومضر وغير مفيد، ولذلك “حرص الإسلام في تربية الجسد على لتزويد الإنسان بمجموعة من العادات الصحية” (عبد العال، 1405هـ، ص98). وذلك لأهميتها وأثرها البارز في التربية الرياضية، مما يجعلها بشكل عام أحد مكونات التربية الرياضية في الإسلام.

العادات الغذائية الصحية للأطفال

1- تناول الوجبات مع العائلة:

تناول الوجبات مع الأسرة يساعد الأطفال على تعلم آداب المائدة، وغرس القيم العائلية، وزيادة التماسك الأسري، وتقليل تمردهم في تناول أطعمة معينة من خلال رؤية والديهم يأكلونها.
2- تناول وجبات صحية خفيفة:

تعتبر الوجبات الفورية مثل المعكرونة، والوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والشوكولاتة والحلويات ضارة بالأطفال، لذا يجب على الآباء بذل الجهد في تقديم وجبات خفيفة صحية لأطفالهم، والتي يمكن أن تشمل الفواكه الطازجة، والخضروات، والحساء المحضر في المنزل. والسندويشات بحشوات مختلفة ونحوها. ويجب عليك أيضًا بذل جهد لإعداد هذه الوجبات الخفيفة في المنزل، وتجنب الوجبات السريعة في الخارج.
3- تناول وجبة الإفطار:

تعتبر وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم، ولكن في معظم المنازل يتم نسيان وجبة الإفطار، وخاصة بالنسبة لأطفال المدارس، ولكن الطفل سوف يشعر بالجوع المفرط لاحقا، وسوف يلتهم جميع الأطعمة غير الصحية، لذلك من المهم أن يفهم الأطفال أهمية ذلك. من الإفطار.
4- تناول الطعام ببطء ومضغه جيداً:

يجب مضغ الطعام جيداً حتى يتم هضمه بشكل سليم، ومعظم الأطفال لديهم عادة بلع الطعام في محاولة لتناول الطعام بسرعة، ولكن هذا سوف يسبب عسر الهضم، لذلك يجب توضيح سلبيات الأكل بسرعة للطفل.
5- تجنب تشتيت انتباه الطفل أثناء الوجبات:

إن مشاهدة التلفاز وألعاب الفيديو وأجهزة الكمبيوتر المحمولة تشتت انتباه الأطفال. إن رغبتهم في مشاهدة الرسوم المتحركة المفضلة لديهم والتركيز على شاشة التلفزيون تجعلهم يأكلون بشكل غير صحيح أو أقل مما ينبغي أو ببطء.
6- شرب الماء :

الماء هو شريان الحياة، وعندما يتعلق الأمر بأجسامنا، فإننا نحتاج إلى الماء لتعمل جميع أجهزة الجسم وتعمل بكفاءة، لذلك يجب أن نعلم أطفالنا أهمية شرب كميات كافية من الماء، حيث أن الأنشطة البدنية تكون عالية جدًا في هذا العمر. ولهذا السبب فإنهم معرضون لفقد كميات كبيرة من الماء. يتم الحصول على الماء من خلال العرق، والحفاظ على الجسم رطبًا أمر ضروري جدًا.