فوائد الزيتون النيء

نتحدث عن فوائد الزيتون الخام في هذا المقال، كما نذكر لكم فقرات أخرى متنوعة مثل فوائد الزيتون الأسود، وفوائد الزيتون الأسود، وأضرار الزيتون المخلل.

فوائد الزيتون الخام

1- تخفيف الالتهابات

ويلعب الالتهاب المزمن دورًا رئيسيًا في العديد من الأمراض، بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي والصدفية. الزيتون الخام مليء بمضادات الأكسدة، والتي ثبت أنها تساعد في علاج الالتهابات المزمنة وتخفيف أعراض هذه الحالات وغيرها. ولهما دور في علاج الأكزيما، وتشقق اليدين والقدمين، وعلاج حروق الشمس.
2- دعم الجهاز الهضمي

يحتوي الزيتون على نسبة منخفضة من الكولسترول ويعتبر مصدراً جيداً للألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم لصحة الأمعاء.
3- الحفاظ على صحة القلب والشرايين

عن طريق الإقلال من تناول الزيتون النيء، الذي يقلل من نسبة الكولسترول السيئ ويرفع مستوى الكولسترول الجيد، وهذا يساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين وحمايتها من الجلطات، ويساعد في جعل الشرايين أكثر مرونة، مما يساعد في مقاومة السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
4- فقدان الوزن والسيطرة على الشهية

يحتوي الزيتون النيئ على كمية منخفضة من السعرات الحرارية ويعتبر مصدراً جيداً للدهون الصحية، وهما عاملان قد يعززان فقدان الوزن عن طريق تقليل الشعور بالجوع عند تناوله، والمساعدة على الشعور بالشبع، وتقليل كمية الطعام المتناول لاحقاً، وخاصة السكريات، واستبدال كميات أقل الدهون الصحية في نظامك الغذائي.
5- علاج فقر الدم

يعتبر الزيتون الخام مصدرًا جيدًا للحديد، حيث يشارك الحديد في تركيب الهيموجلوبين في الدم.
6- محاربة علامات الشيخوخة وتعزيز صحة البشرة والشعر

ولأن الزيتون الخام يحتوي على حمض الأوليك، فإن له خصائص في الحفاظ على مرونة الجلد، والحفاظ على رطوبته ونعومته، وبوجود مضادات الأكسدة القوية أيضًا، مثل: فيتامين هـ، والقضاء على الجذور الحرة، وعلامات الشيخوخة، والتجاعيد، ويحارب الترهل، ويبقى الجلد ناعماً وصحياً، كما وجد بالنسبة للزيت1.
7- تقوية المناعة ومحاربة الجذور الحرة

وبما أن الزيتون الخام يحتوي على مضادات الأكسدة فيتامين أ وفيتامين ه، فإن فوائد زيت الزيتون تظهر في مكافحة الالتهابات وتعزيز المناعة من خلال محاربة الجذور الحرة. وقد ثبت مؤخراً دوره في الوقاية من سرطان الثدي بشكل خاص، حيث يحتوي زيت الزيتون على مواد تعمل على مقاومة الخلايا السرطانية وقتلها وتدميرها.
8- تحسين مستوى الذاكرة

يحتوي الزيتون الخام على مادة البوليفينول، وهي مواد تحارب الجذور الحرة وتقلل الأكسدة في خلايا الدماغ، وأهمها فيتامين هـ. كما وجدت بعض الأبحاث دوراً لزيت الزيتون في الوقاية من مرض الزهايمر.
9-تقليل الالتهابات

المركبات المختلفة الموجودة في الزيتون لا تعمل فقط كمركبات مضادة للأكسدة، ولكن أيضًا كمركبات مضادة للالتهابات. تعمل على تقليل الالتهابات في جميع أنحاء الجسم بعد تناولها، مما يتضمن تقليل الألم والتهيج في المفاصل والعضلات والإصابات والأوتار والأطراف التي قد تعاني من أنواع مختلفة من الالتهابات في عدد من الحالات الطبية. وخاصة فيما يتعلق بالتهاب المفاصل والنقرس وأمراض المفاصل الأخرى، يمكن أن يكون للزيتون فائدة كبيرة ويخفف الآلام المرتبطة بها.

فوائد الزيتون الأسود

1- ترطيب البشرة والشعر

يتميز الزيتون الأسود باحتوائه على نسبة عالية من الأحماض الدهنية، التي تساعد على ترطيب البشرة والشعر وحمايتهما من الجفاف. يحتوي الزيتون الأسود على نسبة عالية من فيتامين E، الذي يساعد على حماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، ويقلل من فرص الإصابة بسرطان الجلد والشيخوخة المبكرة.
2- يعزز عمل الجهاز الهضمي

يعتبر الزيتون الأسود من الأطعمة المفيدة لصحة الجهاز الهضمي، وذلك لاحتوائه على فيتامين E الذي يساعد في علاج قرحة المعدة، والألياف التي تعمل على تحسين حركة الأمعاء، وتسهيل عملية الهضم، وتقليل الحموضة. فرص الإصابة بالإمساك، والانتفاخ، والغازات.
3- مسكن للآلام

يحتوي الزيتون الأسود على مادة كيميائية مسكنة للآلام، وقد أثبتت الأبحاث أن فعاليتها تعادل تأثير عقار الأيبوبروفين الذي يستخدم لعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي.
4- الوقاية من السرطان

يحتوي الزيتون الأسود على نسبة عالية من فيتامين E، الذي يساعد على محاربة الجذور الحرة في جسم الإنسان، مما يقلل من فرص الإصابة بالسرطان.
5- الحفاظ على صحة العين

يحتوي الزيتون الأسود على نسبة عالية من فيتامين أ، وهو من الفيتامينات المفيدة لصحة العين، حيث يساعد على تقوية البصر وتحسين الرؤية في الأماكن المظلمة. كما أنه يقلل من فرص الإصابة بإعتام عدسة العين، والضمور البقعي، وأمراض العين الأخرى المرتبطة بالشيخوخة.
6- الدورة الدموية

يعتبر الزيتون الأسود مصدرًا غنيًا لكل من الحديد والنحاس، وهما عنصران أساسيان لتكوين خلايا الدم الحمراء. وبدون هذين المعدنين، ينخفض ​​عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم، مما يؤدي إلى فقر الدم، الذي يتميز بالتعب، واضطراب المعدة، والصداع، والخلل المعرفي، والتدهور العام في صحة الأعضاء ووظيفتها. تناول الكثير من الزيتون وحافظ على ضخ الدم إلى كل جزء من جسمك لضمان الصحة العامة!
7- صفات مضادة للجراثيم

تعمل المكونات الكيميائية القيمة للزيتون الأسود أيضًا كمعزز مضاد للميكروبات والبكتيريا في الجسم. إن تناول الكثير من الزيتون يزيد من وجود هذه المادة الكيميائية التي تدافع ضد الالتهابات البكتيرية في جميع أنحاء الجسم، داخليا وخارجيا.

كم زيتون في اليوم؟

يحتوي الزيتون على العديد من القيم والعناصر الغذائية التي تعمل على تحسين صحة الفرد. إلا أن الزيتون يحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم، لذا يجب على الفرد الحرص في تناوله لأنه يعمل على زيادة نسبة الأملاح في الجسم، لذا فمن المرجح أن يتناول خمس حبات زيتون تقريباً. يوميا.

أضرار الزيتون المخلل

1- زيادة استهلاك مادة الأكريلاميد الموجودة في الزيتون تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
2- قد يسبب الزيتون بعض الأعراض التي تظهر في الفم والحلق للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حبوب لقاح الزيتون.
3- من أضرار الزيتون المخلل احتباس السوائل في الجسم.
4- من أضرار الزيتون المخلل أن تناول الزيتون المخلل مع بعض أنواع الأدوية يمكن أن يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، منها أدوية خفض ضغط الدم أو أدوية خفض نسبة السكر في الدم.
5- يحتوي الزيتون على بعض المعادن الثقيلة، بما في ذلك الليثيوم والكبريت، والإفراط في تناول هذه المعادن قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.