نتحدث عن فوائد الزيتون للرجيم في هذا المقال. كما نذكر لك فقرات أخرى متنوعة مثل فوائد الزيتون الأخضر وكم حبة زيتون في اليوم ونصائح مهمة قبل البدء بالرجيم.
فوائد الزيتون للرجيم
1- يحتوي الزيتون الأسود على عناصر تساعد على التخلص من الدهون المتحولة والتخلص من الكوليسترول.
2- الزيتون الأسود غني بالسعرات الحرارية، لذا ينصح بعدم تناول الكثير منه أثناء الرجيم.
3- يحفز الزيتون إفراز الصفراء، كما ينشط عمل البنكرياس، مما يؤدي إلى تحسين عملية الهضم في الجسم.
4- غني بالحديد الذي يحفز إنتاج مادة الكارنيتين التي تحول الدهون إلى طاقة.
5- تناول عشر حبات زيتون قبل البدء بتناول الطعام يساعد على تقليل الشهية، وذلك لأن الزيتون يحتوي على أحماض تحفز عمل الهرمون المسؤول عن الشبع.
6- يعمل على زيادة إنتاج الإنزيمات التي لها دور في معالجة الدهون والتخلص منها.
7- الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي وزيادة نسبة الحديد في الجسم مما يؤدي إلى أداء أفضل للجسم.
8- يحفز الخلايا على إنتاج مادة كيميائية تساعد على حرق الدهون والتخلص منها.
9- يحتوي على هرمون يساعد على الشعور الدائم بالشبع.
10- يحفز المعدة على الهضم بشكل طبيعي.
11- يساعد على تنشيط الإنزيمات الصفراوية.
12- يمنع الزيتون الإمساك أثناء الرجيم.
13- يساعد الجسم على التخلص من السموم الضارة بداخله.
فوائد الزيتون الأخضر
1- علاج فقر الدم
يعتبر الزيتون الأخضر مصدرًا جيدًا للحديد، حيث يشارك الحديد في تركيب الهيموجلوبين في الدم.
2- تقوية المناعة ومحاربة الجذور الحرة
وبما أن الزيتون الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة فيتامين أ وفيتامين هـ، فإن فوائد زيت الزيتون تظهر في مكافحة الالتهابات وتعزيز المناعة من خلال محاربة الجذور الحرة. كما ثبت مؤخراً دوره في الوقاية من سرطان الثدي تحديداً، حيث يحتوي زيت الزيتون على مواد تعمل على مقاومة الخلايا السرطانية وقتلها وتدميرها.
3- دعم الجهاز الهضمي
يحتوي الزيتون الأخضر على نسبة منخفضة من الكولسترول ويعتبر مصدراً جيداً للألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم لصحة الأمعاء.
4-تقليل الالتهابات
ويلعب الالتهاب المزمن دورًا رئيسيًا في العديد من الأمراض، بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي والصدفية. الزيتون الأخضر مليء بمضادات الأكسدة، والتي ثبت أنها تساعد في علاج الالتهابات المزمنة وتخفيف أعراض هذه الحالات وغيرها.
5- الحفاظ على صحة القلب والشرايين
من خلال خفض نسبة الكولسترول السيئ ورفع مستوى الكولسترول الجيد، فإن ذلك يساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين وحمايتها من الجلطات، ويساعد على جعل الشرايين أكثر مرونة، مما يساعد في مقاومة السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
6- تحسين مستوى الذاكرة
يحتوي الزيتون الأخضر على مادة البوليفينول، وهي مواد تحارب الجذور الحرة وتقلل الأكسدة في خلايا الدماغ، وأهمها فيتامين هـ. كما وجدت بعض الأبحاث دوراً لزيت الزيتون في الوقاية من مرض الزهايمر.
7- محاربة علامات الشيخوخة وتعزيز صحة البشرة والشعر
ولأن الزيتون الأخضر يحتوي على حمض الأوليك، فإن له خصائص في الحفاظ على مرونة الجلد والحفاظ على رطوبته ونعومته، وبوجود مضادات الأكسدة القوية أيضًا مثل: فيتامين E، يقضي على الجذور الحرة، وعلامات الشيخوخة، والتجاعيد، ومحاربة الترهل، والحفاظ على البشرة ناعمة وصحية. كما وجد أن زيت الزيتون له دور في علاج الأكزيما، وتشقق اليدين والقدمين، وعلاج حروق الشمس. كما أنه مفيد جداً لفروة الرأس والشعر، حيث يمنع جفاف الشعر ويرطب فروة الرأس الجافة.
8- فقدان الوزن والسيطرة على الشهية
يحتوي الزيتون الأخضر على كمية منخفضة من السعرات الحرارية ويعتبر مصدراً جيداً للدهون الصحية، وهما عاملان قد يعززان فقدان الوزن عن طريق تقليل الشعور بالجوع عند تناوله، مما يساعد على الشعور بالشبع، وتقليل كمية الطعام المتناول لاحقاً، خاصة السكريات، واستبدال كميات أقل الدهون الصحية في نظامك الغذائي.
كم زيتون في اليوم؟
حذر خبراء الصحة العامة في بريطانيا من الإفراط في تناول الزيتون، خاصة المخلل منه، قائلين إن خمس حبات زيتون فقط تحتوي على ثلث الكمية اليومية الموصى بها من الملح للبالغين.
وقال باحثون من جامعة كوين ماري في لندن ومؤسسة أكشن أون سولت، إن الناس لم يدركوا كيف يمكن أن تشكل الوجبات الخفيفة خطرا على الصحة بعد اكتشاف أن بعض الزيتون يحتوي على نسبة عالية من الملح، وفقا لما ذكرته صحيفة ديلي تلغراف البريطانية.
ووجد فريق البحث، الذي قام بتحليل 555 نوعا من الأطعمة الخفيفة المتوفرة في المتاجر، أن بعض أنواع الزيتون تحتوي على 5 جرامات من الملح لكل 100 جرام، في حين أن الحد اليومي الموصى به للشخص البالغ هو 6 جرامات فقط.
وتبين أن واحداً من كل أربعة أطعمة يحتوي على نسبة خطيرة من الملح، دون ذكر ذلك في الحقائق الغذائية المكتوبة على العبوات، مما يجعل من الصعب على المستهلكين اتخاذ خيارات صحية. ولا يتعلق الأمر بالزيتون فقط، إذ تحتوي العديد من الأصناف الموجودة في الأسواق على مستويات عالية منه. من الملح والدهون المشبعة.
وقال جراهام ماكجريجور، أستاذ طب القلب والأوعية الدموية بجامعة كوين ماري في لندن ورئيس منظمة العمل على الملح: بسبب فشل وزارة الصحة والرعاية الاجتماعية والصحة العامة في بريطانيا في تنفيذ أهداف خفض الملح لعام 2017، فإن الجمهور لا يزال يأكل الملح أكثر من الموصى به. مما أدى إلى وفاة الآلاف بسبب السكتات الدماغية وأمراض القلب، ويعد تقليل الملح أحد أكثر التدابير فعالية من حيث التكلفة لحماية الصحة.
نصائح هامة قبل البدء بالرجيم
1- قياس الوزن
قياس الوزن لا يقتصر على الرقم الذي يظهره الميزان فقط، بل يجب معرفة تفاصيل زيادة الوزن سواء كمية الدهون أو السوائل أو الكتلة العضلية في الجسم. ويساعد ذلك في تحديد كمية السعرات الحرارية التي يجب على الجسم التخلص منها، وبالتالي اختيار النظام الغذائي الأنسب. وينصح أيضًا بمعرفة قياس البطن. منطقة الذراعين والصدر والفخذين وغيرها من المناطق التي تتراكم فيها الدهون. وهذا سيساعد كثيراً في مراقبة معدلات الحرق وفقدان الوزن. يجب أن يتوفر ميزان في المنزل، مما يسهل متابعة الوزن بشكل أسبوعي.
2- عمل ديتوكس للجسم
يساعد الديتوكس الجسم على التخلص من السموم التي تعيق حرق الدهون. ولذلك، فمن المستحسن القيام بالتخلص من السموم قبل البدء في اتباع نظام غذائي. ويتم ذلك عن طريق تحضير العصير الأخضر، والذي يجمع بين مجموعة من الخضار والفواكه مثل البقدونس، والتفاح الأخضر، والسبانخ، والكرفس، وعصير الليمون، ويتم خلط هذه المكونات معاً. قومي بتصفيته، ثم تناوليه مرتين في الأسبوع. وبالتالي، سيكون الجسم مستعدًا لحرق المزيد من الدهون أثناء اتباع النظام الغذائي.
3- تطهير المنزل من الأطعمة غير الصحية
يجب تفريغ المنزل من أي أطعمة غير صحية تسبب زيادة الشهية أو ضعف الإرادة أثناء اتباع النظام الغذائي. وهذا ينطبق على جميع أنواع الترفيه التي يمكن أن تزيد الوزن إذا تم تناولها. ومن ناحية أخرى، ينبغي ملء الثلاجة بالأطعمة الصحية التي يمكن تناولها عند الشعور بالجوع، مثل الفواكه. والخضروات.
4- التقاط صورة للجسم
وهي من الأمور المهمة التي يجب القيام بها قبل البدء بالرجيم، حيث تساعد على زيادة الحافز للاستمرار في اتباع الرجيم وعدم التوقف عنه. بمجرد النظر إلى الصورة يومياً، سيزداد حماسك للتخلص من الوزن الزائد.