طريقة عمل السحلب المصري

كيفية صنع السحلب المصري وكيفية صنع مسحوق السحلب. وسنذكر أيضًا كيفية صنع السحلب بالماء. كما سنقدم السحلب بالشوكولاتة بنكهة المستكة والآيس كريم. وسنقدم أيضًا طريقة عمل السحلب بالشوكولاتة. وسنشرح أيضًا طريقة صنع السحلب بالنشا. وسنذكر أيضًا ما إذا كان شرب السحلب مفيدًا؟ وجميع. وذلك من خلال مقالتنا. تابع معنا.

طريقة عمل الأوركيد المصري

-مكونات:

1- كمية من السكر حسب الرغبة.
2- المكسرات المفضلة مثل الفستق واللوز.
3- كوب من الحليب السائل.
4- ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب.
– طريقة التحضير:

1- نحضر وعاء مناسب ونضع فيه نصف كوب من الحليب السائل.
2- ضعي القدر على النار حتى يغلي الحليب، مع الاستمرار في التحريك بين الحين والآخر للتخلص من الميكروبات الموجودة في الحليب.
3- أحضري كوباً وضعي فيه الكمية المتبقية من الحليب.
4- أضيفي ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب إلى الحليب.
5- ثم أضيفي كمية من السكر حسب الرغبة أو ملعقة كبيرة من العسل.
6- حرك المكونات حتى تذوب معاً.
7- نسكب السحلب البارد فوق الحليب المغلي ونقلب المكونات معًا.
8- اتركي السحلب على النار لمدة خمس دقائق حتى يغلي تماماً.
9- أضف كمية من المكسرات المفضلة لديك إلى السحلب، مثل الفستق أو اللوز أو أي نوع آخر من المكسرات.
10- أحضري أكواب التقديم واسكبي فيها السحلب.
11- يقدم السحلب مع الحليب ساخناً.

طريقة عمل مسحوق الأوركيد

هناك طرق عديدة، منها ما يلي:
-مكونات:

1- ملعقة صغيرة (5 جم) مسحوق الفانيليا.
2- المكسرات المطحونة (السوداني وجوز الهند والسمسم).
3- كوب (150 جم) من نشاء الأرز.
4- 5 ملاعق كبيرة (50 جم) نشا الذرة.
5- كوب (150 جم) سكر بودرة.
6- كوب (150 جم) من الحليب البودرة.
– طريقة تحضير مسحوق السحلب في المنزل :

1- في وعاء كبير، ضعي جميع المكونات ما عدا المكسرات، وقلبيها جيدًا.
2- أضيفي المكسرات، وحركي جيداً.
3- ضع السحلب في مرطبانات زجاجية نظيفة ومغلقة بإحكام.

طريقة عمل السحلب بالماء

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة تحضير السحلب بالماء فقط وبدون حليب، تعرفي عليها من خلال الوصفة التالية:
-مكونات:

1- الفول السوداني .
2- الفستق الحلبي .
3- 6 ملاعق صغيرة سكر.
4- 2 ملعقة كبيرة سحلب.
5- كوبان من الماء.
– طريقة التحضير:

1- قومي بغلي الماء في قدر على نار متوسطة.
2- أطفئ النار. أضف السحلية والسكر.
3- حرك الخليط حتى يتكاثف.
4- أسكبي خليط السحلب في أكواب التقديم.
5- أضيفي الفستق المطحون والفول السوداني.
6- يقدم السحلب ساخناً.

سحلب شوكولاتة بنكهة المستكة والآيس كريم

ومن أشهى طرق عمل السحلب هي طريقة السحلب بالشوكولاتة بنكهة المستكة والآيس كريم، وهي كالتالي:
– المكونات:

1- كوب من الحليب البودرة.
2- كوب نشاء.
3- كوب سكر بودرة.
4- كوب من الأرز المطحون.
5- علبة آيس كريم شوكولاتة بودرة.
6- 4 ملاعق كبيرة كريمة شانتيه بودرة.
7- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
8- 1/2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة.
9- نصف كوب سوداني مطحون.
10- 1/2 كوب جوز هند.
11- 1/2 كوب زبيب.
12- لعمل كوب من السحلب.
13- ملعقة كبيرة من الخليط.
14- كوب حليب سائل.
15- للجمال.
16- المكسرات أو الجرانولا.
طريقة التحضير:

– أضيفي جميع المكونات السابقة معًا وحركيها جيدًا.
– ثم املأها في وعاء جاف.
لتحضير كوب السحلب، أضيفي ملعقة من الخليط مع ملعقة سكر واخلطي على البارد، ثم على النار حتى يغلي ويخفف.
– يُسكب ويُزيّن بالمكسرات (غالبًا بالجرانولا) ويُقدم بالملعقة.

طريقة عمل سحلب الشوكولاتة

-مكونات:

1- سحلب ملعقتان صغيرتان.
2- كوب من الحليب السائل.
3- ملعقة صغيرة كاكاو.
4- نصف ملعقة صغيرة سكر.
5- شوكولاتة 60 جرام.
– طريقة التحضير:

1- ضعي السحلب، الحليب، الكاكاو، السكر والشوكولاتة في قدر على النار.
2- حرك المكونات حتى تذوب وتتجانس.
3- ارفعي السحلب عن النار عندما يتكاثف الخليط.
4- يوزع السحلب في كوبين ثم يقدم.

طريقة عمل السحلب بالنشا

ومن أفضل طرق تحضير السحلب هو السحلب بالنشا، وهو كالآتي:
-مكونات:

1- نشاء 4 ملاعق كبيرة.
2- حليب 4 أكواب.
3- ملعقة صغيرة فانيليا.
4- ملعقتان كبيرتان من السكر.
5- فستق حلبي مطحون حسب الرغبة.
6- قرفة مطحونة حسب الرغبة.
7- ماء ورد، ملعقتان صغيرتان.
– طريقة التحضير:

1- في وعاء صغير، ضعي النشا ونصف كوب من الحليب واخلطي حتى تمتزج المكونات.
2- سخني الحليب المتبقي في قدر على النار ثم أضيفي السكر والفانيليا واتركي الخليط حتى يغلي.
3- أضيفي خليط الحليب والنشا واتركي المكونات لمدة 10 دقائق حتى تغلي على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يمتزج الخليط.
4- أسكبي ماء الورد وحركي المكونات مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
5- وزعي خليط الأوركيد في أكواب، ورشي فوقه القرفة والفستق المطحون، ثم زيني به عشاءك.

هل شرب الاوركيد مفيد؟

تعتبر “الأوركيد” من أساسيات الشتاء. وهو المشروب المفضل لدى الكثيرين. ويقدم لنا الدكتور هاني محمد أخصائي التغذية العلاجية فوائد السحلب وهي:
1- يقوي بنية الأطفال لأنه يعتبر طعاماً جيداً ومغذياً لهم نظراً لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة.
2- يقلل من الإصابة بمشاكل العظام بسبب احتوائه على الكالسيوم.
3- يقلل من الإصابة بمشاكل الأسنان مثل تسوس الأسنان ونحوه.
4- يعتبر علاجاً قوياً لمشاكل القولون ومسكناً للآلام.
5- يعتبر السحلب علاجاً فعالاً لقرحة المعدة، نتيجة وجود الحليب فيه، حيث يعمل على تهدئة المعدة وتكوين جدار يحافظ على صحتها.
6- تنشيط الدورة الدموية في الجسم مما يساعدك على الشعور بالدفء.
7- تنشيط خلايا الجسم بالكامل وخاصة الدماغ، حيث يزيد من قدرتك على التركيز لوجود المكسرات والحليب والسكر فيها.