فوائد العسل الأسود للبطن. وسنتحدث أيضًا عن فوائد العسل الأسود للبطن، وطريقة صنع العسل الأسود، وأهمية العسل الأسود لمقاومة الأمراض، وفوائد العسل الأسود للنساء، وأضرار العسل الأسود بالطحينة. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.
فوائد العسل الأسود للبطن
1- يساعد العسل الأسود على تقليل الإمساك لأنه يحتوي على عناصر غذائية عالية وخاصة المغنيسيوم الذي يريح العضلات ويسهل إخراج الماء في البراز مما يسهل خروجه.
2- ينصح الأطباء في كثير من الأحيان باستخدام سترات المغنيسيوم لتقليل الإمساك. يمكن أن يسبب العسل الأسود هذه الآثار، حيث يساعد مشروب العسل الأسود المخفف بالماء الساخن على تحسين حركة الجهاز الهضمي.
3- أثبتت الأبحاث أن مادة البوليفينول الموجودة في العسل الأسود لها تأثيرات مضادة للأكسدة والتي ثبت فعاليتها في تقليل زيادة الوزن والتحكم فيه. ومن خلال دراسة تأثير العسل الأسود على النظام الغذائي عالي الدهون، تبين أنه يساعد على تقليل الوزن ومحتوى الدهون عن طريق تقليل امتصاص السعرات الحرارية في الجسم.
4- يعمل على معادلة أحماض المعدة. إن تناول العسل الأسود بشكل منتظم يومياً، سواء في شكله الخام أو حتى من خلال إدراجه في العديد من الوصفات الغذائية المختلفة، يساعدك على الوقاية من خطر التعرض لارتجاع المريء الناتج عن الإفراط في تناول المشروبات الكحولية، والقهوة، والأطعمة التي تحتوي على العديد من الأحماض.
5- يعالج قرحة المعدة. تناول العسل الأسود بشكل منتظم يوميا بأشكاله المختلفة يخفف من شعورك بآلام المعدة، ويزيد من قوة المعدة، ويقلل من أعراض الأمراض المختلفة، ويجعلك تشعر بالراحة، كما يقلل من استخدامك للأدوية التي تحتوي على العديد من المواد الكيميائية التي قد تعرضك للإصابة للعديد من الآثار الجانبية.
كيفية صنع العسل الأسود
تعتمد صناعة العسل الأسود على قصب السكر الناضج، والذي يعتبر ذا قيمة غذائية كبيرة، حيث يتكون من 75% سكريات و25% ماء. وهو رخيص الثمن وسهل الحصول عليه، ويتم تصنيعه على النحو التالي:
1- يتم عصر قصب السكر بعد الحصاد باستخدام العصارات الكهربائية، حيث يتم تمرير قضبان قصب السكر بين اسطوانتين تدوران كهربائيا، أو يتم عصره باليد ويتم جمع العصير الناتج في أحواض خاصة.
2- يتم بعد ذلك نقل العصير إلى أوعية نحاسية توضع على الأفران، حيث يترك على النار لمدة ساعة كاملة تقريباً، تطفو خلالها الشوائب الموجودة داخل العصير على سطح العصير.
3- تتم إزالة هذه الشوائب، ثم ينقل العصير إلى أواني نحاسية أخرى ويترك على نار خفيفة حتى يقل حجمه إلى النصف.
4- يتم في هذه الحالة الحصول على الدبس حيث يتم تبريد العسل وتعبئته في أوعية خاصة، وبعد ذلك يصبح جاهزاً للاستخدام.
أهمية العسل الأسود لمقاومة الأمراض
1- الوقاية من فقر الدم.
يعتبر العسل الأسود مصدراً مهماً للحديد، فتناوله يزيد من نسبة الهيموجلوبين في الدم، وبالتالي علاج فقر الدم والقضاء عليه والوقاية من فقر الدم.
2- تقوية عضلة القلب .
يحتوي العسل على البوتاسيوم الذي يزيد من صحة عضلة القلب ويقلل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
3- مفيد لمرضى السكر
يحتوي العسل الأسود على نسبة منخفضة من الجلوكوز وهو شديد القلوية، لذا فهو وجبة رائعة لخفض مستويات السكر في الدم، كما أنه فعال للغاية.
يقلل من عدد مرات التبول ليلاً، والتي تعتبر من أكبر المشاكل التي تواجه مرضى السكري.
خفض مستويات الكولسترول: تشير بعض الدراسات إلى أن تناول ملعقتين من العسل يومياً يمكن أن يساعدك
لخفض مستويات الكوليسترول في الدم بشكل أسرع.
4- تعزيز صحة العظام والأسنان.
يحتوي العسل الأسود على نسبة عالية من الكالسيوم الضروري لتقوية العظام والأسنان
بالإضافة إلى كونه مضاداً للالتهابات وعلاجاً للالتهابات، وخاصة الروماتيزم والتهاب المفاصل.
فوائد العسل الأسود للنساء
تم استخدام العسل الأسود لعدة قرون كعلاج منزلي لتخفيف اضطرابات الدورة الشهرية، وهي حالة شائعة لدى العديد من النساء. تناول خليط من العسل الأسود مع الماء الدافئ لتقليل الأعراض بما في ذلك آلام الثدي والانتفاخ واحتباس الماء وحب الشباب والاكتئاب والتهيج.
العسل الأسود مفيد جداً للنساء، لاحتوائه على الحديد المهم خلال فترة الدورة الشهرية. يساعد العسل الأسود على تقليل تشنجات وانقباضات الرحم، بالإضافة إلى منع تجلط الدم. العسل الأسود مفيد بعد سن اليأس، وذلك لاحتوائه على الحديد. الكالسيوم.
أضرار العسل الأسود مع الطحينة
تحتوي الطحينة على نسبة عالية من الدهون وعدد كبير من السعرات الحرارية، لذا ننصح بتناولها باعتدال لتجنب زيادة الوزن.
قد يؤدي العسل إلى ظهور بعض أعراض الحساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه العسل، ومن المهم تجنب إعطاء العسل للأطفال أقل من عام واحد.
قد يكون بعض الأشخاص عرضة للإصابة بحساسية الطحينة، خاصة من يعانون من حساسية الجوز أو حساسية بذور السمسم.