كيفية طبخ القمرون

طريقة طبخ القمرون . كما سنتحدث عن طريقة طبخ القمرون وطريقة عمل الجمبري والفتات الملكي وفوائد القمرون. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.

طريقة طبخ القمرون

مكونات

– نصف كيلوغرام من الجمبري المتوسط ​​الحجم.
– ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
– نصف كوب زيت نباتي.
– نصف كوب عصير ليمون .
– كوب من الخل الأبيض .
– ربع كوب زيت للقلي.
-ربع كوب دقيق أبيض.
– ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
– ربع كوب من فتات الخبز الناعم.
-ربع ملعقة صغيرة من الملح.
-أربع بيضات.
– نصف كوب حليب سائل.
طريقة التحضير

1- ننظف الجمبري، ونغسله بالماء والخل الأبيض، ثم نشطفه بالماء، ونتركه في مصفاة.
2- نخلط البهارات المشكلة مع الملح، والزيت، وعصير الليمون، والخل الأبيض في وعاء، ثم نحرك المكونات جيداً.
3- اغمري الجمبري في الخليط حتى يغطيه بالكامل، ضعيه في وعاء وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة. ويفضل أيضًا ترك الجمبري في التتبيلة لمدة يوم كامل.
4- نخفق البيض مع الحليب والبهارات المشكلة والفلفل الأسود في وعاء، وفي وعاء آخر نخلط الدقيق مع البيكنج باودر، ونضع فتات الخبز الناعم في وعاء ثالث، وننكه المكونات بالبهارات المشكلة. .
5- نخرج الجمبري من التتبيلة ونغمسه في الدقيق حتى يتغطى بالكامل ثم نضعه في خليط البيض ثم خليط البقسماط.
6- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، واقلي الجمبري حتى يكتسب لوناً ذهبياً، ثم أخرجيه من الزيت وضعيه على مناشف المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
7- يقدم الجمبري ساخنًا.

كيفية صنع الجمبري

المكونات

– كيلو جمبري.
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– بقدونس للتزيين.
-2 ورق الغار.
-ماء.
– 2 فلفل أخضر .
-فلفل حار حسب الرغبة
-2 فص ثوم.
-2 ليمون.
– ملعقة صغيرة من الكمون .
– عصير 2 ليمونة .
طريقة التحضير

1- ينقع الجمبري المغسول مع عصير الليمون الحامض لمدة نصف ساعة.
2- قطعي الفلفل الأخضر والليمون والبصل إلى شرائح رفيعة.
3- نقطع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة، ونقطع الثوم.
4- ضعي الماء على النار وأضيفي إليه البصل وورق الغار والفلفل والثوم
5- اتركي المكونات على النار حتى الغليان.
6- صفي الجمبري من ماء النقع وأضيفيه إلى المكونات على النار واتركيه حتى ينضج تماما.
7- يتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون ويقلب.
8- يغرف الجمبري المسلوق في طبق التقديم، ويمكن تزيينه بالبقدونس. تهانينا.

كروفت رويال

المكونات

-جمبري : 1 كيلو
– البيض : 1 قطعة (مخفوق)
– البقسماط : كوب (كعك مطحون)
بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ربع كوب
– الملح : ملعقة صغيرة
– الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مهروس)
– الدقيق : كوب (مخلوط مع رشة ملح وفلفل أسود)
طريقة التحضير

1- ننظف الكرات جيداً، ونقشرها، ونغسلها جيداً بالماء.
2- صفي الكروفيت جيداً من ماء الغسيل.
3- نتبل قطع الخبز المحمص بالثوم المطحون وعصير الليمون والملح والبهارات، ونتركها لمدة ساعة.
4- يقلب الكروفيت مع الدقيق ثم البيض وأخيرا مع فتات الخبز، ويقلى الكروفيت في الزيت الساخن حتى يتحول إلى اللون الذهبي.

فوائد القمرون

1- علاج السمنة وتجنب الزيادة المفرطة في الوزن. يحتوي الجمبري على كميات صغيرة من الدهون ويحتوي على بروتين منخفض السعرات الحرارية. ولذلك يعتبر لحم الجمبري بديلاً رائعاً لمصادر البروتين واللحوم الأخرى ويساعد في إنقاص الوزن وعلاج السمنة.
2- صحة العظام: يحتوي الجمبري على نسبة عالية من الفوسفور والكالسيوم، وهما عنصران مهمان جداً في بناء العظام وإبقائها قوية وبصحة جيدة.
3- السرطان: يحتوي الجمبري على نسبة عالية من السيلينيوم، الذي يهاجم الجذور الحرة المسببة للسرطان، حيث يعتبر السيلينيوم عامل مؤكسد قوي يخلص الخلايا من الجذور الحرة.
4- يحتوي الجمبري السكري أيضاً على المغنيسيوم الذي أثبتت الدراسات والأبحاث أهميته في تقليل ومنع تطور مرض السكري لدى المصابين به.
5- تحسين العلاقات الحميمة: يساعد الجمبري على تحسين الصحة الجنسية لاحتوائه على الزنك، كما أنه بديل ممتاز للحوم الحمراء التي يؤدي تناولها مع مرور الوقت إلى انسداد الشرايين ويمنع تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية. وبالتالي فهو يعمل بشكل فعال على تحسين الصحة الجنسية لدى الرجال.
6- مصدر جيد للبروتين للنباتيين: يحتوي لحم الجمبري على نسبة قليلة جداً من الدهون الضارة وقليل جداً من السعرات الحرارية. ولذلك يفضله النباتيون لأنه يزودهم بالعديد من العناصر التي يحتاجها الجسم، خاصة لمن لا يحبون تناول اللحوم الأخرى.
7- تحسين الحالة المزاجية يعتبر الجمبري أحد المصادر المهمة للحمض الدهني أوميغا 3. وقد أثبتت الدراسات والأبحاث أن هذا الحمض الدهني يعمل على تخفيف الاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية والصحة النفسية للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب.
8- الغدة الدرقية: يعتبر النحاس من أهم العناصر للحفاظ على صحة الغدة الدرقية، ويعتبر الجمبري مصدراً مميزاً للنحاس، مما يجعله غذاء مهم جداً للحفاظ على صحة وسلامة الغدة الدرقية. .
9- الجلد والشعر: الجلد والشعر بحاجة دائمة لمزيد من البروتينات. لذلك يجب الحرص على تناول الكمية الوفيرة من البروتينات التي يوفرها الجمبري بشكل كبير للحفاظ على صحة الجلد والشعر أيضاً. من يأكل الجمبري يتمتع بشعر صحي وبشرة نضرة وناعمة وصحية.