فوائد الزيتون

فوائد الزيتون فوائد الزيتون للشعر والزيتون والحوامل وأضرار الإفراط في تناول الزيتون الأسود. وسنتحدث عنها بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.

فوائد الزيتون

وتتلخص فوائد الزيتون فيما يلي:
1. تقوية المناعة ومحاربة الجذور الحرة

وبما أن الزيتون يحتوي على مضادات الأكسدة فيتامين أ وفيتامين هـ، فإن فوائد زيت الزيتون تظهر في مكافحة الالتهابات وتعزيز المناعة من خلال مكافحة الجذور الحرة.
2. فقدان الوزن والسيطرة على الشهية

يحتوي الزيتون على كمية قليلة من السعرات الحرارية ويعتبر مصدراً جيداً للدهون الصحية، وهما عاملان قد يعززان فقدان الوزن عن طريق تقليل الشعور بالجوع عند تناوله، والمساعدة على الشعور بالشبع، وتقليل كمية الطعام المتناول لاحقاً، وخاصة السكريات، واستبداله بأطعمة أقل صحية. الدهون في نظامك الغذائي.
3. دعم الجهاز الهضمي

يحتوي الزيتون على نسبة منخفضة من الكولسترول ويعتبر مصدراً جيداً للألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم لصحة الأمعاء.
4. تقليل الالتهاب

يلعب الالتهاب المزمن دورًا رئيسيًا في العديد من الأمراض، بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي والصدفية، والزيتون مليء بمضادات الأكسدة، والتي ثبت أنها تساعد في علاج الالتهابات المزمنة وتخفيف أعراض هذه الحالات وغيرها.
5. علاج فقر الدم

يعتبر الزيتون مصدرًا جيدًا للحديد، حيث يشارك الحديد في تركيب الهيموجلوبين في الدم.
6. تحسين مستوى الذاكرة

يحتوي الزيتون على مادة البوليفينول، وهي مواد تحارب الجذور الحرة وتقلل الأكسدة في خلايا الدماغ، وأهمها فيتامين هـ. كما وجدت بعض الأبحاث دوراً لزيت الزيتون في الوقاية من مرض الزهايمر.
7. الحفاظ على صحة القلب والشرايين

عن طريق تقليل نسبة الكولسترول السيئ ورفع مستوى الكولسترول الجيد، مما يساعد على تعزيز صحة القلب والشرايين وحمايتها من الجلطات، ويساعد على جعل الشرايين أكثر مرونة، مما يساعد على مقاومة السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
8. يعمل على الحفاظ على صحة الجلد والشعر

الزيتون الأسود غني بالأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة التي تغذي الشعر وتحافظ على البشرة. كما أنه يحتوي على فيتامين E الذي يساعد على حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية.
9. يعزز صحة العظام

بسبب محتواه العالي من الدهون الأحادية غير المشبعة وفيتامين E، فإنه يساعد على تخفيف آلام التهاب المفاصل وتقوية العظام. كما أنه يحتوي على مادة كيميائية تسمى أوليوكانثال التي تعمل كمسكن للآلام.
10. يساعد في الحفاظ على صحة العين

يحتوي طبق واحد من الزيتون الأسود على 10% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ، وهو ضروري لصحة العين حيث يساعد العين على التمييز بشكل أفضل بين الضوء والظلام، وبالتالي تحسين الرؤية الليلية. بالإضافة إلى ذلك، فيتامين أ فعال ضد إعتام عدسة العين والضمور البقعي والأمراض. العين الأخرى مرتبطة بالعمر.

فوائد الزيتون للشعر

1. يعالج الزيتون تلف الشعر الجاف الناتج عن استخدام أدوات تمليس الشعر وغيرها من منتجات تصفيف الشعر.
2. يساعد الزيتون في الحفاظ على مادة الكيراتين الطبيعية.
3. يساعد الزيتون على ترطيب الشعر الجاف بشكل كاف من الجذور إلى الأطراف.
4. يساعد الزيتون على حماية الشعر الجاف من التساقط الذي قد يتعرض له.
5. يحتوي الزيتون على نسبة عالية من فيتامين E الذي يساعد في علاج الشعر المتقصف والتالف.

الزيتون والحامل

1. يمنح الزيتون الحامل الطاقة التي تحتاجها خلال يومها. لذلك تنصح المرأة الحامل دائمًا بتناول الزيتون في الصباح حتى تظل المرأة نشيطة وحتى لا تشعر بالغثيان والقيء أثناء الحمل.
2. يقلل الزيتون من خطر الإصابة بمرض السكري عند النساء الحوامل ومن آثاره الجانبية على مستويات السكر في الدم، وكذلك الحساسية الناتجة عن الأنسولين.
3. يعالج الزيتون التهابات المفاصل والعضلات عند المرأة الحامل.
4. من فوائد الزيتون أنه يساهم في مرونة الجلد، مما يؤدي إلى التخلص من التشققات المزعجة التي تحدث أثناء الحمل. ويتم ذلك عن طريق دهن جسم المرأة الحامل بزيت الزيتون أثناء الحمل حتى لا تتكون تشققات في الجلد بعد الولادة.
5. يمنع الزيتون إصابة الأجنة بالتشوهات الخلقية الجسدية والعصبية، ويساهم في النمو الصحي لجهازهم العصبي المركزي.
6. يساهم الزيتون في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر، حيث أن بعض المواد الموجودة في زيت الزيتون يمكن أن تكون مفيدة جداً لوظائف الدماغ.

أضرار الإفراط في تناول الزيتون الأسود

1. يجب عدم الإفراط في تناولها خلال فترة الرجيم، لأنها تحتوي على نسبة من الصوديوم، وزيادة تناولها تؤدي إلى زيادة الوزن بسبب احتباس الماء في الجسم.
2. لا ينصح بتناول الزيتون الأسود بكميات كبيرة، حتى لا يضر بصحة القلب والأوعية الدموية، لاحتوائه على نسبة من الصوديوم. أثبتت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الملح يسبب أمراض القلب والسكتات الدماغية.
3. لا ينصح بتناول الزيتون الأسود بشكل مفرط خلال اليوم، لاحتوائه على نسبة عالية من الصوديوم وهو “الملح”، وعند الإفراط في تناوله فإنه يسبب ضررا للصحة.
4. لا ينصح بتناول أكثر من 3 إلى 5 حبات زيتون أسود في كل وجبة، حسب السعرات الحرارية التي تحتويها، حتى لا تتسبب في زيادة الوزن.
5. للمصابين بارتفاع ضغط الدم لا ينصح بتناول الزيتون الأسود بكميات كبيرة خلال اليوم، حتى لا يسبب ارتفاع في ضغط الدم لاحتوائه على الأملاح.
6. لا ينصح بتناول كمية كبيرة من الزيتون الأسود أثناء الحمل أو الرضاعة، لاحتوائه على نسبة عالية من الصوديوم، الذي يضر بصحة الأم والجنين.