فيتامين ك2 سنتحدث أيضًا عن فيتامين ك2، فوائد فيتامين ك2، أنواع فيتامين ك2، أضرار فيتامين ك2، وجرعة فيتامين ك2. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.
فيتامين ك2
فيتامين ك2 أو ميناكينون هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون من عائلة فيتامين ك، والتي تتكون من فيتامين ك1 (فيلوكينون) و ك2 (ميناديون). K3 هو منتج بكتيري ويوجد عادة في الأطعمة المخمرة أو المنتجات الحيوانية.
فوائد فيتامين ك2
1- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
قد يساعد فيتامين ك2 في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب؛ وذلك لأنه يقلل من تراكم الكالسيوم في الشرايين المحيطة بالقلب.
ولذلك، فإن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين K2 يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بتكلس الشرايين وتلف الأوعية الدموية.
لكن هناك حاجة لمزيد من التجارب للتأكد من فوائد فيتامين ك2 للقلب، حيث أنها غير مؤكدة بشكل كامل حتى هذه اللحظة.
2- يعزز صحة الأسنان
من فوائد فيتامين ك2 أنه قد يساهم في تعزيز صحة الأسنان، لأنه يحسن عملية التمثيل الغذائي للعظام، وبالتالي يمكن أن يؤثر على صحة الأسنان أيضًا.
يقوم فيتامين K2 بتنشيط بروتين يسمى أوستيوكالسين، وهو أحد البروتينات المهمة لصحة الأسنان. يحفز هذا البروتين نمو العاج الجديد، وهو النسيج المتكلس الموجود أسفل مينا الأسنان.
3- يحسن صحة العظام
يمكن أن يساعد فيتامين K2 في تحسين صحة العظام ومنع هشاشة العظام.
ويلعب هذا الفيتامين دورًا أساسيًا في استقلاب الكالسيوم، وهو المعدن الرئيسي الموجود في العظام والأسنان.
4- يساهم في الوقاية من مرض السرطان
ومن فوائد فيتامين ك2 أنه يساهم في الحماية من السرطان، حيث أنه يمتلك خصائص مضادة للأكسدة، مما قد يساعد في الوقاية من السرطان.
قد يمنع فيتامين K2 أيضًا العوامل الوراثية التي تؤدي إلى نمو الورم السرطاني.
5- يخفف من أعراض القلق والاكتئاب
عندما ترتفع مستويات الجلوكوز في الدم، تزداد احتمالية الإصابة بالقلق والاكتئاب والضعف الإدراكي.
يمكن أن يساعد فيتامين K2 في تقليل مستويات الجلوكوز في الدم، وبالتالي تقليل أعراض القلق والاكتئاب والأرق.
6-الوقاية من الكدمات
أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين د يصابون بكدمات يمكن أن تؤدي إلى النزيف. كما أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون البروكلي والخس والخضروات الورقية لديهم نسبة من فيتامين ك الذي يحمي من الإصابة بالكدمات.
أنواع فيتامين ك2
1-K2: مفيد لصحة العظام والقلب ويصعب الحصول عليه في نظام غذائي منتظم، والذي لا يتضمن الكثير من الأطعمة المخمرة أو أنواع معينة من اللحوم، مما يجعله مكملاً أكثر شعبية. يحتوي K2 على اثنين من الفيتامينات الفرعية للثدييات: MK4، والذي يتم إنتاجه عادةً من التبغ ويترك الجسم بسرعة إلى حد ما؛ MK7، وهو موجود في الحمص أو فول الصويا ويبقى في الجسم لفترة أطول.
2-K1: يوجد في الأطعمة مثل اللفت، والسبانخ، واللفت، والبروكلي، والفاصوليا الخضراء، والفراولة، والبيض. K1 هو المسؤول عن تخثر الدم الطبيعي. تعد مكملات K1 أقل شيوعًا من فيتامين K2 لأن معظم الأشخاص يحصلون على ما يكفي من K1 في النظام الغذائي وحده.
3- النسخة الاصطناعية من فيتامين K التي يمكن أن تكون ضارة بالجسم ويجب تجنبها.
الآثار الضارة لفيتامين K2
1- اضطرابات الجهاز الهضمي: ينتج فيتامين K نوعًا من الإفراز يعرف باسم فيلوكينون. مما يؤدي إلى نمو مركبات الميناكونين، وهي نوع من البكتيريا الناشئة في الجهاز الهضمي. هذه البكتيريا مفيدة لعملية التمثيل الغذائي وتحسين امتصاص الطعام. لكن مع التفاعل الدوائي يحدث نقص فيتامين K وبالتالي لا يحدث إنتاج هذه البكتيريا المفيدة.
2- النزيف يحتاج الجسم إلى فيتامين ك لإنتاج البروثرومبين، وهو عامل مهم لتنظيم تدفق الدم. إلا أن الإفراط في تناوله مع أدوية تخثر الدم يؤدي إلى تفاعل وزيادة إنتاج هذا البروثرومبين الذي يسبب النزيف.
3- نقص فيتامين ك: إذا تم تناول أدوية الصرع أثناء الحمل والرضاعة فإنها تؤدي إلى خطر نقص فيتامين ك.
4-ضغط الدم والتجلط
فيتامين ك قد يزيد من حجم بلازما الدم، مما يزيد من سمك الدم. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، أو لديك ارتفاع طبيعي في مستويات بلازما الدم، فإن مكملات فيتامين K-2 قد تزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، نتيجة لزيادة سماكة الدم.
يجب عليك استشارة طبيبك فيما يتعلق بجرعة فيتامين K إذا كنت تتناول أي أدوية لارتفاع ضغط الدم أو أدوية تسييل الدم.
جرعة فيتامين ك2
1- الأطفال 0-6 أشهر
2 ميكروجرام/يوم.
2- الأطفال 9-13
60 ميكروغرام/يوم.
3-النساء 19 سنة فما فوق
90 ميكروجرام/يوم.
4-الحامل أو المرضع (19-50)
90 ميكروجرام/يوم.
5- النساء الحوامل أو المرضعات (أقل من 19 سنة)
75 ميكروجرام/يوم.
6-بنات 14-18
75 ميكروجرام/يوم.