ماهي الكراوية

ما هو الكراوية؟ نتحدث عنها من خلال هذا المقال. كما نذكر لكم فقرات أخرى متنوعة مثل الكراوية للتخسيس وفوائد الكراوية الصحية. ثم الخلاصة ما هو الفرق بين الكراوية واليانسون. تابعوا السطور التالية لمزيد من التفاصيل.

ما هو الكراوية؟

وهي فواكه مجففة، تسمى عادة البذور، وهي تنتمي إلى عائلة تسمى Apiaceae أو Umbelliferae. هم مواطنون في غرب آسيا وأوروبا. تمت زراعتها منذ القدم وتتميز برائحتها المميزة وطعمها الحاد. يتم استخدامها كنوع من التوابل في تحضير العديد من الأطباق المختلفة، مثل: أطباق الخضار مثل: الكولسلو، والملفوف، وأطباق اللحوم، والجبن، والخبز. وتتميز بذورها بلونها البني الفاتح والغامق وشكلها الهلالي الذي يبلغ طوله حوالي 5 سم. مم، ويتميز بمحتواه من الزيت العطري واستخدامه في الطب كمقوي للرائحة وطارد للرائحة.

الكراوية لإنقاص الوزن

ويعود دوره في إنقاص الوزن والتخلص من الدهون إلى احتوائه على الألياف الغذائية. مما يساعد على منح الجسم الشعور بالشبع والامتلاء، مما يؤدي إلى التقليل من الوجبات الخفيفة الإضافية المستهلكة، وعدم الإفراط في تناول كميات كبيرة من الطعام الإضافي.
كما تعتبر بذور الكراوية إضافة مميزة ورائعة لنظام غذائي صحي، وتعزز فوائد الكراوية لإنقاص الوزن، نظراً لدورها في قمع الشهية وزيادة فقدان الوزن بأقل جهد ممكن، وفقاً لدراسة أجريت عام 2013 في مجلة الطب التكميلي والبديل تعتمد على عدد المشاركين لمدة 90 يوما. وقد تناولوا المكملات الغذائية المستخرجة من بذور الكراوية دون إجراء أي تغييرات في نظامهم الغذائي أو حتى ممارسة الرياضة. وأظهرت نتائج التمارين الرياضية انخفاضاً ملحوظاً في الوزن وانخفاضاً ملحوظاً في نسبة الدهون في الجسم، كما وجدت دراسة أخرى نتائج مماثلة. ويذكر أن تناول 30 مليلتراً من مستخلص الكراوية أدى إلى انخفاض ملحوظ في الشهية، وانخفاض تناول الكربوهيدرات، وفقدان وزن الجسم بعد 90 يوماً فقط.
بذور الكراوية هي أيضًا نبات طبي تقليدي يستخدم للحث على فقدان الوزن. وقد ثبت ذلك من خلال إجراء دراسة سريرية عشوائية تم فيها فحص الخصائص المضادة للسمنة للمستخلص المائي للكراوية. وتم تطبيقها على 70 امرأة تعانين من الوزن الزائد والسمنة، وتم تقسيمهن إلى مجموعتين. ; 35 امرأة في كل مجموعة. أعطيت مجموعة واحدة 30 مل من مستخلص الكراوية، وأعطيت المجموعة الأخرى دواءً وهمياً. وبعد 12 أسبوع أظهرت النتائج انخفاضاً ملحوظاً في الوزن وانخفاضاً في مؤشر كتلة الجسم وانخفاضاً في نسبة الدهون والقياسات للمجموعة التي تناولت مستخلص الكراوية مقارنة بالمجموعة. الآخر، ولم تكن هناك أي آثار سلبية على المشاركين نتيجة تناوله

الفوائد الصحية للكراوية

تتميز بذور الكراوية بمحتواها الغني بالبروتين والفيتامينات والكربوهيدرات والمعادن الأساسية المختلفة الضرورية للجسم. كما أنها مصدر جيد للألياف الغذائية وفيتامين C وفيتامين E وفيتامين B. وتتميز بانخفاض نسبة الدهون. ومن أبرز فوائد الكراوية الصحية التي تقدمها للجسم ما يلي:
-مضاد للأكسدة

تحتوي بذور الكراوية على مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على محاربة الجذور الحرة ومقاومتها وتحييد فعاليتها ومنع تلف خلايا الجسم. تعمل مضادات الأكسدة أيضًا على تقليل الإجهاد التأكسدي وتساعد في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة والمشاكل الصحية.
-تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي

تستخدم بذور الكراوية كعلاج طبيعي لتخليص الجسم من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخ والغازات، وذلك بسبب محتواها الغني بالألياف الغذائية التي تساعد على دعم وانتظام عملية الهضم. كما أن تناول الألياف الغذائية يساعد في علاج البواسير والقرحة الهضمية.
-التخفيف من أعراض القولون العصبي

تُعرف متلازمة القولون العصبي باسم Irritable Bowel Syndrome ويمكن اختصارها بـ IBS، ويمكن تخفيف أعراضها باستخدام الكراوية. ولذلك تجدر الإشارة إلى فوائد الكراوية للقولون. إن وضع زيت الكراوية على البطن وتغطيته بمنشفة مبللة ومنشفة أخرى جافة ووضع وسادة ساخنة فوقهما يساعد على تقليل أعراض القولون العصبي ويشعرك بالتحسن والراحة.
-تحسين النوم

تحتوي الكراوية على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يؤثر على الناقلات العصبية في الدماغ، مما يشجع الجسم على الاسترخاء والراحة. ولهذا فإن شرب الشاي المحضر من بذور الكراوية يساعد في تقليل آثار الربو وتعزيز القدرة على النوم.
-العناية بالبشرة والجلد

تحتوي الكراوية على نسبة مركزة من مضادات الأكسدة والزيوت الأساسية التي تساعد في العناية بالبشرة. يعد عمل كمادات ساخنة من الكراوية ووضعها على الجلد علاجاً فعالاً لتخليص البشرة من الاحمرار والتهيج. كما يساعد محتواه المضاد للأكسدة على تقليل ظهور التجاعيد والحفاظ على مرونة الجلد ونضارته. الجلد، بينما تستخدم الزيوت العطرية الموجودة في الكراوية في العلاج بالبخار.
– علاج الالتهابات

يستخدم زيت الكراوية لعلاج العديد من الالتهابات الداخلية، مثل التهابات الجهاز البولي والإخراجي، والتهابات الجهاز الهضمي، والجهاز التنفسي. يمكن أن يساعد في علاج الالتهابات الخارجية أيضًا ويمنع نمو الفطريات والبكتيريا.

ما الفرق بين الكراوية واليانسون؟

ينتمي اليانسون إلى عائلة الجزر والكرفس. وقد يصل طوله إلى 3 أقدام أي ما يعادل 1 متر. طعم اليانسون يشبه عرق السوس وغالباً ما يستخدم لإضافة نكهة للحلويات والمشروبات. ويمكن استخدامه أيضًا في العلاجات المنزلية لقرحة المعدة. أما الكراوية فهي فاكهة مجففة يتم استخدامها بكثرة. كتوابل في المطبخ في المخبوزات واليخنات، يمكن استخدامه أيضًا في العلاجات المنزلية لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي وغيرها. يجد بعض الناس صعوبة في التفريق بين الكراوية واليانسون لتشابه مظهرهما، ولكن من الممكن التمييز عن طريق الطعم. والرائحة، وكلاهما لا ينتميان إلى نفس العائلة.

‫0 تعليق

اترك تعليقاً