سلطة الجرجير مع الرمان. وسنتحدث أيضًا عن طريقة عمل صلصة سلطة الجرجير مع الرمان، وكيفية عمل سلطة الجرجير مع الرمان ودبس الرمان. كما سنذكر أهم فوائد الرمان.
كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.
سلطة الجرجير مع الرمان
المكونات
4 أكواب من أوراق الجرجير، مغسولة بالماء والخل ومقطعة.
كوب كبير من الرمان.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
فص ثوم مفروم.
الملح والفلفل حسب الذوق.
طريقة التحضير
1- أحضري وعاء صغير، ضعي فيه الثوم المهروس، وأضيفي إليه القليل من الملح، والفلفل، وعصير الليمون.
2- ثم نخلط المكونات معاً جيداً.
3- أضيفي زيت الزيتون إلى الخليط السابق وحركيه جيداً.
4- ضعي الرمان والجرجير في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه الخليط السابق وحركي.
5- قدمي السلطة فوراً حتى لا يذبل الجرجير.
سلطة الجرجير مع الرمان
مكونات
– 2 ملعقة كبيرة خل التفاح
-¼ كوب زيت زيتون
– 2 ملاعق كبيرة دبس الرمان
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 كوب جرجير مقطع
-حب الرمان حسب الرغبة
طريقة عمل سلطة الجرجير
1- قطعي الجرجير إلى قطع متوسطة ثم ضعيه في وعاء.
2- ضعي زيت الزيتون، والخل، ودبس الرمان في وعاء آخر.
3-ضعي جميع المكونات معاً في وعاء التقديم.
4- صلصة سلطة الجرجير مع الزبادي
سلطة الجرجير مع الرمان ودبس الرمان
مكونات
– الخس : 5 أوراق (مفروم)
– الرمان : كوب (رمان)
– خل التفاح : ملعقة كبيرة
– الملح : ملعقة صغيرة
– الجرجير : 2 دمام (مفروم خشناً)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فص (مفروم)
– دبس الرمان : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1- ضعي الرمان في وعاء وأضيفي إليه الخس والجرجير.
2- تحضير الصلصة بخلط الخل والملح وزيت الزيتون والثوم ودبس الرمان حتى يمتزج الخليط.
3- أضيفي الصلصة إلى الجرجير والرمان والخس وقلبي حتى تمتزج المكونات
فوائد الرمان
1- الوقاية من السرطان
وجد الباحثون أن الرمان قد يساعد في وقف نمو خلايا سرطان البروستاتا، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
2- غني بفيتامين سي
يحتوي عصير الرمانة الواحدة على أكثر من 40% من احتياجاتك اليومية من فيتامين C، مما يساعدك على تقوية مناعتك.
3- الوقاية من الزهايمر
ويعتقد أن مضادات الأكسدة الموجودة في العصير وتركيزها العالي تعيق تطور مرض الزهايمر وتحمي الذاكرة.
4- مضاد للالتهابات
يعتبر عصير الرمان مضادًا قويًا للالتهابات بسبب تركيزه العالي من مضادات الأكسدة، لذلك يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم ومنع الإجهاد التأكسدي والضرر.
5- التهاب المفاصل
قد تساعد مركبات الفلافونول الموجودة في عصير الرمان على منع الالتهاب الذي يساهم في الإصابة بالتهاب المفاصل وتلف الغضروف وهشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي.
6- غني بمضادات الأكسدة
تحتوي بذور الرمان على مادة البوليفينول، وهي أحد مضادات الأكسدة القوية. يحتوي عصير الرمان على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بمعظم عصائر الفاكهة الأخرى. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة أكثر بثلاث مرات من الشاي الأخضر، مما يساهم في إزالة الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف وتقليل الالتهابات.
7- أمراض القلب
يعتبر عصير الرمان من أكثر أنواع العصائر فائدة لصحة القلب، حيث وجدت دراسات سابقة أنه يحسن تدفق الدم ويمنع الشرايين من أن تصبح سميكة. كما أنه يبطئ نمو اللويحات وتراكم الكوليسترول في الشرايين.
8- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
يمكن أن يقلل عصير الرمان من الالتهابات في الأمعاء ويحسن عملية الهضم، وقد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض كرون والتهاب القولون التقرحي وأمراض الأمعاء الالتهابية الأخرى.