فوائد ومضار الطحالب. وسنتحدث أيضًا عن استخدامات الطحالب، وأضرار الطحالب الحمراء، وفوائد الطحالب في الزراعة، وفوائد الطحالب الخضراء. كل هذه المواضيع ستجدها في مقالتنا.
فوائد وأضرار الطحالب
1-تحسين صحة الغدة الدرقية
وللقيام بوظائفها على النحو الأمثل، تحتاج الغدة الدرقية إلى الحصول على كميات كافية من اليود يومياً، وهو أحد العناصر الغذائية التي تحتوي عليها الطحالب البحرية.
2. يساعد في محاربة مرض السكري
يحتوي طحلب البحر على مزيج مميز من العناصر الغذائية التي قد تساعد في مكافحة مرض السكري، مثل: الألياف الغذائية، والتي قد تساعد في تنظيم مستويات الأنسولين ومستويات السكر في الدم.
قد تساعد بعض المركبات الغذائية في محاربة بعض المشاكل الصحية التي قد تزيد من فرص الإصابة بمرض السكري، مثل: ارتفاع مستويات الدهون في الجسم والالتهابات.
3. تحسين صحة الجهاز الهضمي
ونظرًا لاحتواء طحلب البحر على كمية عالية نسبيًا من الألياف الغذائية وبعض العناصر الغذائية المهمة للجهاز الهضمي، فإن تناول طحلب البحر بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن قد يساعد في ما يلي: تقليل فرص الإصابة ببعض الاضطرابات الهضمية، مثل الإمساك. تقليل فرص الإصابة ببعض أمراض الجهاز الهضمي، مثل: التهاب الرتج، والبواسير، وقرحة المعدة. تحسين صحة بكتيريا الأمعاء الجيدة.
4. تحسين صحة الدورة الدموية
يحتوي طحالب البحر على مركبات غذائية قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ ورفع مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم.
5– يساهم في تقوية العظام
يحتوي طحلب البحر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم لمحاربة العديد من الأمراض والمشاكل الصحية التي قد تظهر مع التقدم في السن، مثل: أمراض ومشاكل العظام المختلفة، وخاصةً هشاشة العظام.
6- فوائد أخرى لطحالب البحر
ولا تقتصر فوائد طحلب البحر على ما ذكر أعلاه، بل هناك العديد من الفوائد الأخرى المحتملة لهذا الطحالب البحرية، مثل: تقليل فرص الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، فقدان الوزن الزائد، تحسين مظهر الجلد، مكافحة الشيخوخة. علامات شيخوخة الجلد، والتخفيف من آلام وتشنجات الدورة الشهرية.
أضرار الطحالب البحرية
1- رد فعل تحسسي.
2-مشاكل تتعلق بالتجلط وسيولة الدم.
3- التسمم ببعض المعادن الثقيلة مثل: الزئبق لوجود بعض أنواع الطحالب
4- يحتوي البحر على مستويات عالية من هذه المعادن الضارة.
5- ارتفاع نسبة اليود في الجسم مما قد يسبب مشاكل في الغدة الدرقية.
6- مشاكل محتملة لدى المرأة الحامل أو المرضع، وذلك بسبب قدرة بعض أنواع الطحالب على التأثير على هرمونات الجسم.
7- التفاعلات السلبية مع بعض أنواع الأدوية مثل: مميعات الدم، وأدوية أمراض الغدة الدرقية.
استخدامات الطحالب
1- تستخدم الطحالب كغذاء للإنسان والماشية والدواجن. أثبتت التحاليل المخبرية أن الطحالب تحتوي على عدد كبير من المواد الغذائية المهمة، مثل المعادن والفيتامينات والبروتينات والأحماض الأمينية.
2- تستخدم الطحالب كمادة غذائية في بعض المزارع السمكية مثل مزارع البلطي (Tilapia spp.).
3- تعتبر الطحالب البحرية البنية مصدراً للأسمدة وأسمدة التربة بعد تجفيفها، وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من المواد النيتروجينية، بالإضافة إلى قدرتها على زيادة سعة التربة المائية. علاوة على ذلك، فإن تحللها في التربة يزيد من محتوى التربة من المادة العضوية والسماد.
4- يستخرج منه اليود والأجار الذي يستخدم كوسيط في الزراعات البكتيرية.
5- يستخرج منها مواد دباغة الجلود، مثل السرجسوم.
6- تعتبر الطحالب المجهرية من أهم مصادر الأكسجين على وجه الأرض.
7- لها دور في معالجة مياه الصرف الصحي، حيث تقوم الطحالب بعملية التمثيل الضوئي وبالتالي توفر الأكسجين للبكتيريا التي تعمل على أكسدة المواد العضوية الموجودة في تلك المياه.
8- يدخل في بعض الصناعات، مثل صناعة الآيس كريم، ومعاجين الأسنان، ومنظفات البشرة، ومزيلات الروائح.
9- يستخرج من بعضها المواد الكيميائية التي تدخل في تركيبات الأدوية الطبية مثل المضادات الحيوية.
10- ساهمت الطحالب في تطور علوم الحياة، إذ استخدمت بعض أنواعها مثل الكلاميدوموناس والكوريلا في أبحاث التمثيل الضوئي وعلم الوراثة.
11-تعتبر الطحالب مصدراً لتكوين النفط والغاز، حيث تقوم الطحالب والكائنات النباتية الأخرى بتحويل الطاقة الشمسية إلى مادة عضوية والتي عندما تتراكم في الطمي في قاع المسطحات المائية تصبح معزولة عن الأكسجين الحر وبالتالي تكون عرضة للتحلل. بواسطة البكتيريا اللاهوائية، وينتج عن ذلك تحلل غاز الميثان وزيت البترول.
12- تساهم الطحالب في تكوين الحجر الجيري، حيث أن العديد من أنواع الطحالب تسحب الكالسيوم من المياه التي تعيش فيها وتترسبه على شكل كربونات الكالسيوم في جدرانها وفي المواد المخاطية المحيطة بها، وتشكل هذه الترسبات نواة تشكيل الحجر الجيري.
أضرار الطحالب الحمراء
تقتل الطحالب الحمراء السامة، والمعروفة بالمد الأحمر، الأسماك بسبب دخول الطحالب إلى خياشيمها، بالإضافة إلى استهلاكها لكميات كبيرة من الأكسجين. كما تتغذى المحار على هذه الطحالب وتركز سمومها مما يؤدي إلى تسمم الإنسان.
فوائد الطحالب في الزراعة
1- تحتوي الطحالب البحرية على مواد تحفز مناعة النبات وتقويها مما يمكنها من مقاومة الأمراض الخارجية والعوامل الخارجية الصعبة مثل البرد الشديد وارتفاع درجة الحرارة والإجهاد الملحي.
2- تعتبر الطحالب البحرية من أغنى الأسمدة التي تحتوي على الأوكسينات الطبيعية والسيتوكينينات والإندولات التي تعمل على تأخير دخول النبات في مرحلة الشيخوخة، كما تمنع تساقط الأوراق والأزهار والثمار، وتحفز النبات على النمو. النمو المتوازن.
3- تحتوي الطحالب البحرية على حمض الألجنيك الذي يعمل كمخلب طبيعي للعناصر النزرة والنيتروجين والفوسفور مما يزيد من كفاءة امتصاص العناصر من التربة ويساهم في عدم فقدانها من التربة بسهولة.
4- الأحماض الأمينية غنية بالأحماض الأمينية الحرة مما يجعلها مصدرا هاما للأغذية النباتية السهلة. وإضافتها تعوض النقص في النيتروجين وتسرع عملية النمو الخضري للنبات، لاحتوائها على أحماض أمينية مثل ( الجلايسين – فالين – ميثيونين – فينيل ألانين – سيرين – سيريونين – ليسين – أحماض الجلوتاميك). – حمض الأسبارتيك – ألانين – أرجينين – هيدروكسي برولين – آيزوليوسين – ثريونين – سيستين)
فوائد الطحالب الخضراء
1- ينظم وظائف الغدة الدرقية في الجسم ويمنع التخلف العقلي.
2- يساعد على إنقاص وزن الجسم، ويستخدم كأقراص طبية للتخسيس.
3- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، ويعمل كملين لطيف للأمعاء، كما يساعد في عملية هضم الدهون.
4- يعتبر من مصادر اليود المهم جداً للإنسان
5- ينظم مستوى السكر في الدم.
6- يحسن أداء الغدد اللعابية ويحافظ على صحة الفم والأسنان.
7- يحتوي على مضادات الأكسدة، ويمنع الإصابة بالنوبات القلبية، ويمنع تصلب الشرايين.
8- ينقي الجسم من الفضلات والسموم.
9- يحتوي على مواد مضادة للفيروسات وخاصة فيروس الأنفلونزا.
10- يخفض مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم.
11- يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، ويدخل في صناعة واقي الشمس.
12- يعالج التهابات العين، ويمنع إعتام عدسة العين، ويدخل في صناعة العديد من مستحضرات العيون الصيدلانية.
13- يحافظ على صحة الجلد ويمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الأساسية.
14- يمنح الشعر المظهر الصحي واللامع، ويمنع تساقط الشعر. يزود الكائنات البحرية والمياه التي تعيش فيها بالأكسجين، ويقلل من مستوى ثاني أكسيد الكربون.
15- يستخدم في معالجة مياه الصرف الصحي. يتم استخدامه كعلف للماشية، وكمكمل غذائي للأسماك والبشر.
16- يخفض ضغط الدم المرتفع. يخفف الضغط النفسي والتوتر.
17- يكافح نمو وانتشار الأورام السرطانية.