القيمة الغذائية للسردين

القيمة الغذائية للسردين، فوائد السردين للرجال، فوائد السردين للأعصاب، وفوائد السردين للحامل. وهذا ما سنتعرف عليه فيما يلي.

القيمة الغذائية للسردين

المحتوى الغذائي: تحتوي علبة السردين على 351 ملغ من الكالسيوم، و2.7 ملغ من الحديد، و451 ملغ من الفوسفور، و356 ملغ من البوتاسيوم، و49 ميكروغرام من السيلينيوم، و178 وحدة دولية من فيتامين د، وهذه العناصر الغذائية مهمة وضرورية لصحة العظام. والأسنان.
يعتبر السردين من الأسماك منخفضة السعرات الحرارية، إذ تحتوي علبة السردين على 191 سعرة حرارية فقط.
أوميجا 3: تحتوي علبة السردين على 840 ملجم من أحماض أوميجا 3 الدهنية، وتوصي التقارير الطبية بتناول 500 ملجم من هذه الأحماض الدهنية يوميًا لصحة القلب والشرايين.
تعمل أحماض أوميجا 3 الدهنية على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما تقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
– فوائد أخرى: تحتوي علبة السردين على 23 جراماً من البروتين، وهي نسبة جيدة من البروتين، وتوصي التقارير الطبية بتناول ما لا يقل عن 50 جراماً منه يومياً.

فوائد السردين للرجال

فوائد السردين للرجال هي نفسها للنساء. ولا توجد فائدة خاصة بجنس أو بآخر. وهذه الفوائد هي كما يلي:
1. تعزيز صحة القلب

يحتوي السردين على أحماض أوميجا 3، وهي أحماض مهمة جداً لحماية الأوعية الدموية والقلب من الأمراض. ولا يتوقف الأمر عند هذا الحد، بل إن الأوميجا 3 تعمل على تقليل مستويات الدهون الثلاثية في الدم، وتحافظ على الشرايين من الانسداد، وهذا يحد من التعرض للجلطات.
وللحصول على الفوائد المذكورة بشكل أفضل، ينصح بتناول السردين أو الأنواع الأخرى من الأسماك الدهنية، مثل: السلمون والماكريل، مرتين في الأسبوع بكمية 108 جرام.
2. حماية خلايا المخ من التلف

تتضرر خلايا الدماغ مع تقدم العمر نتيجة عدة عوامل أبرزها عدم الاهتمام بتناول الأطعمة الصحية خلال فترة الطفولة والمراهقة. ولذلك يجب على جيل الشباب الحفاظ على خلايا دماغه من خلال تناول الأطعمة الصحية، بما في ذلك الأسماك، وخاصة السردين، لأنها تحتوي على نسب جيدة من أوميغا 3.
3. تعزيز قوة العظام وحمايتها من الهشاشة

يحتوي السردين على الكالسيوم وفيتامين د، اللذين لا يوجدان إلا في بعض الأطعمة. وكلا هذين العنصرين مهمان لتقوية العظام وحمايتها من الهشاشة، بالإضافة إلى حماية الأسنان من الضعف والتكسر.
4. تقليل الوزن

من فوائد السردين للرجال والنساء، أنه يساهم في خسارة الوزن، وتخليص الجسم من الكيلوغرامات الزائدة، لاحتوائه على الأوميجا 3. وقد وجد أن للأوميجا 3 دور فعال في إنقاص الوزن.
ومن هذا المنطلق، غالباً ما يدخل سمك السردين ضمن الأنظمة الغذائية الخاصة بخسارة الوزن، فهو يخفض الوزن ويزود الجسم بالعديد من العناصر الغذائية، وهو ما هو مطلوب في الحميات الغذائية.
5. الوقاية من المشاكل العصبية في الأطراف

يعاني كبار السن من ضعف في الوظيفة الحسية في الأطراف بنسبة 40%، نتيجة مشاكل الأعصاب الناتجة عن نقص فيتامين ب12. ولذلك ينصح لكبار السن بتناول الأسماك لتعويض النقص الذي يحدث في الجسم وبالتالي التمتع بوظائف حسية طرفية أفضل.
ومن الجدير بالذكر أن حصة واحدة من سمك السردين توفر أكثر من 3 أضعاف كمية فيتامين ب12 التي يحتاجها الجسم يومياً.
6. زيادة الخصوبة

وقد وجد أن تناول الأسماك بشكل عام، بما في ذلك السردين، يحسن الخصوبة والقدرة على الإنجاب بشكل جيد

فوائد السردين للأعصاب

كشفت الدراسات الحديثة أن سمك السردين يعمل على علاج الخلايا العصبية الطرفية، التي تنقل الإشارات العصبية بين الحبل الشوكي والدماغ إلى جانب أعضاء الجسم الأخرى. كما أنه مفيد في علاج تلف خلايا الدماغ لاحتوائه على أحماض أوميجا 3. بالإضافة إلى أن السردين يعتبر من الأطعمة المهمة لتقوية الأعصاب والحفاظ على صحة الخلايا العصبية، وذلك لاحتوائه على فيتامين ب12. ولا تقتصر فوائده على الجهاز العصبي لدى البالغين فقط، بل على الأطفال والأجنة أيضاً، إذ أن له تأثيراً إيجابياً على النمو العصبي والبصري لدى الأطفال. كما يحتوي السردين على نسبة عالية من الحمض. الجلوتاميك الذي يعمل على تقوية الأعصاب.

فوائد السردين للحامل

– تحتاج كل امرأة حامل إلى حوالي 25 ملغ من الحديد يومياً خلال فترة الحمل.
-تحتاجين أيضًا إلى حوالي 70-80 جرامًا من البروتين للمساعدة في حملك وطفلك أثناء الحمل.
يمكن أن تساعد مستويات البروتين المرتفعة أيضًا في علاج “الوذمة”، وهو تورم يحدث في جسم المرأة الحامل بسبب تراكم السوائل الزائدة في أنسجة الجسم.
ولهذا السبب يشجع الأطباء النساء الحوامل على تناول السردين بشكل منتظم للتخلص من معظم مشاكل الحمل.
أنه يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية القيمة. تعتبر هذه الأحماض المتعددة غير المشبعة طويلة السلسلة من العناصر الغذائية الأساسية المهمة لصحة الطفل ونموه.
والطريقة الوحيدة للحصول على هذه الدهون القيمة هي من خلال السردين والمأكولات البحرية، حيث أن هذه الأحماض لا يتم تصنيعها في جسم الإنسان.
له تأثير إيجابي على النمو البصري والعصبي للطفل، ويعمل على تقليل خطر الإصابة بالحساسية.
تقلل أحماض أوميجا 3 الدهنية أيضًا من خطر الولادة المبكرة وتسمم الحمل، مما قد يزيد الوزن عند الولادة