خلاصة حول صناعة الفخار في الجزائر. وسنتحدث أيضًا عن تاريخ صناعة الفخار وما هي أهم فوائد صناعة الفخار. وسنتحدث أيضًا عن طريقة صناعة الفخار. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.
استنتاج حول صناعة الفخار في الجزائر
صناعة الفخار كانت ولا تزال من أهم الصناعات الجميلة التي تتميز بالرقي والتقاليد والبساطة في نفس الوقت. ودائماً ما يجد الناس في الأواني الفخارية مزيداً من البهاء والرقة والجمال. كما أنها صناعة متجددة تجمع بين الطراز القديم والفنون الحديثة. ويمكن لأي شخص أن يبدع فيها ويتقنها وينتجها في المستقبل. ثوب جديد مليء بالبهجة والابتكار.
تاريخ صناعة الفخار
1- العصر الحجري – العصر الحجري الحديث
تم العثور على قطع أثرية فخارية مبكرة تعود إلى العصر الحجري والعصر الحجري الحديث. وتتميز هذه القطع بأنها متينة، ويتم تشكيلها يدوياً، ومزينة بأدوات بدائية. وكان الفخار في هذه الفترة إما أحادي اللون أو مزين بأشكال خطية أو بأشكال هندسية بسيطة.
2-فخار فترة هان
على الرغم من أن آثار إنتاج الخزف تعود إلى العصور القديمة، إلا أن أول دليل على إنتاج الفخار كشكل من أشكال الفن تم العثور عليه خلال فترة هان (القرن الثالث قبل الميلاد – القرن الثالث الميلادي)، عندما تم استخدام الفخار من نوع الصيد للأغراض الجنائزية في التقاليد الصينية.
3-القرن السابع – العاشر الميلادي
تطور الفخار في هذه الفترة إلى أنواع أكثر. وأضافوا الأصباغ والألوان وقطع الزجاج إلى الفخار والسيراميك. وفي هذه الفترة، ظهر أيضًا السيراميك الأبيض شديد الشفافية.
4-القرن العاشر-الرابع عشر الميلادي
وفي هذا الوقت، أصبحت مدينة جينزن المحور المركزي لإنتاج السيراميك بطريقة علمية وحقيقية، مع ابتكارات فنية تستخدم أشكالًا غير عادية وتقنيات جديدة، كما استخدموا أصباغًا متباينة. وضع هذا التطور الصين في مجتمع استيراد وتصدير مزدهر.
5-القرن الخامس عشر الميلادي
تم تطوير أقدم أفران الصهر وأضيفت إليها مواد صناعية مقاومة للحرارة، لتصبح أفرانًا حرارية، مما سهل عملية إنتاج الفخار.
6-القرن السادس عشر الميلادي
وظل الفخار هو الفئة الرئيسية لمنتجات السيراميك المصنعة في أوروبا والشرق الأوسط، وقد طور الصينيون السيراميك في هذا الوقت بإضافة الكاولين خلال العصور الوسطى.
بعد ذلك، انتشر الخزف في جميع البلدان الإسلامية أولاً ثم في أوروبا لاحقاً، ويرجع ذلك في جزء كبير منه إلى أسفار ماركو بولو.
7- العصر الحديث
تطور الفخار، وانتعش إنتاجه، وتزايد الاهتمام به، وبطرق إنتاجه، وبقطعه الثمينة الدقيقة والجميلة. عادت صناعة الفخار إلى الظهور من جديد كهواية شعبية، وبدأ العديد من الهواة في القيام بالعديد من المشاريع، كما أصبحت هناك معاهد تقوم بتعليم هذه الحرفة نظرياً وعلمياً.
بالإضافة إلى ذلك، ساعدت وسائل التواصل الاجتماعي صانعي الفخار على تسويق منتجاتهم وعرضها ونشرها على نطاق واسع.
فوائد صناعة الفخار
1- فوائد الطبخ في وعاء من الطين
– من أكثر الأدوات المفيدة التي تساعد على تسريع وقت الطهي. على سبيل المثال، اللحوم أو الخضار التي تتطلب أكثر من ساعة لطهيها لا يمكن طهيها في الفخار إلا في نصف ساعة.
– كما يستخدم أحيانًا كقدر الضغط الشهير بتكلفة باهظة، والسبب في ذلك هو أنه يحتوي على غطاء متين وثقيل.
– يساعد جميع أنواع الخضار على الحفاظ على لونها الطبيعي.
– كما أنه يطبخ الطعام بشكل ممتاز ويبقى ناضجاً لفترة طويلة.
– يساهم في الحفاظ على الشكل والتماسك اللازمين للطعام، أي عدم وصوله إلى درجة التآكل أو الصلابة. وهذا ما تعاني منه المرأة عندما تطبخ في أي وعاء آخر، وخاصة الألومنيوم.
– يتم طهيها باستخدام البخار، وبالتالي لا تحتاج إلى أي مواد دهنية أو زيوت مهدرجة أو غيرها من المواد، مما لا يسبب أي زيادة في الوزن.
– يحتفظ بجميع العناصر الغذائية الهامة الموجودة في الأطعمة، مثل الفيتامينات والمعادن بمختلف أنواعها، لأنه لا يحتاج إلى فترات طويلة من الطهي.
لا يفرز الفخار أي مواد سامة أثناء الطهي لأنه مصنوع من مواد طبيعية، وبالتالي فهو آمن تمامًا على الصحة.
2- فوائد شرب الماء من الأواني الفخارية
يعلم الجميع أن الماء هو أهم شيء في الحياة، ويجب علينا الحصول على الماء النظيف والنقي لأنه يمكن أن يسبب أخطر الأمراض مثل الفشل الكلوي وغيره. لقد أصبح واضحاً من خلال رأي العديد من العلماء ومن قاموا بالأبحاث والدراسات العلمية، أن المياه التي نشربها من العبوات البلاستيكية أو الزجاجية أو الألومنيوم تشكل خطراً على الصحة بنسبة 70%.
ولم نجد أياً من المواد المصنعة صحية للجسم سوى الفخار، وهذا نتج عن أن الماء الذي يتم إخراجه من الإناء الفخاري يحتوي على 100% من الطاقة الحيوية التي يحتوي عليها. كما أنه يتمتع بمقاومة جيدة للبكتيريا الضارة الموجودة في الماء. لذا ينصح بالشرب فيه
طريقة صناعة الفخار
1- ينشغل الكثير من الناس بطريقة صناعة الفخار وكيفية صناعة الفخار بالخطوات. وتبدأ صناعته بتنقية الطين من الشوائب الموجودة فيه، ثم يقوم الحرفي بطحن الطين جيداً باستخدام قدميه، ثم يضيف إلى الطين بعض التبن المسحوق، ومن ثم يبدأ الحرفي بتشكيل الأواني.
2- تعتبر عملية تجفيف الأواني الفخارية من أهم الخطوات التي يجب مراعاتها أثناء صناعة الفخار، حيث يتعرض الفخار للتلف والتشقق إذا فشلت هذه الخطوة أثناء صناعته، خاصة في الفخار المصنوع من غرامة- الطين المسامي.
3- يقومون بتجفيفه تدريجياً قبل عملية الحرق، حيث يقوم الحرفي بحرق الفخار على الأرض بإشعال النار فيه ثم تغطيته بالروث حتى يحافظ على حرارته. ثم تطور الأمر ببناء أفران لحرق الفخار، ومن ثم يقوم الحرفي بطلاء الأواني الفخارية. طلاء لاصق للغاية.