فوائد بذور الكوسة. سنتحدث عن زراعة بذور الكوسة. فوائد بذور الكوسة للحامل. ما هي بذور الكوسة؟ كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.
فوائد بذور الكوسة
1- بذور الكوسة لخسارة الوزن يمكن أن توفر بذور الكوسة عددًا من الفوائد لمحاولة إنقاص الوزن لأنها مكون منخفض الكربوهيدرات وتحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يعني أنها تساعد الجسم على الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام. بشكل مفرط. تحتوي هذه البذور على نسبة عالية من الماء، مما يجعلها تشعر بالشبع لفترات طويلة.
2- بذور الكوسة: لتحسين صحة العين، لا يحتاج المرء إلى من يذكره بأهمية البصر. ومع ذلك، يبدو أن بذور الكوسة هي واحدة من أكثر الأطعمة المفيدة للعيون لأنها غنية باللوتين وزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة التي وجد أنها تمنع الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
3- بذور الكوسة لعلاج الربو. عند الحصول على مستويات عالية من فيتامين C، فإنه يساعدك على علاج الربو. الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في بذور الكوسة تساهم في علاج الربو. بالإضافة إلى فيتامين C، تحتوي بذور الكوسة على النحاس، وهو العنصر الأكثر فعالية في علاج الربو
4- تحمي بذور الكوسة من سرطان القولون. تعتبر الألياف الموجودة في بذور الكوسة من أهم أسباب الحماية من سرطان القولون. تقوم الألياف بأشياء أكثر: فهي تمتص الماء الزائد في القولون، وتحافظ على مستوى كافٍ من الرطوبة في البراز، وتساعده على الخروج بسلاسة من الجسم. تلعب الألياف دورًا مهمًا في تنظيم وظائف الأمعاء والحفاظ على صحة الغشاء المخاطي في الأمعاء.
5- بذور الكوسة لتحسين عملية الهضم. بالإضافة إلى العديد من فوائد بذور الكوسة المذكورة أعلاه، تساعد بذور الكوسة على تحسين الهضم السليم بفضل وجود الألياف. تحتاج إلى إدخال الألياف في نظامك الغذائي تدريجيًا، فزيادة الألياف يمكن أن تؤدي إلى الانتفاخ وتشنجات البطن وحتى الغازات.
6- بذور الكوسة وتحسين صحة القلب تحتوي بذور الكوسة على عناصر غذائية تعمل على تحسين صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم المرتفع، وفقا لمعهد القلب والرئة. تعتبر الكوسة عمومًا جزءًا بارزًا من نظام DASH الغذائي. سبب آخر لأهمية الكوسة هو وجود كمية كبيرة من الألياف، والتي تم ربطها بتقليل السكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
زراعة بذور الكوسة
1- لتجنب خطر الصقيع تتم عملية الزراعة على الأرض في الهواء الطلق من نهاية شهر إبريل وحتى بداية شهر مايو. استخدم ما يسمى بطريقة البذر الجيبي، وذلك بحفر جيوب صغيرة في التربة بعمق حوالي 2 أو 3 سم، مع مراعاة مسافة 60 إلى 80 سم بين كل منها. جيب.
2- عندما يصل طول النباتات إلى 8-10 سم، تأكد من عدم تداخل الشتلة مع بعضها البعض حتى تتطور بشكل طبيعي.
3- إذا اخترت زراعة الكوسة في أوعية، قم بزراعة الشتلات في الأرض بعد 4-6 أسابيع.
4- يتميز الأخير بقدرته على توفير الحماية للنباتات الصغيرة من الرخويات.
فوائد بذور الكوسة للحامل
1- يقي من سكري الحمل لأنه غذاء مفيد لا يحتوي على السكر. كما أنه يضبط مستويات السكر في الدم، وبالتالي يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم لدى المرأة الحامل، مما يشكل خطراً عليها وعلى الجنين.
2- تعزيز استهلاك الطاقة لديك. تحتوي الكوسة على العديد من المعادن الهامة مثل المغنيسيوم والحديد، والتي تمدك بالطاقة عند تناولها خلال فترة الحمل. وذلك لأن الحامل تحتاج إلى طعام يساعدها في الحصول على الطاقة للقيام بالأنشطة اليومية.
3- الحفاظ على الوزن لأن الكوسة تحتوي على سعرات حرارية قليلة، مما يحميك من زيادة الوزن الضارة أثناء الحمل. كما أنه يحتوي على الألياف التي تشعرك بالشبع لفترة طويلة.
ما هي بذور الكوسة؟
بذور اليقطين والتي تعني “بذور اليقطين” (بالإسبانية: Pepita de calabaza) والتي تعني “بذور الكوسة” هي البذور الصالحة للأكل من نبات اليقطين أو أي محصول آخر من عائلة القرعيات. البذور ذات شكل بيضاوي غير متماثل، ويختلف لون القشرة. الطبيعة الخارجية تعتمد على مصدر الثمرة. تستخدم هذه البذور في إعداد بعض وصفات الطبخ، بالإضافة إلى استخدامها للترفيه بعد تحضيرها بالتحميص ثم التمليح. تعتبر بذور الكوسة عنصرا مشتركا. في المطبخ المكسيكي يتم تحميصه أيضًا وتقديمه كوجبة خفيفة. تعتبر هذه الفاكهة المحمصة والمحمصة وجبة خفيفة موسمية في الخريف في الولايات المتحدة، بالإضافة إلى وجبة خفيفة معبأة يتم إنتاجها وتوزيعها تجاريًا، مثل بذور عباد الشمس، وهي متاحة على مدار العام. يُعرف اللب باسمه الأسباني (عادةً ما يكون مختصرًا)، وعادة ما يكون مملحًا ومتبلًا في بعض الأحيان بعد التحميص (وهو متوفر اليوم أيضًا كمنتج معبأ)، وفي المكسيك ودول أمريكا اللاتينية الأخرى، وفي جنوب غرب أمريكا، من خلال الشركات المتخصصة و متاجر المواد الغذائية المكسيكية. .