مشروب يذيب دهون الكبد. سنتحدث عن أطعمة لعلاج دهون الكبد. أعراض دهون الكبد. هل هناك أطعمة تضر بصحة الكبد؟ كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا
مشروب يذيب دهون الكبد
يعتبر زيت الزيتون من الزيوت الطبيعية التي تساعد بشكل كبير في علاج العديد من الأمراض. يوصي العديد من الأطباء بتناول زيت الزيتون في الطعام بشكل يومي. كما أن هناك علاقة وثيقة بين تناول زيت الزيتون وعلاج الكبد الدهني: فهو يعتبر من الدهون الصحية التي تستخدم في تفتيت الدهون التي تتراكم في جسم الإنسان. كما يعمل زيت الزيتون على تقوية الكبد مما يحسن وظيفته ويساعد على التخلص من الدهون المتراكمة بشكل أسرع. تحتوي معظم علاجات العلاج الكيميائي المستخدمة لعلاج الكبد الدهني على زيت الزيتون بكميات كبيرة. يعمل زيت الزيتون على مكافحة السموم الموجودة داخل الجسم، كما يساعد في الحفاظ عليه. على المستويات الطبيعية للكوليسترول الموجود في الجسم. البوليفينول هي إحدى المواد الموجودة في زيت الزيتون والتي تعمل كعامل وقائي. يحمي من الإصابة بالأزمات القلبية أو السكتات الدماغية، لأنه يقوي الشرايين ويزيد من مرونتها.
أطعمة لعلاج الكبد الدهني
1- الفول وفول الصويا لتقليل خطر الإصابة بالكبد الدهني أظهر كل من الفول وفول الصويا نتائج واعدة. تشير نظرة عامة على النظام الغذائي وأمراض الكبد إلى أن البقوليات مثل العدس والحمص وفول الصويا والبازلاء ليست فقط أطعمة كثيفة من الناحية الغذائية، ولكنها تحتوي أيضًا على النشويات المقاومة التي تساعد على تحسين صحة الأمعاء.
2- الفواكه والخضروات والنباتات الغنية بالألياف، مثل البقوليات والحبوب الكاملة، والحد بشكل كبير من تناول بعض الأطعمة والمشروبات، بما في ذلك تلك التي تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف والملح والكربوهيدرات المكررة والدهون المشبعة.
3-الخضروات لمنع تراكم الدهون. قد تساعد المركبات الموجودة في السبانخ والخضروات الورقية الأخرى في مكافحة مرض الكبد الدهني. لقد وجد أن تناول السبانخ يقلل على وجه التحديد من خطر الإصابة بالكبد الدهني، ربما بسبب النترات والبوليفينول المميزة الموجودة في الأوراق الخضراء. ومن المثير للاهتمام أن الدراسة ركزت على السبانخ النيئة، حيث لم يكن للسبانخ المطبوخة نفس النتائج القوية. قد يكون هذا بسبب أن طبخ السبانخ (والخضر الورقية الأخرى) قد يؤدي إلى انخفاض محتوى البوليفينول ونشاط مضادات الأكسدة.
4- الأسماك لتقليل الالتهابات ومستويات الدهون الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونة والسلمون المرقط غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية. تشير الأبحاث إلى أن المكملات الغذائية التي تحتوي على أوميغا 3 قد تفيد المصابين بالكبد الدهني عن طريق تقليل الدهون في الكبد، وزيادة نسبة الكوليسترول الحميد، وخفض مستويات الدهون الثلاثية.
أعراض الكبد الدهني
1- الكبد الدهني عادة لا يكون له أي أعراض مصاحبة له. ولكن قد يعاني المريض من التعب أو آلام في البطن. يمكن أن يتضخم الكبد قليلاً، وهو ما يمكن للطبيب اكتشافه أثناء الفحص السريري. ومع ذلك، فإن الدهون الزائدة في الكبد يمكن أن تسبب الالتهاب. إذا أصبح الكبد ملتهبا، فقد تظهر أعراض مثل زيادة التعرض للنزيف
2-ضعف عام
3- فقدان الوزن والشهية
4- الغثيان
5- عدم القدرة على التركيز وتشوش الأفكار
6-ألم في الجانب الأيمن من البطن
7- تضخم الكبد
8- ظهور بقع داكنة على الرقبة وتحت الإبطين
هل هناك أطعمة تضر بصحة الكبد؟
1- الأسماك والمحاريات النيئة أو النيئة جزئياً، مثل المحار والمحار.
2- صلصة الطماطم الجاهزة من أخطر الأطعمة المحظورة على الكبد الدهني، حيث أن علاقة صلصة الطماطم وتليف الكبد متوترة.
3- الزيوت المهدرجة أو التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة، مثل زيت النخيل وزيت جوز الهند.
4-المخبوزات مثل الخبز والبسكويت والفطائر.
5- الحليب لمرضى الكبد مضر للغاية وخاصة منتجات الألبان كاملة الدسم. ولذلك فإن الجواب على السؤال: هل الجبن مضر لمرضى الكبد؟ هي نعم.
6- المعجنات مثل الكيك، الكوكيز، المافن، والدونات.
7- السكريات مثل البودنج أو الكاسترد من الأطعمة الممنوعة أيضًا لمرضى إنزيمات الكبد.
8- اللحوم الحمراء، وهي من الأطعمة المحظورة على مرضى الكبد الدهني بشكل خاص.
9- الأطعمة المعلبة (اللحوم، الشوربة، الخضار).
10- رقائق البطاطس، والمقرمشات المالحة، وكعكة الأرز، والفشار.
11- الوجبات السريعة والمقلية.
12- الأطعمة المجمدة أو الوجبات الخفيفة المعبأة في الأسواق.