طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز

طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز وكذلك طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز من بيتزا هت. وسنذكر أيضًا طريقة تحضير سلطة البطاطس بالمايونيز والثوم. كما سنقدم سلطة البطاطس بالمايونيز وعلاقتها بمرض السكري وأمراض القلب والحوامل. وسنشرح أيضًا القيمة الغذائية لسلطة البطاطس بالمايونيز. كما سنعرض فوائد المايونيز، وكل ذلك من خلال مقالنا. تابع معنا.

طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز

-مكونات:

– *تكفي لأربعة أشخاص*
– 2 بطاطس.
– 3 جزر.
– 1 فلفل أحمر، مقطع شرائح.
– 1 كوب مايونيز كبير.
– 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) ملح.
– 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) كمون.
– 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) سكر أبيض.
– 3 ملاعق كبيرة (50 جم) مايونيز.
– خطوات التحضير:

1- نحضر البطاطس ونغسلها بالماء الجاري ثم نقشرها ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
2- حضري وعاء، ضعي فيه مكعبات البطاطس، ثم غطيها بالماء، وأضيفي إليها ملعقة صغيرة من الملح، واتركي الوعاء على نار متوسطة حتى ينضج.
3- أخرجي مكعبات البطاطس من الماء المغلي واتركيها في مصفاة حتى تبرد.
4- نحضر الجزر ونغسله بالماء الجاري ثم نبشره ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
5- نجهز قدراً، ونضع فيه مكعبات الجزر، ونغطيها بالماء، ونترك القدر على نار متوسطة حتى ينضج.
6- أخرجي مكعبات الجزر من الماء المغلي واتركيها في مصفاة حتى تبرد.
7- حضري المايونيز، وتبليه بالملح والكمون والسكر، وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات.
8- تحضير وعاء كبير لتحضير سلطة البطاطس بالمايونيز. ضعي مكعبات البطاطس ومكعبات الجزر وخليط المايونيز وحركي بلطف حتى تمتزج جميع المكونات.
9- والآن أصبحت سلطة البطاطس بالمايونيز جاهزة للتقديم.
سر نجاح سلطة البطاطس بالمايونيز :
بعد سلق الجزر والبطاطس، نتركهما حتى يبردا، حتى لا تخرج مكونات السلطة مهروسة.

طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز من بيتزا هت

– مقادير سلطة البطاطس ببيتزا هت:

– نصف كيلو (500 جم) بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
– 4 ملاعق كبيرة (40 جم) مايونيز.
– 2 ملعقة كبيرة (20 جم) زبادي.
– 2 ملعقة كبيرة (20 جم) خيار مخلل مقطع.
– ملعقة كبيرة (15 مل) خل أبيض.
– ملعقة كبيرة (10 جم) من العسل الأبيض.
-ملح وفلفل أسود.
– طريقة تحضير سلطة البطاطس بيتزا هت :

1- اسلقي مكعبات البطاطس في الماء والملح لمدة 5 دقائق ثم ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد.
2- في وعاء عميق، ضعي المايونيز واللبن والخيار المفروم والخل والعسل والملح والفلفل الأسود، وحركي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3- أضيفي مكعبات البطاطس المسلوقة، وقلبي جيدًا، ثم احفظي السلطة في الثلاجة طوال الليل، ثم قدميها باردة.

طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز والثوم

-مكونات:

– 1 حبة بطاطس كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
– 2 ملعقة كبيرة مايونيز
– 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
– 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
– ملح
– فلفل أسود
– خطوات التحضير:

1- اسلقي البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.
2- أضيفي المايونيز والملح والثوم والفلفل الأسود والبقدونس.
3- نخلط المكونات جيداً ثم نضعها في الثلاجة وتقدم باردة.

سلطة البطاطس بالمايونيز وعلاقتها بمرض السكري وأمراض القلب والحوامل

1- سلطة البطاطس بالمايونيز ومرضى السكر:

تحتوي على كميات عالية من الكربوهيدرات، المشتقة بشكل أساسي من البطاطس، لذا ينصح بالحرص على حساب الحصص المسموح بها من الكربوهيدرات عند تناول هذه الوصفة.
– تجنب استخدام المايونيز والقشدة الدسمة، واستبدالها بالحليب خالي الدسم.
2- سلطة البطاطس بالمايونيز ومرضى القلب:

– تجنب إضافة الكريمة عالية الدسم واستبدالها بالحليب الصحي قليل الدسم.
– لا تستخدمي المايونيز في هذه الوصفة. يمكنك استبداله بالحليب، وذلك لتقليل الدهون المشبعة وبالتالي فرص الإصابة بضغط الدم وأمراض القلب والشرايين.
– تجنب إضافة الملح إلى السلطة لتجنب ارتفاع ضغط الدم الذي يؤدي إلى تفاقم حالتك الصحية.
3- سلطة البطاطس بالمايونيز والحامل:

الوصفة لذيذة وينصح بحساب الحصص المسموح بها حتى لا تساهم في زيادة وزنك عند تناولها بشكل متكرر.

القيمة الغذائية لسلطة البطاطس بالمايونيز

تعتبر سلطة البطاطس من الأطباق اللذيذة والمفضلة لدى الكثير من الناس، إلا أن البعض منهم قد يتوخى الحذر في تناول هذا الطبق لأن البطاطس تحتوي – كما هو معروف – على نسبة من النشويات التي قد تكون مضرة للبعض، ولذلك فهي ضرورية لمعرفة أهم الأشياء. القيم الغذائية لسلطة البطاطس، والتي من خلالها يستطيع كل شخص معرفة الكمية المناسبة له من هذا الطبق، وفي النهاية يمكن القول أن كل ما يأكله الإنسان في الحدود المقبولة دون إسراف أو تجاوز عن المألوف يبقى صحية وغير ضارة، والجدول التالي يوضح أهم القيم الغذائية لطبق سلطة البطاطس:
1- العناصر والقيم الغذائية :

– السعرات الحرارية : 259 سعرة حرارية.
– الكربوهيدرات: 34.16 جرام.
– البروتين: 3.22 جرام.
– الدهون: 12.87 جرام.
– الكوليسترول : 6 ملليجرام.
– الصوديوم: 687 ملليجرام.
– فيتامين ج: 23.4 ملجم.
– فيتامين أ: 239 وحدة دولية.
– السكريات: 3.28 جرام.
– الألياف الغذائية: 3.1 جرام.

فوائد المايونيز

يعتبر المايونيز مصدراً لفيتامين ك، وهو فيتامين مهم جداً لصحة الجسم. يساعد الجسم في عملية تخثر الدم، وصحة العظام، والحفاظ على القلب قويًا وصحيًا. ونقص هذا الفيتامين في الجسم يسبب العديد من المشاكل والأمراض. كأمراض القلب، وهشاشة العظام، والنزيف، وأنواع معينة من السرطان، وضعف الإدراك، وغيرها الكثير. الكمية الموصى بها من هذا الفيتامين هي 90 ملليجرام للنساء و120 ملليجرام للرجال يوميًا. يحتوي المايونيز على 163 ميكروجرام من فيتامين ك1 لكل 100 جرام. .
كما يعتبر المايونيز من الأطعمة سهلة الهضم، وتعتبر هذه الخاصية من أهم فوائد المايونيز. الأطعمة سهلة الهضم يمكن أن تساعد في علاج العديد من الأمراض والحالات، مثل الغثيان المؤقت والإسهال وارتجاع المريء والتهابات الأمعاء وغيرها من الأمراض. تميل تلك الأطعمة سهلة الهضم إلى أن تكون منخفضة بالألياف دائمًا، كما هو الحال في المايونيز، ويحسن المايونيز مذاق العديد من الأطعمة. بدأ هوس إضافة المايونيز إلى العديد من الأطباق منذ أكثر من 250 عامًا. قبل عام، عندما بدأ أحد الطهاة الفرنسيين بتحضيرها خلال إحدى الاحتفالات، حيث بدأ بخلط البيض وزيت الزيتون معاً ليشكل صلصة بيضاء كريمية أذهلت الجميع بمذاقها. وتم إضافته في ذلك الوقت إلى العديد من الأطباق، مثل السلطات، والسندويشات، وغيرها الكثير. كما يحتوي المايونيز على نسبة جيدة من… الصوديوم.