سلطة الجزر والملفوف

سلطة الجزر والملفوف. سنتحدث عن سلطة الجزر والملفوف مع المايونيز. سلطة الملفوف والجزر. منال العالم. أضرار الجزر والملفوف. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها من خلال مقالتنا.

سلطة الجزر والملفوف

مكونات

– الملفوف : كوبان (مفروم)
– الملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الجزر : 3 حبات (مبشور)
– مايونيز : 3 ملاعق كبيرة
– الزبادي : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : 1 قرص
طريقة التحضير

1- نخلط الجزر والملفوف في وعاء.
2- اخلطي المايونيز والملح والليمون والزبادي في وعاء حتى تمتزج المكونات.
3- نسكب خليط المايونيز فوق الملفوف والجزر، ونقلب حتى تمتزج المكونات، وتتبل بالفلفل الأسود.

سلطة الجزر والملفوف مع المايونيز

مكونات

– نصف كوب مايونيز .
-ربع كوب حليب.
– ملعقة كبيرة ونصف من الخل.
– ملعقتان ونصف كبيرة من عصير الليمون.
– 4 أكواب من الملفوف المقطع.
– قطعة من الجزر المبشور .
– ربع بصلة مفرومة.
-ربع كوب حليب.
-ثلث كوب سكر.
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير

1- اخلطي الملفوف والجزر والبصل معًا في وعاء.
2- اخلطي المايونيز، الزبادي، الحليب، البهارات، الخل والليمون في وعاء متوسط.
3- أسكبي الخليط فوق الخضار، وحركي، ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
4- قدمي سلطة الملفوف والجزر والمايونيز

سلطة الملفوف والجزر منال العالم

مكونات

– 4 أكواب أو 1/2 ملفوف أخضر متوسط ​​الحجم، مقطّع إلى شرائح رفيعة
– 1 و 1/2 كوب أو 3 حبات جزر كبيرة، مبشورة بشكل خشن
-ربع كوب لبنة
– 1/4 كوب سكر
– 1 ملعقة كبيرة خل
– 1 ملعقة كبيرة أو بصلة صغيرة مفرومة ناعماً أو مبشورة
– ربع كوب مايونيز
– 2 ملعقة كبيرة ليمون
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
طريقة

1- اخلطي الجزر والملفوف معًا في طبق كبير.
2- في طبق آخر، ضعي المايونيز مع البصل والسكر واللبنة والخل والليمون والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر.
3- أضيفي خليط المايونيز إلى الملفوف والجزر واخلطيهم جيداً واتركي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
أضرار الجزر والملفوف
1- قد يبدو الحديث عن أضرار الملفوف غريباً بالنسبة للبعض، فهو عادة آمن عند تناوله بالكميات المعتادة في النظام الغذائي، وعند استخدامه لأغراض علاجية، فهو آمن أيضاً عند معظم الناس عند تناوله عن طريق الفم أو تطبيقه. على الجلد لفترة قصيرة، ولكن هذا ليس هو الحال. يقضي على بعض أضرار الملفوف لبعض الحالات الصحية، كما ستوضح النقاط التالية
2- الرضاعة الطبيعية: يعتبر استخدام الملفوف آمناً عند تطبيقه على الجلد لفترة قصيرة أثناء الرضاعة الطبيعية، إلا أن الأم التي ترضع طفلها تجعل الملفوف غذاءً غير آمن. هناك بعض الأعراض التي تظهر عند الرضع، مثل المغص عند تناول أمهاتهم للملفوف، حتى لو كان بكميات قليلة أو بكميات قليلة. غير منتظم. الحساسية تجاه الخضروات الصليبية: الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الخضروات التي تنتمي إلى عائلة Brassicaceae Cruciferae، مثل البروكلي والقرنبيط، قد يعانون أيضًا من حساسية تجاه الملفوف.
3- مرض السكري: قد يكون هناك تأثير للملفوف على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، وهذا قد يشكل خطر انخفاض نسبة السكر في الدم.
4- قصور الغدة الدرقية: قد يكون للملفوف تأثير سلبي على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض نشاط الغدة الدرقية، مما يتطلب منهم الحد من استهلاكه.
وتضاف القيمة الغذائية للملفوف إلى جانب الفوائد التي يقدمها الملفوف لجسم الإنسان. ومع ذلك، فإن الآثار الضارة للملفوف قد تجعل بعض الناس يفكرون في الكمية المضافة إلى نظامهم الغذائي. إلا أن هذا لا ينفي القيمة الغذائية المهمة للملفوف، حيث يوضح الجدول التالي القيمة الغذائية لنصف كوب من الملفوف المقطع المطبوخ دون إضافة الملح. مسلوق ومجفف، أو ما يعادل 75 جراماً تقريباً