طريقة أكل صحي للرجيم

كيفية تناول نظام غذائي صحي، وكذلك النظام الغذائي الصحي لتناول العشاء. كما سنقدم لمحة عامة عن النظام الغذائي والغذاء الصحي، كما سنشرح النظام الغذائي الصحي لوجبة الإفطار. كل هذا من خلال مقالتنا. تابع معنا.

طريقة الأكل الصحي للرجيم

1- ستيك الدجاج مع الخضار المشوية:

– المكونات:

– صدران من الدجاج بدون عظم.
– قطعة كوسة .
– قطعة جزر .
– قطعة بطاطس .
– حبة بصل.
– فصين من الثوم.
– حبتان من الطماطم الناضجة.
– ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة والمطحونة.
– ربع ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون.
– حبة فلفل أخضر.
– قطعة من الفلفل الأحمر الحلو .
– ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
– طريقة التحضير:
1- قطعي الخضار بالشكل المرغوب به، إما على شكل حلقات، أو على شكل طولي رفيع.
2- نقوم بغسل صدور الدجاج وتتبيلها بالقليل من البهارات: الملح والفلفل والزعتر المجفف والفلفل الحار.
3- ضعي الخضار في وعاء عميق، وتبليها بباقي البهارات، واخلطيها جيدًا.
4- أضيفي ملعقة الزيت إلى توابل الخضار، وحركي من جديد.
5- جهزي صينية فرن، ضعي فيها صدور الدجاج، وضعي حولها الخضار المتبلة بالبهارات، ثم غلفي الصينية بورق القصدير.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة تقريباً، وقدمي هذه الوجبة كوجبة غداء أو عشاء.
2- اللحم بالطماطم :

– المكونات:

– كوب لحم مفروم خالي من البهارات والدهون.
– حبتين طماطم.
– حبة فلفل أخضر.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
– ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون.
– طريقة التحضير:

1- ضعي اللحم المفروم في طبق عميق، وتبليه بالملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الحار المطحون، والكزبرة المجففة، واعجنيه جيداً حتى تمتزج جميع المكونات معاً جيداً.
2- ندهن صينية الفرن بالقليل من زيت الزيتون، ونبدأ بتشكيل اللحم على شكل أقراص أو كباب حسب الرغبة.
3- قطعي الطماطم والفلفل الرومي إلى شرائح دائرية رفيعة وضعيها فوق قطع اللحم.
4- ضعي صينية اللحم في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة.
5- تقدم قطع اللحم المشوية مع السلطة واللبن.

نظام غذائي صحي لتناول العشاء

1- السلطة الخضراء :

السلطة الخضراء هي بلا شك أفضل عشاء لمتبعي الحمية الغذائية. تناول سلطة مليئة بالخضار يساعد على تقليل نسبة السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم بنسبة 12% في المتوسط.
كما تحتوي السلطة الخضراء على الألياف التي تعتبر مهمة جداً في جعل الإنسان يشعر بالشبع لفترات طويلة.
2- البيض :

يمكنك تحضير وجبة من البيض المخفوق مع الخضار، مثل الطماطم والفلفل، حيث تعتبر هذه الوجبة صحية وتمنح الإنسان الشبع والطاقة لفترة طويلة.
3- السلمون المشوي :

يمكن تحضير سمك السلمون المشوي لوجبة العشاء من خلال شويه بطريقة لذيذة حتى تصبح الطبقة الخارجية ذهبية اللون ومقرمشة. يمكن إضافة التوابل اللذيذة.
كما أن سمك السلمون مليء بالدهون الصحية المفيدة للإنسان، والتي تساعد في فقدان الوزن.
4- شوربة الطماطم :

يمكنك تحضير حساء الطماطم اللذيذ والصحي. يمكنك أيضًا إضافة قطع الدجاج، وقطع الأفوكادو، والكزبرة الطازجة، وعصير الليمون لعمل شوربة لذيذة وشهية يمكن تناولها على العشاء.
5- شوربة العدس :

إن تناول وجبة عشاء تحتوي على شوربة العدس يساعد على إبقاء الإنسان دافئاً، خاصة خلال فترات الشتاء الباردة.
كما تحتوي شوربة العدس على الألياف والبروتينات، كما أن شوربة العدس مفيدة جداً، حيث تمنح الإنسان الشعور بالشبع لفترات طويلة، وتقلل من فرصة تناول الأطعمة غير الصحية ليلاً.
ويمكن إضافة البهارات، مثل: الكركم، والكمون، والثوم. وهذا يساعد على زيادة التمثيل الغذائي وتحفيز فقدان الوزن.

نظرة عامة على النظام الغذائي والأكل الصحي

يمثل النظام الغذائي أو النظام الغذائي الطعام والشراب الذي يستهلكه الفرد يومياً، وحالته النفسية أو الجسدية المتعلقة بتناول الطعام، وهو الهدف الأساسي من اتباع نظام غذائي. تناول الغذاء الصحي بالكميات الصحيحة، والذي يوفر المجموعات الغذائية الأساسية الست، والتي تشمل: الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون، والفيتامينات، والمعادن، والماء، وذلك للحصول على العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على الصحة والتحكم في الوزن، وهو أمر يستحق الاهتمام به. مشيراً إلى أن تناول الغذاء الصحي يعد من أفضل الأمور التي يمكن اتباعها من أجل الحفاظ على الصحة، والتقليل والتخفيف من مخاطر المشكلات الصحية، مثل أمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، والسكري من النوع الثاني، وبعض أنواع السرطان. ,

نظام غذائي صحي لتناول الافطار

1- المثال الأول:

حصتان من النشويات: قطعتان من الخبز المحمص.
كمية من الحليب: كوب من الحليب.
نصف حصة من الخضار: حبة طماطم صغيرة.
حصة من البروتينات: ملعقتان كبيرتان من اللبنة أو الجبن قليل الدسم.
حصة من الدهن: ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
2- المثال الثاني :

حصتان من النشويات: قطعتان من الخبز المحمص.
نصف حصة من الحليب: نصف كوب من الحليب (مع القهوة أو الشاي).
حصة من الخضار: حبة طماطم.
حصتان من الدهن: ملعقتان صغيرتان من كل من زيت الزيتون، والزعتر.
3- المثال الثالث :

حصة من النشويات: نصف كوب من رقائق الذرة أو رقائق الذرة.
حصة من الحليب: كوب من الحليب قليل الدسم.
كمية من الفاكهة: تفاحة متوسطة الحجم.
4- المثال الرابع:

حصة واحدة من النشويات وحصة واحدة من الحليب: بودنغ الشوفان يحتوي على نصف كوب من الشوفان وكوب من الحليب.
حصة من الفاكهة: موزة متوسطة الحجم.
وغيرها الكثير من الأمثلة التي تركز على تناول المجموعات الغذائية الأساسية.