فاهيتا دجاج دايت

فاهيتا الدجاج دايت، بالإضافة إلى طريقة تحضير صدور الدجاج بطريقة صحية. سنذكر أيضًا فاهيتا دجاج الكودو وسنقدم أيضًا تعليقات أخصائية التغذية. كل هذا من خلال مقالتنا. تابع معنا.

فاهيتا دجاج دايت

-مكونات:

– 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
– حبة فليفلة حمراء، مقطعة إلى شرائح طولية
– بصلة كبيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح
– 4 صدور دجاج منزوعة الجلد
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 حبة فلفل أخضر، مقطعة شرائح طولية
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
– 1 حبة فلفل أصفر، مقطعة شرائح طولية
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– طريقة التحضير:

1- نغسل صدور الدجاج جيداً، ونقطعها إلى شرائح طولية.
2- نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والقرفة والبابريكا، ونفركها جيداً.
3- اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
4- ضعي الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
5- أضيفي البصل، وقلبي جيدًا حتى يذبل.
6- أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر، وقلبي جيدًا حتى يتم قليها.
7- أضيفي الدجاج، وقلبي جيدًا حتى يمتزج.
8- خففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
9- ارفعيه عن النار ثم ضعيه في الطبق.

طريقة عمل صدور الدجاج بطريقة صحية

– المكونات:

– صدر دجاج مقطع إلى نصفين 4
– فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة
– ثوم مفروم ناعم، 4 فصوص
– عصير ليمون 3 ملاعق كبيرة
– صلصة طماطم حارة، ملعقتان صغيرتان
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة كبيرة زيت نباتي
– طريقة التحضير:

1- في وعاء، ضعي الثوم، الملح، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، عصير الليمون وصلصة الطماطم الحارة. اخلطي الخليط حتى يمتزج.
2- أضيفي قطع الدجاج وقلّبي حتى تتغطى بالتتبيلة. غطي الوعاء بفيلم التشبث وضعه في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة حتى يمتص الدجاج التتبيلة.
3- قم بتسخين الشواية الكهربائية. دهن الأطباق بالزيت النباتي.
4- ضعي قطع الدجاج في الشواية. قومي بشويها لمدة 10-12 دقيقة حتى تنضج.
5- يقدم الطبق ساخناً. الف صحة.

فاهيتا دجاج كودو

– المكونات:

أربع قطع من فيليه الدجاج.
– مكونات التوابل:

– ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
– ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
– ملعقة كبيرة من الخردل .
– ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
– ملعقة صغيرة بابريكا.
– ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم.
– ملعقة صغيرة من البصل المجفف.
– ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
– ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
– ملعقة صغيرة من الكمون.
– ملعقتان صغيرتان من الملح.
– مكونات خلطة البصل:

– ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
– قطعة صغيرة من شرائح البصل الأخضر.
– شريحة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو.
– قرنة فلفل أخضر حار مفروم.
– للتقديم:
– ست قطع من خبز الكودو (صامولي كبير).
– شريحة طماطم كبيرة.
– نصف رأس خس مفروم.
– شريحتان متوسطتان من الخيار المخلل.
– طريقة التحضير:

– قطعي فيليه الدجاج إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حاد، ثم ضعيها في طبق جانبي.
– تحضير التتبيلة:

– يوضع الكاتشب، وصلصة الصويا، والخردل، والمايونيز، والبابريكا، وبودرة الثوم، والبصل المجفف، والأوريجانو، والكزبرة، والكمون، والملح، والفلفل في وعاء زجاجي عميق، ثم تُقلب المكونات معًا حتى تمتزج.
– أضيفي قطع الدجاج إلى التتبيلة، وقومي بالتقليب حتى تتغطى بالصلصة، ثم اتركيها لعدة دقائق.
تسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة، ووضع قطع الدجاج فيها مع خليط التتبيلة، ثمّ تقليب القطع على نار عالية لمدة سبع إلى ثماني دقائق حتى ينضج الدجاج.
– تحضير خلطة البصل :

– سخني باقي الزيت على نار عالية، ثم أضيفي إليه شرائح البصل والثوم، وقلبي المكونات لمدة دقيقة فقط حتى يصبح البصل مقرمشاً، ثم أضيفي الفلفل، وقلبي لمدة دقيقة أيضاً حتى يصبح الفلفل مقرمشاً. متموج.
– أضيفي خليط البصل والفلفل إلى خليط الدجاج، وقلبي المكونات معاً.
شق رغيف الكودو باستخدام سكين مسننة، أو تقطيعه إلى نصفين بشكل طولي، ثم توزيع القليل من المايونيز والكاتشب عليه.
– ضعي فيه شرائح الطماطم، وشرائح الخيار المخلل، والقليل من الخس، وكمية كافية من الدجاج.

ملاحظات أخصائي التغذية

تجنب إضافة جميع المكونات الإضافية إلى فاهيتا الدجاج، لأن الجبن والكريمة تحتوي على سعرات حرارية ودهون عالية، لتجنب الدهون الإضافية غير المرغوب فيها.
يمكنك استبدال رقائق الخبز بالأرز البني أو البرغل أو خبز الحبوب الكاملة للحصول على المزيد من الألياف الغذائية التي تعزز الشبع والامتلاء.
1- فاهيتا الدجاج ومرضى السكر:

احسب كمية فاهيتا الدجاج التي تتناولها، وتجنب تناول الكثير منها لتجنب تناول المزيد من الكربوهيدرات والسكر لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
تجنب إضافة الصلصات المحلاة إلى الأطباق لتجنب السكريات المضافة، واستبدالها بمصادر السكر الطبيعية، مثل الفواكه، بعد تناول الوجبة، ضمن الكميات الموصى بها.
2- فاهيتا الدجاج ومرضى القلب:

احرصي على إضافة بعض التوابل والأعشاب إلى الأطعمة التي تتناولينها بسبب مكوناتها الطبيعية المفيدة للجسم، مثل الكمون والفلفل، والتي تساهم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.
يساهم الثوم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وخفض نسبة الكوليسترول. تأكد من تضمينه في الأطعمة التي تتناولها.
3- فاهيتا الدجاج والحوامل:

ولا يوجد أي ضرر من تناول الوصفة، فهي مغذية وتحتوي على البروتين والخضروات المليئة بالعناصر الغذائية الطبيعية، مثل الفيتامينات والمعادن المهمة للحامل.
احرصي على تناول نظام غذائي صحي ومتوازن غني بالخضروات والفواكه وغيرها من المجموعات الغذائية التي تساهم في تعزيز نمو الجنين والحفاظ على صحته.