نسبة الكربوهيدرات في الفراولة

نتحدث عن نسبة الكربوهيدرات في الفراولة في هذا المقال. كما نذكر لكم فوائد الفراولة الصحية ونشير إلى بعض أضرارها.

نسبة الكربوهيدرات في الفراولة

تميل الفواكه إلى احتواء نسبة كربوهيدرات أعلى من الخضروات بسبب السكريات الطبيعية الموجودة فيها، لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك تجنبها. بشكل عام، الأشخاص الذين لديهم محتوى مائي أعلى سيكون لديهم عدد أقل من الكربوهيدرات لكل وجبة، وبالتالي فإن فوائد تناولها تفوق النتائج بكثير (إذا تم تناولها باعتدال). محتوى الكربوهيدرات في الفراولة هو كما يلي: نصف كوب من الفراولة المقطعة يحتوي على 5 جرام صافي من الكربوهيدرات، 1.5 جرام من الألياف، 26 سعرة حرارية. 1 كوب من شرائح الفراولة يحتوي على 1 جرام صافي من الكربوهيدرات، 0.5 جرام من الألياف، 6 سعرات حرارية.

أضرار الفراولة

انخفاض في السعرات الحرارية

إذا كنت رياضيًا أو لديك احتياجات عالية من السعرات الحرارية بسبب عمل شاق، فقد يكون تناول الفراولة طريقة غير فعالة للحصول على السعرات الحرارية التي تحتاجها. يحتوي كوب من الفراولة الكاملة على 49 سعرة حرارية، وهي أقل بكثير من الأطعمة الكربوهيدراتية الأخرى.
انخفاض في البروتين

الفراولة منخفضة في البروتين، والبروتين هو عنصر غذائي أساسي يستخدمه جسمك لبناء وتقوية العضلات والأنسجة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، تشير الأبحاث إلى أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات إلى البروتين يمكن أن تكون ضارة بتكوين الجسم.
قليل الدهن

الفراولة منخفضة الدهون، حيث يوفر كوب من الفراولة أقل من 0.5 جرام من الدهون، بينما يحافظ ذلك على انخفاض محتوى السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، هناك حاجة إلى الدهون الغذائية لامتصاص بعض الفيتامينات، لذا فإن تناول الفيتامينات المتعددة مع الفراولة وحدها سيكون أقل من المثالي.
غنية بالسكر

تحتوي الفراولة على نسبة عالية من السكر، إذ تحتوي على 7 جرامات لكل كوب، وهو ما يعادل 63% من إجمالي الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للسكر أن يعزز تسوس الأسنان، لأن هذه الكربوهيدرات البسيطة تشكل حمضًا يهاجم أسنانك عندما يتلامس مع الترسبات التي تغطيها.
انخفاض في الفيتامينات

على الرغم من أن الفراولة توفر عددًا من المعادن الأساسية ومستويات عالية من فيتامين C، إلا أن الفاكهة توفر كميات منخفضة جدًا من الفيتامينات الأخرى، مثل الفيتامينات A أو E أو D أو K، وتحتوي على مستويات قليلة من فيتامينات B باستثناء حمض الفوليك.

الفوائد الصحية للفراولة

يساعد في مقاومة السرطان:

الفراولة غنية بفيتامين C والألياف، وقد أثبت هذان العنصران فعاليتهما في الحماية من سرطان القولون والمريء. ووفقا للجمعية الأمريكية لأبحاث السرطان، فإن قدرة الفراولة على مكافحة السرطان قد تكون بسبب حمض الإيلاجيك.
يعزز المناعة:

تعتبر الفراولة مصدرًا ممتازًا لفيتامين C. وتحتوي كمية صغيرة من الفراولة على نسبة أعلى من فيتامين C مقارنة بالبرتقال. وقد وجد أن فيتامين C قادر على تعزيز الأجسام المضادة التي تقوي المناعة، مما يحسن قدرة الجسم على مكافحة العدوى. وتبين في دراسة أجريت في سويسرا أن تناول مكملات فيتامين C يؤدي إلى تحسين مكونات الجهاز المناعي.
ينظم ضغط الدم:

تحتوي الفراولة على مادة الأنثوسيانين، وهي مضادات أكسدة قوية تعمل على استرخاء بطانة الأوعية الدموية وتوسعها، مما يقلل من ضغط الدم. الفراولة غنية أيضًا بالبوتاسيوم، وهو عنصر غذائي يساعد على التحكم في ضغط الدم.
يحسن الصحة العقلية:

ونظراً لاحتواء الفراولة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، فإنها تعمل على حماية خلايا الدماغ من أي ضرر تسببه الجذور الحرة. كما أنها تغير طريقة تواصل الأعصاب مع بعضها البعض، مما يعمل على تحسين صحة الدماغ. أثبتت الدراسات أن تناول الفراولة بشكل مستمر قد يؤخر تدهور الذاكرة. تتقدم المرأة في العمر مع تقدمها في السن، ويرجع ذلك إلى مادة الفوندان الموجودة في الفراولة.
يحارب الالتهابات:

تحتوي الفراولة على مادة الكيراتين، وبحسب دراسة أجريت في جامعة ماساتشوستس فإن تناول الكرياتين بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية يقلل من تصلب الشرايين. الفراولة غنية أيضًا بفيتامين C، الذي يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من الالتهابات. ويساعد هذا الفيتامين أيضًا على تخفيف أعراض التهاب المفاصل والنقرس.
سيئة في الجسم.
تحسين صحة الرؤية:

الفراولة مليئة بمضادات الأكسدة، التي تمنع إعتام عدسة العين، والضمور البقعي، وأمراض العين الأخرى. ووفقا للباحثين في جامعة أوريغون للصحة والعلوم، فإن فيتامين C يساعد على زيادة فعالية وعمر خلايا الشبكية.
يساعد في الحصول على حمل صحي:

الفراولة غنية بحمض الفوليك. تحصلين على حوالي 40 ميكروجرام من حمض الفوليك عند تناول كوب واحد من الفراولة. وهذا يعادل 10% من الجرعة اليومية الموصى بها. وبحسب الأبحاث فإن حمض الفوليك مهم جداً أثناء الحمل ومهم لصحة الأم.

الفراولة للنساء الحوامل

تُنصح المرأة الحامل بالإكثار من حصتها اليومية من الفواكه والخضروات، وذلك لتغطية احتياجاتها واحتياجات الجنين من الفيتامينات والمعادن، حيث توفر الفراولة كميات جيدة من البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين C، مما يساعد في عملية التخليق الحيوي. من جسم الجنين. ويجب الاهتمام بعدم الإصابة بأي حساسية تجاه الفراولة، وذلك لتجنب المضاعفات التي قد تحدث. وقد يؤثر على الأم والجنين، ويجب الاهتمام بغسله جيداً. كما تحتوي الفراولة على حمض الفوليك الذي يمنع الاضطرابات العصبية والتشوهات الخلقية، وبالتالي يساهم في النمو الصحي للجنين.